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得意的 vito爸下廚記 | 主頁 | 參加4/13的吳哥圓夢~法式和平風情首航之行 ！
March 15, 2006
182巷鬆餅廚房以文找文

vito - 甜點咖啡茶酒 | 2006-03-15 00:00:00氣象

小vito和我都感冒了，小vito沒去上課，在家一直哥哥纏，Grace 今天就寫點簡單輕鬆的好了！

從戀戀美饌上驚喜的發現這家很小很小的鬆餅店，只有三張小桌子，店內氣氛很自在溫馨，有當天的蘋果日報可看，還可以聞到剛出爐的現烤鬆餅香味！

三年前兩位年輕老闆娘在板橋莊敬路182巷的一顆樹下設攤，不斷研究鬆餅口感、創新鬆餅的口味，有甜有鹹！努力創業之下，終於在去年創立了「182巷鬆餅廚房」，第二家分店也剛開了呢！

米朗琪、UCC的鬆餅都很不錯，但份量對女生來說太多，一個人吃不完，再加上一杯飲料，三四百元跑不掉！「182巷鬆餅廚房」1/2份鮮奶油鬆餅25元（超推薦），1/2份酸奶油鬆餅25元，價格便宜又好吃！服務還不錯，我們坐在店裡內用，餐具刀叉擺的有模有樣呢！再點一杯熱咖啡35元，是用義大利kimbo咖啡豆喔！這天早晨滿滿活力的開始了…！











182巷鬆餅廚房
02-82596632
板橋市文化路二段233號（在捷運江子翠站附近）
營業時間：08:10-22:00






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留言 (36筆)
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36.
感謝您用心寫下相關182巷鬆餅廚房–食記，由於我在182巷 咖啡 鬆餅 香草果汁部落格引用收藏推薦您的文章，是希望讀者能從更正面與更有未來性的角度看待182巷鬆餅廚房。也希望「文章」是獨立的，它會有一個原始的作者，但是它也可以讓許多讀者晉身為「創作共用」的新作者，這些作者之間應該互相聯結，為這篇「文章」建立起一個可以發酵、可以擴大的網絡。讓轉載引用處在一種開放、簡單的狀態，而連結是必要的，在這樣的前提下全文轉載是一種傳播模式、引用是一種綜合拼貼模式，而創作共用是讓這個主題、讓這篇文章「活」起來的。感謝您寶貴的意見，只要依您的名義說出版主「您的部落格名稱」＆「海角七號」密語，我將提供200元超值優惠「雙人套餐」，期待與您再見面^^

 
海角七號 於 2008-12-27 15:06:34 留言 |
35.
最近去吃,
鬆餅的口感與味道已不如以往了哩~~

在半年前,
所附的配料都還紮實,
且價位合理,
但現在漲了二至三倍的價錢,
比其他甜食料理漲價幅度高上許多,

服務態度不佳,而且厠所依然不乾淨,
半年前去,和近日去都一樣髒 !!

希望店方能有所改進哩 !
嘖嘖.~~~~
 
有話直說, 於 2008-06-06 04:24:14 留言 |
34.
有空歡迎來基隆呼拉貓鬆餅小棧品嘗好吃的鬆餅，有甜、鹹口味多種變化的鬆餅，每日新鮮現做、價格平實。　地址：基隆市仁四路２號之１
 
鬆餅小棧 於 2008-02-29 22:37:06 留言 |
33.
米朗琪每次去都客滿,不知grace感覺如何以及它的特別餐點是什麼,但有一個缺點沒有禁菸
 
sherry 於 2007-06-03 15:54:19 留言 |
32.
請問有開放加盟嗎???
若沒有的話,可以去拜師學藝嗎???
因為想把好吃的鬆餅分享給家鄉,

一個想開鬆餅店且又誠心誠意學藝的小女子留
若方便的話,請不吝於mail告訴我.
totorro1688@yahoo.com.tw
謝謝您
 
板主回覆:
他們的公司經營方式我不清楚
你可直接打電話問喔!
Paggie 於 2007-04-12 08:48:18 留言 |
31.
好好吃的鬆餅啊！看了真想吃...

一直在想，為什麼店裡賣的鬆餅都能夠長得這麼漂亮呢？他們用的不也是和家裡一樣的機器嗎？

去年家裡買了一台鬆餅機，所用的材料也都是市面上買得到的鬆餅粉。只是呢！不知為什麼地，每次在鬆餅烤好了之後，都試著很努力地把它「拔」離開鬆餅機，結果每次都變形了，看了可真難過啊！好想哭啊！...


 
joan 於 2006-12-12 13:42:23 留言 |
30.
這間我有去過..
而且是和一個"不能"再聯絡的朋友一起去的
突然好想他
 
板主回覆:
思念有時是種很美好的感覺...
erin0815 於 2006-07-22 15:14:43 留言 |
29.
路人甲 你是在HSBC上班嗎 ? 店面是真的又小又亂 你不嫌棄才真的是要謝謝你 滿300塊錢 就有外送服務唷(我是指HSBC啦) @@"
 
阿傑 於 2006-06-27 01:31:00 留言 |
28.
TO: alen 你可能要失望了 目前不開放加盟
182巷的所有醬料還有產品都是使用天然的食材 飲料中的黑糖更是需要花時間去熬煮 手工的醬料 手工的鬆餅漿 成本之高只為了給消費者最好的產品 當然啦 開放加盟之後也可以置之不理 反正提供你們原料就好 當然這並不是我們期望看到的 而是希望能夠透過現階段的不斷學習累積經驗 不斷的找出原因不斷的成長
文筆不好 希望妳看了能夠明白
 
阿傑 於 2006-06-27 01:28:18 留言 |
27.
182巷就在我公司旁邊
一開始覺得不是很起眼
因為常常經過店門口都是三三兩兩的客人
不過自從吃過他們的鬆餅之後
真的非常棒
價位便宜口味也很多樣化
超推薦....
 
路人甲 於 2006-05-31 14:14:24 留言 |
26.
找到舊約聖經-以斯帖記

[以斯帖記]第3章- 哈曼登場
標題是-哈曼圖謀滅絕猶太人

聖經介紹哈曼的開頭是這麼說的:
[過了一些日子,亞哈隨魯王提升亞甲人哈米大他的兒子哈曼當宰相,]

第6章的末尾說
[哈曼被吊死]

第7章最後第10行
[於是哈曼被吊在他要吊死末底改的絞刑架上,王的怒氣這才消了.]

第8章第1行
[當天,亞哈隨魯王把猶太人的敵人哈曼所有的財產都給了以斯帖.]

第9章後半部講的是[普珥節的緣起]
第24行說[猶太人的仇敵,亞甲人哈米大他的兒子哈曼,曾計劃鏟除
猶太人.他抽籤(又叫[抽普珥])來決定日子,要消滅猶太人.]

第26行說[就是這節日叫[普珥]-抽籤-的由來.]

第28行說[無論在那一省那一城,每一個猶太家庭,世世代代永遠要
紀念遵守這(普珥節)].

[哈曼耳朵]的故事到此結束.




 
Herman 於 2006-03-28 11:44:21 留言 |
25.
找到家裡的聖經,香港聯合聖經公會1979年版.

出埃及記第16章嗎那和腌郭(註:這二個名詞的用字不知道發音,
電腦找不到和聖經上同樣的字)

第31節說
以色列人把這食物叫嗎那.它像胡茄子,白色的,吃起來像用蜜製成的餅.

第35節說
以色列人一共吃了四十年的嗎那,直到他們到迦南,定居下來.

以上是關於[哈曼耳朵]的相關補充說明.
 
Herman 於 2006-03-28 11:09:57 留言 |
24.
最近發現專門介紹老電影的blog, blog.yam.com/rozsa
版主介紹了[十誡],我把[哈曼耳朵]和[湯合門]介紹給他了.

GRACE,妳看了我說的資料了嗎?
 
Herman 於 2006-03-28 10:55:51 留言 |
23.
alen, 目前好像沒有,你可以打電話去問看看.
祝你創業成功喔!
 
vito 於 2006-03-25 19:43:38 留言 |
22.
請問有加盟店嗎?
如果有~~~那加盟金大概要多少吶？謝謝！

 
alen 於 2006-03-25 15:37:01 留言 |
21.
1992年馬來西亞的烘焙考察團來台灣訪問,由我接待,
到全台各地拜訪烘焙名店,學習台灣的業者做法.
這些華僑的中文說得跟我們同樣流利,一點問題都沒有.

做自我介紹時,有人看到我的名片上印的是Herman,
立即高興的說:哇,她的男人,這名字取得好!
從此,我又可以自我介紹說:[我是她的男人],
保證不知情的人一頭霧水.

所以,每個人對同一件事的反應都不一樣,
像他這麼敏感的人還不多見.
 
Herman 於 2006-03-17 12:01:18 留言 |
20.
Haman和Herman祇差一個字母,也是引起我好奇的主要原因.
我們唸Herman發音如[赫曼],取自德國文學家[赫曼赫塞]的名字
但[赫曼赫塞]的德文是Hermann Hesse,早期常有人問Hermann
怎麼唸?
為了省事把後面的n省略,變成Herman後,
就沒有人問了.
不過,還是碰到一個人叫我[哈曼],他是香港人,
現在是土城一家啤酒廠的廠長.
他其實是無心的,祇是習慣把Herman唸成Harman,
並不是因為他原本就知道誰是Harman,
那可是聖經上一個欺壓善良百姓的惡官吏.
 
Herman 於 2006-03-17 11:52:01 留言 |
19.
Grace,抱歉我多打了一個s,和一個c,
請把Hamanstasch,改成Hamantash才正確.

或者,請看[自由百科](Wikipedia)好了.

http://en.wikipedia.org/wiki/Hamantaschen
也會看到[哈曼耳朵]的圖片.

德文的Tasche原意為[帽子],因為哈曼的耳朵長得像他戴的帽子,
所以稱呼為[哈曼耳朵].
 
Herman 於 2006-03-17 11:33:40 留言 |
18.
Herman, 你真有研究家精神！但連結失敗耶～
 
vito 於 2006-03-17 10:45:33 留言 |
17.
昨天(三)聯合報國際版有一則報導也挺有意思.

說的是英國的運河水上人家.
文中提到幾個重要名詞,如[船屋人家協會],[英國水道],[倫敦運河
博物館],等等.
看這種報導很頭痛,摸不著頭緒.

但我例外,我看得津津有味.

在我的專輯中,介紹過英國啤酒之都波頓,它的崛起和英國運河開鑿史
密不可分.
運河主宰英國運輸和外銷的時間大約祇有五十年,當火車和鐵路發明,
開始在英國土地上奔馳以後,運河的功能便逐漸消退,終至被鐵路運輸
和公路運輸完全取代.

blog上光介紹英國的運河,就有說不完的故事.


 
Herman 於 2006-03-17 01:31:20 留言 |
16.
Grace,以為除了好學的妳之外,還有人想知道何謂[哈曼耳朵]?
前天將近半夜寫這篇報告,那天我是晚上八點鐘才發現這則報導的,
為了查出哈曼耳朵,可是搞了整整四個鐘頭才水落石出.

這是舊約聖經第二章[出埃及記](EXODUS)中的故事.
這章節中提到在荒野中,以色列人向上帝抱怨沒有食物,上帝聽到抱怨,
降下[瑪那餅]給眾人充饑.

[瑪那餅]究竟長成什麼樣子?沒人知道.

但德國神學家,引發宗教改革的馬丁路德,翻譯的猶太聖經中創造了一個故事提到[哈曼餅](Hamanstasch),複數是Hamanstaschen.
它便是[哈曼耳朵].

請看下列網站便看得到[哈曼耳朵].
www.shabboshouse.com/Holidays/Purim/5765/HamanstaschBaking/PrePurimBaking.htm

 
Herman 於 2006-03-17 01:13:53 留言 |
15.
不會 看個人喜好囉 我本來也滿喜歡黑咖啡 後來覺得風味拿鐵
也不錯 現在改喝濃縮咖啡 都很不錯 ^^

你把182巷拍的好漂亮唷 技術真是沒話說
 
阿傑 於 2006-03-16 13:27:30 留言 |
14.
阿傑, 謝謝你! Grace只記得很便宜! 趕快把它改過來~
Grace喜歡黑咖啡, 所以點$35的美式熱咖啡,
那兒好像$50熱拿鐵比較有人氣!
 
vito 於 2006-03-16 13:17:57 留言 |
13.
智邦生活館網摘頻道編輯, 謝謝賞識! Grace很熱意與網友們分享!
 
vito 於 2006-03-16 13:11:16 留言 |
12.
Tiffany, 趕快~ it's tea time!
 
vito 於 2006-03-16 13:08:36 留言 |
11.
LIN, 減肥計畫? 肉肉的也很可愛啊! like pudgy pancake~

 
vito 於 2006-03-16 13:06:51 留言 |
10.
Herman, 哈曼耳朵? 有照片嗎? seems Yammy~

 
vito 於 2006-03-16 13:01:30 留言 |
9.
ellala, 花小錢大享受,嗯~好像女生都喜歡pancake!
 
vito 於 2006-03-16 12:59:23 留言 |
8.
恩媽咪, 建議喝咖啡喔, 飲料請她加半糖即可!
小vito看到我po文的電腦照片, 又吵著要吃pancake.
昨天早上又帶他去吃了~
 
vito 於 2006-03-16 12:58:10 留言 |
7.
1/2 的鮮奶油還有酸奶油 價錢是25塊錢唷
熱的拿鐵是50 美式咖啡才是35塊錢 ^^
 
阿傑 於 2006-03-16 12:54:27 留言 |
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