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September 14, 2008
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今年中秋巧遇颱風天,無法依慣例在婆家的庭院吃月餅賞月,於是邀請了公公婆婆來家裡小聚。

知道小朋友們很期待烤肉,回想自己小時候過的中秋節甚是有趣…,不忍讓他們失望,還是請老公在廚房裡,架爐升炭,準備了些簡單的烤肉讓小朋友玩。

團圓節日與家人相聚,總讓我感覺安心又踏實,因颱風天有些家人無法前來,但人少氣氛更是親密溫馨 …,我們慢慢享用著晚餐,聊聊家常、小孩近況,分享巴里島旅行錄下的影片,vito 和哥哥相親相愛的瘋在一起。

發現,人生的滿足,原來如此簡單。親愛的大家,中秋節圓滿快樂!







乾淨簡單的餐桌佈置

燭光可以放鬆心情

餐具也是簡單, 餐盤、筷子、冷酒杯、薰衣草圖案的厚紙巾

去年從北海道帶回來的, まる田大吟釀原酒

需用冰桶保持酒的冷度, 才有好滋味

客人抵達前, 先將食物都準備好,廚房整理乾淨

準備給小朋友玩的烤肉串與烤肉爐

香料鹽味雞肉串



醬味豬肉串

奶油玉米

中秋夜團圓菜單

現撈透抽佐海鹽柚子, 蒸好後,切片裝盤,再用噴槍微炙一下, 更棒!

透抽腳, 切小塊, 淋上泰式辣椒醋醬, 很美味

鹽烤現撈金梭魚

金梭魚肉質鮮美有彈性, 烤的熟度剛好, 長輩一下就吃完了

哥哥負責烤, 手藝很厲害 !

vito 負責上菜, 盤子挑的很合適, 擺盤也乾淨好看 !

小孩烤给我們吃, 這次宴客, 我意外的輕鬆~~

竹鹽海苔包著健康的五穀米一起吃, 長輩很喜歡

用完餐, 在客廳聊天, 準備了牛奶蛋糕&煎茶當點心

謝謝好友 K 送的滿月蛋糕, 是我很喜歡的詩特利

安心滿足的圓滿中秋節 !







*未成年, 請勿飲酒.

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留言 (51筆)
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51.
Grace你好~
我跟其他人一樣一直都在看你的網站,
最近新家要開始動工...,
期待之後也能偶爾讓自己停下腳歩,感受這樣的生活感動。

一直想問,由於每次派對的主題色彩不同
真的會依每次主題去採購新的 桌巾/紙巾/筷子.....以便有整體性嗎?
派對食物的材料費是一定要的花費,
但"設備"的費用你都如何添購?解決呢?

感謝!

 
finallyee 2009-03-24 11:17:56 留言 |
50.
看啊看的,一直看到您手打的Menu時,真的覺得...『感覺很好』,生活就是可以有品味,有創意,有生趣。
加油!人生美好。
 
瑪莉亞廚房的瑪莉亞 於 2009-01-29 10:23:29 留言 |
49.
版主您好,

想請問您餐桌紙的問題。
您在有達也是一次訂一令(~500張)這麼多嗎?
還有沒有其他通路可以購買??因為500張可能紙發黃都還用不完哩~
 
callie 於 2009-01-14 15:06:08 留言 |
48.
不好意思 另外想請問 你家餐桌都會放上像外面餐廳用的白色桌墊紙嗎?? 是要去哪裡買??
 
板主回覆:
有達
Emily 於 2008-11-24 00:46:07 留言 |
47.
請問Grace 你家廚房瓦斯爐後面不是磁磚喔 那個是甚麼才值的 是不是比一般的磁磚好清理油垢 謝謝
 
板主回覆:
那個是烤漆玻璃
很好清理
Emily 於 2008-11-24 00:34:21 留言 |
46.
譚雅寫好了

http://www.wretch.cc/blog/lycn29/20805775

呵呵

 
n660329 2008-11-23 23:48:27 留言 |
45.
嗨 ~ 我想在我無名的部落格寫篇介紹 我喜歡妳的網誌
不過 ~ 我想要有個代表性的照片
想說就拿這張廚房的照片
不過 直接 screen print 不知道會不會不禮貌
還是 ... 期待妳的回覆喔 謝謝

譚雅

 
板主回覆:
好感動妳的支持 ^_^
好的
請加上出處註明
這張照片就可以放在妳的文章內了
n660329 2008-11-21 11:27:01 留言 |
44.
Hi Grace

tks for your reply and comments.

I just went to showroom to see Baumatic 瓦斯爐, and i think it looks really nice and price is much better than other brands.
tks again.

Nathan
 
nathan 於 2008-10-27 13:50:46 留言 |
43.
Hi Grace
請問一下 Baumatic 瓦斯爐,好不好用,品質ok 嗎 ?
I have to make the decisin in next few days, therefore your opinion or comments on "baumatic" will be appreciated.
tks.
nathan
 
板主回覆:
我的瓦斯爐造型很好看
鍋架是鑄鐵的
(但好像現在的進的款式 旋鈕是黑色的 比較沒有那麼好看)
火力普通 (跟台製的比)
火力聲音有點吵
很好清潔

若有疑問
歡迎再討論 ^_^
nathan 於 2008-10-27 11:31:08 留言 |
42.
看到這樣的廚房就真的好舒服喔....
想問vito娘,我的廚房也是白色台面,但一泡茶不久後就變黃了;用白博士去污一點效果都沒有啦....暈.........

還有個問題啦,你的擺盤功力有拜師嗎?^^ (ps 我家老公公看過你的文章後還跟我說可以去學學....><)

這個北歐烤肉爐生火會不易嗎?感覺小小的能烤的食物是不是很少呀?
 
板主回覆:
人造石台面 有分廠牌
還是建議至少要選美國或韓國製的

黃污漬 可以用漂白水泡個隔夜看看
應該有幫助

說真的
我還覺得自己擺盤很沒創意.........

我們烤肉爐生火是用偷吃步的方式
木炭先放在瓦斯上烤紅再放進爐內 ^_^
帆 於 2008-10-17 16:06:52 留言 |
41.
你好.......被你家的廚房吸引到...

我愛上你家的廚房~裝潢

乾淨 明亮 看起來好舒服~

不知這樣的設備用起來費用會很高嗎..

目前有打算整理家裡..........
 
板主回覆:
只要不用到進口的廚房設備
整修起來價格還好
廚房設計有個小撇步
盡量單色系
選擇橫向的切割線條
視覺上會比較寬廣舒適
teresea 2008-10-07 13:54:07 留言 |
40.
哇!白色,我的最愛耶。
您家的廚房好乾淨哦,跟我有得比(拍勢,我真的很愛乾淨^^.)。
我的㕑具+吧枱都是全白的,是開放式的廚房。

很多人都說白色很容易髒,我覺得這是習慣問題;
只要在使用中及使用後隨時擦拭,就算是多年的廚房還是會和新的一樣。

謝謝您的分享。
 
板主回覆:
其實我覺得白色才是最好整理保養的呢 ^_^
ctc99999 2008-10-03 13:36:19 留言 |
39.
看了一陣子你的部落格,寫得很棒,今天第一次留言!
請問你的白色烤爐在哪兒買的?價位多少?好用嗎?容易清潔保養嗎?謝謝!
 
板主回覆:
北歐櫥窗買的
清潔還蠻容易的
但放木炭的不鏽鋼內鍋會變黑
sherrywu20 於 2008-10-02 12:28:06 留言 |
38.
Hi Grace
你好! 可不可以告訴我你家的瓦斯爐是哪一個牌子
Bosch or Gaggenau ?? or ?
tks.
nathan
 
板主回覆:
英國Baumatic
shane 於 2008-10-01 20:09:07 留言 |
37.
居家中秋烤肉不用擔心颱風
真是好呀!

那白色炭烤鍋光放著就是美!

上次在東京某家百貨又看過
不過
只能興嘆作罷
我家小的沒地方擺啦
要不然真想抱它回家

 
板主回覆:
北歐櫥窗就有賣喔
YUKA 於 2008-09-29 14:29:25 留言 |
36.
你們家的廚房好乾淨唷
感覺到料理的食物都是很健康
沒有油煙
 
板主回覆:
嗯~ 我很喜歡用烤箱料理食物
可以煮的很優雅 ^^
ISSA 於 2008-09-20 14:50:10 留言 |
35.
我家的廚房也是這款耶
顏色是抹茶綠
是媽咪挑的

 
板主回覆:
我也喜歡飽滿的淺綠色
抹茶綠的廚房
好想看啊~ ^^
dora98783 2008-09-20 12:31:36 留言 |
34.
感覺到一種緩慢、優雅卻又溫馨的中秋夜晚
注意到了菜單^^
如果我是來訪的客人,會有種受重視的感覺
謝謝您的許多分享,近期內會引用到我的格子內,讓更多人了解緩慢的居家生活步調,有多幸福~
再次感謝您:)
 
板主回覆:
相信Charlotte也是個愛居家的女生
希望有機會也能分享你生活中的美好 ^_^
Charlotte 於 2008-09-19 10:29:59 留言 |
33.
美味的餐點
溫馨的氣氛
羨慕ing
 
板主回覆:
你也可以喔 ^_^
angela711421 2008-09-18 23:39:36 留言 |
32.
此篇為私密留言
withyou520 2008-09-18 11:55:36 留言 |
31.
Dear Grace:
請問一下
(1) 烤魚的溫度設定 和時間
(2) 透抽 蒸的時間
(3) 問一下,你知道 ; 生干貝如何料理才有吃,我每次煮都一直出水,
然後,就變很硬.....

fe
 
板主回覆:
1. 烤魚時間要試魚的大小 跟烤箱種類而定
我這次烤約15分鐘 溫度華式400
2.透抽 強火蒸10分鐘
3.sorry 我沒有在家吃過生干貝
FE 於 2008-09-18 11:49:29 留言 |
30.
dear grace,
一直很喜歡你的生活態度, 這一個烤爐, 我也有一模一樣的.
可是每次放進煤炭時, 都覺得煙太多, 天花板會發黑...
我都很膽小的趕快移到陽台, 請問在室內室用的情況如何呢?
很想再桌上圍爐的小艾留
www.suaitw.com/blog
 
板主回覆:
餐桌旁若沒窗戶 就不適合喔
請看一下29我給香貴婦的留言
祝你在家烤肉成功 ^_^
小艾紀事 於 2008-09-18 02:31:52 留言 |
29.
Grace您好,
無意晃來您的網站,發現這裡好棒!
我對時尚生活的主題也非常有興趣~~
我的部落格的主題是跟時尚工藝、飾品設計等有關,冒味請問您不曉得願不願意與我交換連結?非常感謝!~ 歡迎來我的部落格晃晃哦!~ :)
 
板主回覆:
有空 我會到你家仔細逛逛
謝謝來訪 ^_^
mrmu 於 2008-09-17 23:00:46 留言 |
28.
中秋節快樂~ :P

看起來很舒服的一個家人團聚夜!
我發現grace好細心
連烤肉的盤飾都有注意
(那應該是買肉時放在旁邊的綠色塑膠葉吧~不過,你擺得很美......學起來!)
我也想請問
在家烤肉不會淹蓬蓬的嗎?
還是就把抽油煙機打開就好了?
謝謝解惑喔~
 
板主回覆:
哈 那綠色塑膠葉是vito擺的
他比我更愛裝飾餐盤 ^_^

開油煙機會太吵
我家廚房旁是陽台
我們是用電風扇把煙引出廚房
還有
不要烤太油的肉
煙會比較多

要買日本碳烤店用的那種比較好的木炭
煙的確比較少
這家木炭店
是一家烤玉米攤的老闆介紹的 可參考看看
http://www.mutan.com.tw/
香貴婦 於 2008-09-17 13:26:04 留言 |
27.
您好最近家裡要更換廚具請問可以介紹妳的廚具廠商嗎?妳家的廚具太美了~感~恩^^
 
板主回覆:
市面上的廚具廠商
都可以按照妳的需求
量身訂做出妳喜歡的廚具
建議小美多比較幾家廚具廠商
小美 於 2008-09-16 19:55:00 留言 |
26.
嗨~~

拜訪這部落格很久了

一直到今年四月 我來到對岸

礙於網管 一直上不了 頓時生活中少了點美

剛剛心血來潮 再試一次 令人意外 居然開啟了

此時心裡可是雀躍不已

好久沒有看到這個溫馨的家所創造的舒服生活了

開心 開心 開心......


 
板主回覆:
妳開心 我更開心 ^_^
nini 於 2008-09-16 15:23:06 留言 |
25.
看到你拿出從北海道帶回來的酒~讓我羨慕~
我每次去日本玩都想戴些酒回來~可是又怕裝載行李會被摔破~
請問Grace是怎麼打包回來的呢??
 
板主回覆:
回程時
在千歲機場買的 然後手提回來 ^^
pling0303 於 2008-09-16 14:17:09 留言 |
24.
不錯 很難得遇到生活品味這麼好的人
老婆大人總是說 懂得生活才是享受人生
我終於了解了

 
板主回覆:
good
要記得 聽老婆的話準沒錯 ^_^
holduherat 2008-09-16 10:52:05 留言 |
23.
好棒的中秋夜
管他外面風大雨大
這一方角落中所散發出的溫馨
看了實在舒暢

這些照片所透出的溫暖
真的讓我的心情好舒服... ^^
 
板主回覆:
很開心讓你心情有好些 ^_^
jplaying 2008-09-16 10:16:07 留言 |
22.
第一次留言給妳
每次看您家的聚餐都好棒
小孩這麼小就會幫忙,我想也是因為媽媽放心讓他做
那像我家的,要幫我我都不敢(是我太不放心了嗎?)
下次要學學妳
超喜歡妳的的餐盤擺飾
祝妳
天天都這麼愉快
 
板主回覆:
謝謝sarrahuang
也祝妳天天愉快
剛開始協助小孩學習參予時
完成一件事情
可能會多出好幾倍的時間
但漸漸的
媽媽就會多出好幾倍的時間休息了 ^_^
sarrahuang 於 2008-09-16 09:35:00 留言 |
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