系統公告
個人檔案
個人圖檔
ID:vito
暱稱:Grace
地區:臺北縣

贊助商連結
mdm 官網
輕旅行
搜尋此頻道內容
搜尋:
人氣指數
當日人次:
累積人次:
Writer of Simple Life@Mao Bao
誰推薦我
幾個人正在這兒逛
贊助商連結
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY
會員登入免費註冊
July 19, 2006

下午可怕的閃電打雷,嚇得 Grace 差點不敢出門!但理智告訴我,今晚絕對是個 Happy Night,怎可錯過!「圓頂市集」的兩位經營者,對食材、西式烹飪手法豐富的認識,早讓我膜拜不已!也感覺似乎對品味生活方式的概念頗相同,挺有親切感…

但坦白說,今晚最讓我好奇的是,不是四款葡萄酒品種的滋味!是來看看Patrick and 不來恩,如何運用「圓頂市集」的食材,準備佐紅酒的小食!Grace 順偷幾招學回家…

呵~呵~ 今晚的紅酒課跟我期待的相去不遠,小小氣氛十足的 pub cafe,講師幽默,紅酒輕鬆好喝之外,圓頂市集及 J’s的老闆娘 Jannifer,準備搭配四款紅酒的小食物,種類次序節奏完美,且誠意十足,全是有特色的上好一流食材!

小小一桌人,享受的端著 Schott 水晶玻璃酒杯,笑呵呵的度過了一個胃脾滿滿足足的 first la marche red wine night !各位跟著 Grace 的照片去旅行囉…









荷蘭蜂蜜火腿嚼感厚實,可嚐出肉質原味!

法國麵包(可清口腔的味道)!

荷蘭肝醬口感竟似鵝肝醬!!!

奶油


第ㄧ支酒Catena Zapata Argento Merlot

Catena Zapata Argento Merlot


專業的小齊講師在幫我們斟酒,好像在亞都1930... !

第二支酒 Catena Zapata Argento Syrah

第三支酒, 法國柏根地, Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Pinot Noir. (口感乾淨,清爽,深度夠,印象深刻!)



Pinot Noir 酒液色澤較淡

搭配 Pinot Noir 的Saint Benoit Brie ! 口感柔滑,香味細緻 !

J’s的老闆娘 Jannifer 從義大利帶回來的橄欖油!

純淨爽口,橄欖香氣迷人不已,Grace 近期吃過最棒的橄欖油!



第四支酒, Catena Zapata Alamos C.Sauvignon (有大家的簽名喔!)

西班牙火腿 Spain Sarrano Ham 香氣豐富,口感柔潤濃郁,棒極了!

他就是Patrick!

What a wondeful night at J's ! Grace nice to meet you all !


「飲酒過量,有害健康」


J's Place
台北市光復南路420巷27號





誰推薦這篇文章
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
跟著食物去旅行 於《紅酒四大品種》品酒會會後> 引用本文
提要:<font face="Georgia, Times New Roman, Times, serif" size="2"><img src="http://www.lamarche.com.tw/blog-images/Alamos.jpg" align="right" /></font> <table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td valign="top" height="7"><p><fon
引用時間: Jul 19, 2006
留言 (15筆)
15.
你好,我也是紅酒的愛好者,希望跟你做個朋友,這是小弟的blog,都是我的
筆記分享~多多指教!
http://redwineworld.blogspot.com/
 
Wine Lover Louis 於 Jan 22, 2012 留言 |
14.
你好,那一個人約多少錢?怕太貴..
 
板主回覆:
約$1000!
崔子 於 Oct 1, 2006 留言 |
13.
妳好!此家CAFE離我家也不遠,請問品酒課該怎麼報名?TKS!
 
板主回覆:
可直接email 報名
la.marche@msa.hinet.net
請註明姓名 手機 場次!
參考網址http://blog.yam.com/lamarche/archives/1933634.html
Celeste 於 Jul 28, 2006 留言 |
12.
真棒的紅酒品嘗會
還有小齊這位有趣的講師~
下次一定不能再錯過了!
 
板主回覆:
的確輕鬆愉悅!
PS. 這課程會持續開的樣子!
flyingdog 於 Jul 24, 2006 留言 |
11.
我想搬回台北,才能去這些有趣的課...
嗚嗚
 
板主回覆:
乖~不要哭不要哭~
下次還有很多機會!
我沒去到vicky的品酒會才該哭呢~嗚嗚
bagle 於 Jul 22, 2006 留言 |
10.
Dear Grace :
哇~~好幸福喔~~最喜歡來看Grace po 的美酒美食,
賞心悅目~~
 
板主回覆:
謝謝LIN的美言喔~
LIN 於 Jul 21, 2006 留言 |
9.
週四的額滿了
各位下次請早
下週的紅酒週一課程及香檳的週四課程
尚有名額
請速報名

Grace晚上見
 
跟著食物去旅行 於 Jul 20, 2006 留言 |
8.
謝謝Grace大力相助
借圖一張,宣傳去也
本週四期待各位大駕光臨
 
跟著食物去旅行 於 Jul 19, 2006 留言 |
7.
看了妳的blog,就不太想自己寫啦,我可是很有自知之名的:P
 
板主回覆:
最近較忙, 寫的簡單點!
your blog 比較有深度啦! 哈~
小道長 於 Jul 19, 2006 留言 |
6.
真的好棒喔~~~謝謝Grace精采的介紹
本來想報名 結果這兩個禮拜忙到爆
太不理想了
 
板主回覆:
沒關係! 以後好像會陸續開課!
angelsmile 於 Jul 19, 2006 留言 |
5.
那個火腿看起來好好吃
 
板主回覆:
也真的好吃!
KK 於 Jul 19, 2006 留言 |
4.
原來離住處不遠... 可惜未能參加,四支中只喝過 Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet,不過對各葡萄種有一點概念。下次囉。

Serrano,不是 Sarrano (字根 Sierra 西班牙「山」之意)

 
板主回覆:
Side way 這部電影神話了 Pinot Noir , ㄧ試果然 heaven in my mouth !

感謝提醒Serrano之字譯!
scubagolfer 於 Jul 19, 2006 留言 |
3.
怎麼一個人去,沒帶老公啊!
 
板主回覆:
老公比較喜歡王建民...
uppu 於 Jul 19, 2006 留言 |
2.
看來不錯
可惜瘋鳥晚間過了時間都要不進食
免得過胖
唉唉
美酒美食的夜晚跟我無緣哩
 
板主回覆:
可刷卡耶!
瘋鳥 於 Jul 19, 2006 留言 |
1.
嗚嗚嗚
看了真是相當的深奧
可是我不會喝酒
無法題驗Grace描寫的果香.深度
完全摸不著頭緒
在我的印象中
酒都是辛辣.難以入口
外加起酒疹.喘.吐
可能是我對酒精比較容易過敏吧

酒量只有3杯吐的兔兔

 
板主回覆:
兔兔不用勉強對酒有興趣 !
試試Sparking drink (高級氣泡飲料)也很有意思喔!
jung9572002 於 Jul 19, 2006 留言 |
發表你的留言 (字數限制 最多 2000 個中文字)
私密留言:
Name:




內容:
檢視行動版網頁  |  檢視正常版網頁