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稻庭烏龍冷麵 vs. 胡麻柚子醬 | 主頁 | 新都里- 阿敏師傅篇
August 16, 2006
vito - 日式 | 2006-08-16 12:35:11

Grace 年輕時很愛玩，跟誰都覺得很好玩! 現在的我傾向自閉，連 msn 都不願裝，喜歡居家，喜歡步調慢慢的，跟朋友相處很注重想法、生活的默契！（這是老化的跡象嗎?）

我更喜歡夫妻檔的朋友，娛樂可以融入家庭生活，讓我感覺踏實！今晚三對夫妻的聚餐，就是 Grace 追求的完美生活饗宴模式！客人都很開心，希望主人James and mego 也很盡興…

心月是主人熟識的店，今晚的料理、服務果真給足主人面子！設位在安靜寬敞的後區，閒聊熱烈也不擔心打擾到別人！心月的西式座位區比壽司台雅致舒服，透過挑高落地玻璃窗有些餘暉綠意、很自然…！

主人用心的準備了三款 Sauvignon Blanc，專業熟練的服務生每款酒都會更換新酒杯，這點細節深得我心（不收開瓶費喔）！除了味道不混淆以外，整場晚宴都可以握著乾淨沒有指紋的 Zwiese 玻璃酒杯，心裡感覺很是高級、享受！

三款 Sauvignon Blanc 是 La Petite Cuisine 餐酒會的選酒，很適合夏夜，與今晚有致的用餐節奏譜出合諧輕爽柔美的一晚…！（mego 一直細心的幫我的空酒杯加酒，結果 Grace 喝最多…）

心月的老闆兼板前張志明出身七都里及新都里，有24年老功力了！符合老闆的調性，這裡大部分採用台灣當令魚生、品質佳，懷石料理手法穩當、有創意，今晚套餐相當精采豐盛！

接近晚宴結束，跟阿明師傅打個招呼聊了一會，Grace 對愛說台語的板前總有份親切感，好像是自小在身旁的勤奮工作的叔伯們，豪邁不拘卻又古意厚道的讓人安安心心　…









烏魚子佐蘿蔔


第一瓶: 澳洲 2004 Shaw Smith Sauvignon Blanc (純粹的果香, 乾淨的口感, Grace 一嚐就愛上, 迷人的開場...)

Sauvignon Blanc

微炙鮪魚佐酪梨泥

醃漬小菜

綜合魚生

青甘

比目魚

Ika 配馬糞海膽

日本秋刀魚（這個還不行...)

太類魚

Toro

石橫貝

第二瓶: 南非 2005 Klein Constantia Sauvignon Blanc

今晚使用德國 Zwiese 酒杯

烤比目魚 (一夜干處理過)

鮑魚煮物

龍蝦天婦羅



?

Nigiri



第三瓶: 加州 2004 Sutter Home Sauvignon Blanc

?

蟹湯

牛奶鳳梨

抹茶慕斯甜點







《延伸閱讀》 心月 by mego




心月懷石料理
02-87807756
台北市信義區信義路4段466號1樓（花旗銀行那棟大樓）


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留言 (19筆)
19.
看得出來這間日本料理餐廳滿高級的，
像這種餐廳應該比較適合聚餐吧^^
不過消費應該也不便宜就是了…

 
板主回覆:
在台北的日本料理,
因受限食材的成本, 所以價位總是較其他種料理高!
＊丰＊ 於 2006-11-23 10:32:29 留言 |
18.
記憶中.. 大家對這兒的印象都不差... 今天 就跟老公小小散步到這慶生... 我蠻喜歡waitress輕柔體貼的服務態度... 配菜的內容跟出菜的節奏也恰到好處... 新鮮食材自然美味 真的是很讓人享受舒服的一餐... 我以前也常因公事出入這棟樓.. 可都沒發現這家店ㄋㄟ.. 還好有Grace的分享...^__^
 
板主回覆:
很開心你從我的blog能有一點點收穫...
Groovy 於 2006-10-12 21:01:47 留言 |
17.
I like 心月 too....
can't do the single order during... it's kinda... 可惜....
I tried their lunch and dinner set (last week) before

to me...
it seems its 精緻程度不及新都里...
but pretty much at the same level of 牡丹園

因你熟客, so 不用開瓶費.... how about us....?!
 
板主回覆:
thank you for sharing!
Mei 於 2006-09-10 01:37:48 留言 |
16.
每次看到Grace po的美食
只有流口水的份
吃不起高檔料理

不過還是希望你多寫一些
用眼睛吃也很過癮呀！
 
板主回覆:
謝謝你!
ellala 於 2006-08-19 23:00:40 留言 |
15.
這餐廳就是今年阿西摩請阿西摩爸父親節吃飯的地方。。。

不錯吃，也貴到翻～

不過老頭吃得很爽，面子給他做足，讓他爽！那什麼都值得啦～
 
板主回覆:
錢花在家人身上, 絕對值得!
(請問: 你是法蘭的阿西摩嗎?)
阿西摩 於 2006-08-19 01:34:57 留言 |
14.
看到最後才知道Grace阿計介紹的就是公司樓下那家.

不過聽同事說過她們吃過2次都覺得不好吃(我知道有人不吃生食),比照Mego對於 生食,熟食在心月料理上的限制,這大概是真正的原因吧~

不過要是我的話,只要生食做的好,一碗味增湯搭配著我就滿足啦~
 
板主回覆:
幾貫做的好的 Nigiri, 一碗味增湯, 也是我午餐最喜歡的選擇 !
Angie 於 2006-08-18 17:26:32 留言 |
13.
親愛的 Mego 小姐
其實這幾家都算貴~
哪有"都吃高玉"啦 .... 我今年也才去兩次啊
這些店都是因為最近食運亨通有人請...
不然我自己實在有點難踏進去

高玉的午餐如果都吃壽司的話約兩千，比較便宜。

Grace 阿濟
你絕對不會吃得比我多，我是男人食量啊~~ BTW 上次的久保田是"碧壽" 淡麗辛口還不錯。

 
板主回覆:
碧壽也不失為好選擇, 下回一試~
http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=dreamfis&f_ART_ID=306896
克拉拉 於 2006-08-18 14:19:01 留言 |
12.
我也覺得心月還不錯
而且服務很細膩
之前吃過覺得不好吃的老公
上回跟我去過後很訝異
...怎麼變好吃了？
我倒覺得
「跟誰一塊兒去吃飯」說不定也是影響因素之一吧^^
 
板主回覆:
「跟誰一塊兒去吃飯」的確影響心情跟食慾!
老婆陪當然好吃囉! ^^
安媽咪 於 2006-08-18 13:04:01 留言 |
11.
哎呀~!
牡丹園、心月、新都里、高玉
怎沒有一家是在台中的?
討厭。。。。。。

 
板主回覆:
冷靜冷靜!
Dreamfis 於 2006-08-18 03:03:11 留言 |
10.
親愛的克拉拉阿計
你跟我說野壽司對您來說貴了些
可是你都吃高玉耶
是因為我都是午餐時間去的關係嗎
午餐時段會比較便宜嗎
 
megohime 於 2006-08-18 00:10:00 留言 |
9.
高玉的阿德師父可是擁有河豚職照的高手呢，年紀輕輕就有如此的實力，台灣師父目前也沒幾個人有吧！厲害！厲害！不過,不知那裡會不會提供河豚料理倒是。
 
板主回覆:
my god ! "擁有河豚職照"! 佩服佩服!
阿德師父這麼厲害, 難得又沒架子!
所以我說年輕師傅比較謙虛, 不世故!
小賢賢 於 2006-08-17 22:44:03 留言 |
8.
可能我吃太多了吧...mego 一定沒我這麼會吃....
 
板主回覆:
克拉拉可能跟Grace一樣 !
大口吃肉大口喝酒型 ...^.^
克拉拉 於 2006-08-17 16:06:07 留言 |
7.
我也度過愉快的夜晚
也謝謝你們
高玉竟然要這麼貴啊
我最近去過一次
沒這麼高不可攀耶
請問為什麼叫新高玉啊
 
板主回覆:
新開的高玉民生東路店就稱"新高玉"!
megohime 於 2006-08-16 23:05:23 留言 |
6.
此篇為私密留言
瘋鳥 於 2006-08-16 20:12:35 留言 |
5.
to Grace阿記和Scuba大哥
哈哈!
新高玉唷!
要等Peray印度回來約一約一起去吃嗎?

 
板主回覆:
等 peray 回來好了!
瘋鳥 於 2006-08-16 20:11:01 留言 |
4.
高玉價錢上漲，以前去都吃三千到三千五，這幾次竟然都吃到四千五一人，不過大概也因為吃太多了吧 :(~~
我也覺得新都里 CP 最高，心月我可能那次是吃套餐...真的不太好吃。
 
板主回覆:
大家都對高玉有興趣 !
只怕吃了, 嘴挑了, 口袋會很慘...
克拉拉 於 2006-08-16 17:06:22 留言 |
3.
心月張老闆與同壽司阿同、山花阿田、東丸阿東等是師兄弟，輩份算是七都里、新都里系統中較高者。七都里、新都里真是培育了許多人才。

如有新高玉之約，只要時間許可，scuba 盡量參加，拜託早些通知囉。
 
板主回覆:
高玉的阿德師父8年經驗, 在日本習藝三年, 今年初剛從日本回來!
是台北難得一家手法沒有新都里影子的正統壽司店(九洲風) !
scubagolfer 於 2006-08-16 13:43:31 留言 |
2.
是啊! 很開心的聚餐...謝謝MEGO招待


 
板主回覆:
再次謝謝 mego! ^^
瑞 於 2006-08-16 13:12:47 留言 |
1.
看起來不錯......Grace最近也吃太多了吧
牡丹園、心月、新都里.....哪家好@@
阿 不是還有高玉???
 
板主回覆:
在出清庫存食記啦!
挑不錯的寫出來, 所以好像名氣, 價格, 跟品質大部分是成正比的 !
牡丹園、心月、新都里、高玉....每家都好,
最推薦新都里安和店, CP值高!
高玉實在太貴了..., 不是我等級收入的人可常去的...！
Jimmy 於 2006-08-16 12:54:51 留言 |
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