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January 16, 2007

Truva 是「特洛依木馬屠城」故事的發生地,土耳其的一個小鎮。Truva 也聽說是台北很道地美味的一家土耳其餐廳、入選了「壹周刊美食大賞」百大餐廳之列,環境氣氛適合聊天喝酒,友人遠道來訪,便邀請他們一塊兒去試試!

Truva 的經營者是土耳其人,廚房內砌有一個燒烤窯爐,高溫窯烤土耳其菜餚、餅皮、烤肉,土耳其菜也多頗費時的工夫菜,燒烤、披達(pide)和各式烤捲類是代表菜色。

一樓有個吧台氣氛慵懶、就像安和路上的許多 pub,二樓非吸煙區臨窗的沙發座位相當舒適,適合帶著小朋友用餐的父母,菜單相當多樣豐盛、很喜歡這裡剛窯烤出爐的厚 Pita 餅、配上各式帶著特殊香氣的土耳其開胃沙拉抹醬,滋味清爽獨特、口感豐富滿足!

我們豪邁的大口咀嚼肉汁石烤羊肉配厚 Pita 餅、再喝口香氣濃郁的紅酒,味蕾真是滿足極了!Special Mixed pide 也十分有特色,以一種稱作 Lavash 的大麵餅為底,上面鋪滿了絞肉、乳酪…等材料,涼了吃也美味,難怪有土耳其菜與法國菜、中國菜並稱世界三大美食之一說!

寫到此,不禁又垂涎起「乳酪滑蛋披達」,入口後滿口香濃的乳酪麵皮香...,下回若有機會還要試試這兒的茴香酒、與加入了蘭花莖綿柔Q黏的土耳其冰淇淋 Maras!









Terrazas de los Andes Carbernet Sauvignon Angenta 2005



Combo Meze Platter 土耳其開胃拼盤 (Tarator, Spicy Vegetable Salad, Egg Plant Salad, Mashroom Salad, Mayonnaise Salad, Potato Salad, Turkish Tabbouleh)

手工Pita餅

Tripe Soup 家常牛肚湯

Special Mixed Pita (細攪牛肉、土耳其黃金Kashar乳酪、馬鈴薯,洋蔥,土耳其紅辣椒,巴西里綜合餡料)

Brick - Stone Baked Lamb Shish 多汁石烤羊肉

多汁石烤羊肉搭配Pita餅吃...

土窯嫩烤雞排 佐蔬菜馬鈴薯泥

羊小排 佐香烤馬鈴薯蔬菜

傳統米布丁






「飲酒過量,有害健康」


Truva 特洛瓦土耳其餐廳
台北市安和路2段181巷3號
02-2737-0037
營業時間:12:00-14:00;18:00-23:00


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留言 (14筆)
14.
ibkotpquku
 
zpjht81746 Oct 12, 2011 留言 |
13.
這家店很誇張!讓我們等了一個半小時
只上了一盤前菜我們一共有11個人一盤前菜根本不夠吃
要點什麼菜都說沒有!
朋友的慶生會就在哪被搞砸了
 
mango 於 Apr 24, 2009 留言 |
12.
我還以為台北沒有土耳其料理的說
看到這篇真是太好了

Grace說的茴香酒是指Absinthe嗎??
另有absinthe reality, 放一年後效果更強
會有喝不醉的感覺
 
GBC 火星熊貓 於 Mar 23, 2007 留言 |
11.
我也有到這家餐廳吃過
我個人是覺得蠻好吃的~~
不過我有個疑問,這間餐廳有收水錢(每一個人的水杯錢)
我同學說哪有餐廳還要收水錢的,而且收這麼貴
我想請問,這樣收費算合理嗎?
 
板主回覆:
我到過較高級的西式法式餐廳
若提供Evian或義大利Spe...的水
一般都有收水錢NT$20~30,無限飲用
應是合理!
陰陽麒麟 於 Mar 3, 2007 留言 |
10.
讓人想起了《香料共和國》這部溫暖經典的電影。
雖然裝潢非常時尚,不過料理看起來相當可口呢~~


對了,下回再到台中來,可以去嘗嘗印度料理,存中街的【仙人掌】,它的本店在美村路上很小一間,不過分店的食譜用料是一樣的。有很清爽的優酪醬和非常香醇可口的茄子泥,以及又Q又脆的烤餅,當然也有十分精彩的香料烹調,跟土耳其料理異曲同工呢。
 
板主回覆:
謝謝Claire的分享!
聽你形容, 好美味啊!
Claire 於 Jan 30, 2007 留言 |
9.
嗯嗯........
其實台北的國際化也是不遺餘力
只是千萬別太遷就本地人的口味啊......

期待下週四晚間的聚餐
JAMES大哥會來嗎?
會有好酒好菜喔.....
 
板主回覆:
ok~
Reich 於 Jan 17, 2007 留言 |
8.
這家餐廳看起來好讚哦!
尤其是那種有餅皮的東東,Cindy還滿愛的..
這裡真是個寶庫呢!
by Cindy
 
板主回覆:
謝謝cindy的美言! ^^
Cindy 於 Jan 17, 2007 留言 |
7.
好有異國風情的菜餚, 謝謝妳的介紹, 下回我也去試試! M.J.
 
板主回覆:
不客氣! ^^
mjeater Jan 16, 2007 留言 |
6.
哇塞, straight, 好酒量~
我大概都加四到五份水... 那東西, 好像有開味的效果, 喝完胃口都會大開!
 
板主回覆:
有啦!我有加水啦!
我的意思是調成雞尾酒會比較好喝~
jamesthought Jan 16, 2007 留言 |
5.
哇! 土耳其菜, 我想都不會去想到的料理, Grace 真的是很會吃(不是指胃口大哦), Grace 對食物(異國料理)的接受度很廣, 我就不行了, (這樣是不是很沒有口福.....唉......), 基本上, 我只對亞洲國家的料理有興趣,西方國家的料理就不太合我的胃口, 因為我不吃cheese, butter......, 還有那些西式香料的味道, 我都不太喜歡, (還是中式的蔥,薑,蒜, 辣椒....香), 這家店的裝潢看起來還不錯, 喜歡那個酒櫃的氣氛,(我很喜歡看室內設計)
 
板主回覆:
原來小芬吃的食物很保守
那住西雅圖要怎麼辦啊!?
小芬 於 Jan 16, 2007 留言 |
4.
記得第一次喝到"羊奶優酪"時........
Oh~~MY GOD !!!!!!
羊騷味嚇死人~~~~>"<
不知道這裡的優酪會不會這樣?
 
板主回覆:
土耳其菜跟印度菜有些不一樣
這兒好像沒有羊奶優酪
richardlee Jan 16, 2007 留言 |
3.
剛剛打開網頁看到剛剛沒看到的新文章
心裡小小的高興一下
想說頭香可以搶到了吧
沒想到還是來不及(嗚嗚)
 
板主回覆:
謝謝bonnub的支持! ^^
bonnyb Jan 15, 2007 留言 |
2.
Hello Grace:
可否大約告知一下 ,
這頓下來....花了多少銀子?
也好讓我心裡有個底...
ccc

fe
 
板主回覆:
晚餐一人可能要$1000~1500吧! ( 咖啡需單點)
午餐有較划算的lunch menu!
fe 於 Jan 15, 2007 留言 |
1.
謝謝Grace,這家記下來了~
前一陣子,對土耳其的一切都很感興趣,雖沒去成,但可以吃一頓補償補償。
恰好,有朋友從那兒回來,茴香酒倒是已經喝了不少 :)
 
板主回覆:
上回在rei家喝了一小杯酒精濃度70%的茴香酒, straight !!!
我想還是要調一下才好喝!
jamesthought Jan 15, 2007 留言 |
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