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Chez Nicolas 尼古拉餐廳 | 主頁 | 旅行的意義
January 26, 2007

好一陣子前的有天深夜，我在書房 po 完文章後、伸個懶腰走到客廳，看到亮晶晶的聖誕樹熱鬧的閃爍著，心中暖暖洋溢起溫馨美好的幸福感，好像快過年了呢…。 發現老公和小vito 也還在各自房間裡忙著自己的事，心中突然興起個念頭，烤個溫暖的「法式麵包布丁」給大家當宵夜吧！


材料：
可頌麵包２個、鮮奶300c.c、細砂糖50g、全蛋３個、小蘋果半顆、葡萄干少許。

做法：
1. 一鍋將鮮奶和糖煮至微溫，另一鍋將全蛋打散。
2. 將微溫的鮮奶慢慢倒入有蛋的那鍋，同時迅速攪拌成”布丁水”。
3. 用細濾網過濾”布丁水”，以增加細緻口感。
4. 麵包切片(約一公分厚)，舖放於烘烤器皿中，加入蘋果丁、葡萄干，倒入布丁水。
5. 隔水放入烤箱，華氏375度烤30分鐘即可。














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留言 (37筆)
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37.
請問隔水放入烤箱的意思是??
是不是將有材料的容器放進裝水的另一個器皿中後在開始烤呢??
這樣做是不是可以保有水分不至於成品太乾呢?
不好意思，我是個菜鳥
感謝妳
 
靜 於 Feb 18, 2011 留言 |
36.
親愛的Grace:
偷偷把你的部落格加至我的最愛已經快2星期了!
非常喜歡你的文章跟生活!
也因為這樣,我開始悄悄的改變家中的布置及生活習性!
老公及Oscar非常喜愛!!
謝謝你願意跟大家分享!!我們才有了機會可以透過網路認識你的品味生活~~~~

祝福你一切愉快, 及幸福美滿!!!!!
我們會為你加油^___^
 
Oscar MaMa 於 Jun 28, 2010 留言 |
35.
哈囉，我可以打包回家嗎?你們家的生活還真是有品味呢!
 
smartMary 於 Nov 1, 2009 留言 |
34.
好久沒上妳的網站看看了，忙於二個孩子要上網實在沒太多時間，看到妳的實體店舖開張有空去逛逛，初學要開始上手了，晚了一步才看到妳也有賣那麼雅緻的打蛋器，想請問grace妳買的電動打蛋器是什麼牌子的呢？我最愛吃布丁麵包了！^^
 
molly 於 Apr 13, 2009 留言 |
33.
不好意思, 我可以打包嗎? 想做給我家女兒吃. 謝謝你!
 
Stellababy 於 Dec 19, 2008 留言 |
32.
親愛的GRACE
這盤子好美.可以請問你在那買的嗎
 
板主回覆:
這兒買的
http://blog.yam.com/vito/article/903389
LORI 於 Aug 10, 2007 留言 |
31.
嗯嗯...等我兒子長大我也要來弄好吃的給他吃
這好像變成現在的願望之ㄧ
但是我家寶貝才兩個月....
等他長牙到可以吃還要2年哩 ... :p
 
sylviahu 於 Apr 7, 2007 留言 |
30.
昨天照著你的食譜作
很受好評
兒子老公都很捧場
尤其材料是家中都有的
潛水好久了 第一次留言
謝謝你的分享
 
小鴨Ivy 於 Mar 1, 2007 留言 |
29.
哇
覺好好吃又好高級
在那種氣氛下
食用
真是一種悠閒的享受幸福


 
yaya2005 於 Feb 27, 2007 留言 |
28.
Hey,

It's me again! I don't know what's wrong with my computer, and the message sent
out before I finished it. Sorry about that!

I mean I am pretty crazy about "bread pudding", and it doesn't matter in French or
English style. I used to have bread pudding for dessert (just a small piece) after
dinner when I lived in Edinburgh. It made me feel warm, above all in winter!

Will definitely try your receipe. Thanks a lot!

Ciao
 
Owl 於 Feb 27, 2007 留言 |
27.
Hey there,

I found your blog when I was searching the recipe of "bread pudding". Since I am pretty crazy
 
Owl 於 Feb 27, 2007 留言 |
26.
好像很好做又好好吃呢！
 
板主回覆:
^_^
yun168 於 Feb 12, 2007 留言 |
25.
最近才發現妳的blog，
忍不住發出驚嘆「怎麼這麼有品味啊？」
跟同是媽媽的同學一起討論著⋯我們真的太懶散了吧？！

布丁看來很好吃，
我也要試著做給我的寶貝女兒吃吃！

請繼續發表有品味的文章吧！呵呵。
 
板主回覆:
呵~ 我是偶而賢慧時
趕緊發表出來, 現一下~ ^^
VIta 於 Feb 7, 2007 留言 |
24.
請問板主：
每一張照片都好漂亮，連餐具都閃閃發亮，是不是有特別調燈光呢?還是洗到亮的? ^^
 
板主回覆:
沒有任何調整耶!
可能是因為餐具很新吧!
小可 於 Feb 6, 2007 留言 |
23.
YA！有食譜了
每次就是想吃這個
才跑去十二廚
下次自己試試看
^^開心開心
每次來這裡都有好康的



 
板主回覆:
我也好喜歡十二廚的布丁麵包和可麗餅!
bonnyb 於 Feb 5, 2007 留言 |
22.
哇，法式麵包布丁，我一定會試試! 最喜歡布丁類的東西了~~ : )
很佩服妳哦，深夜了還會想弄這樣的宵夜，換做我，大概只有精神還很好，還很早的時候，才會有這個心。。。對了，看了妳這篇，會讓人想去買類似的烤皿哦~ ^^
 
板主回覆:
呵~可能那天剛好咖啡喝太多啦~
北歐四季 於 Feb 2, 2007 留言 |
21.
看來好好吃喔

謝謝分享

我剛新婚

也對烹飪開始有興趣了

可惜新家很小 只有微波爐 沒有烤箱

不過我會用微波爐來試試看

如果都是熟的 就算是很難吃 應該也可以下嚥吧 哈哈


 
板主回覆:
布丁應也有微波爐食譜,可google找找看...
祝你成功！
HOPE 於 Jan 31, 2007 留言 |
20.
早安, Grace,
上周末試做了唷, 因為我家老爺怕蛋味, 所以小改版~
謝謝妳喔.
http://www.wretch.cc/blog/HappySewing&article_id=6218714
 
板主回覆:
大家趕快去看！比Grace的棒多了！
維多利亞 於 Jan 31, 2007 留言 |
19.
為啥你們吃這麼肥的食物兩個還這麼瘦，這個冬天我已經胖了兩斤半了。嗚嗚嗚！
 
板主回覆:
我老公不肥嗎?
自從我嫁起他以後,他的身材逐年變形!
我也是啦~
只是我視而不見...
uppu 於 Jan 30, 2007 留言 |
18.
因為從法國回來時帶回一些可頌麵包，也剛好看到你的網誌。
今天試做，真的很好吃哩！

謝謝你的食譜！
 
板主回覆:
哇! 法國帶回來的可頌麵包, 烤出來一定更好吃了!
Ruby 於 Jan 30, 2007 留言 |
17.
可否打包讓人感到溫暖的~法式麵包布丁 ~
謝謝
 
板主回覆:
呵~ 溫暖打包好了! 請帶回家囉!
伊&皓的ma 於 Jan 30, 2007 留言 |
16.
grace
日安
請問囉
法式布丁麵包布丁的做法
隔水放入烤箱是甚麼意思ㄚ
麻煩你了!
 
板主回覆:
就是烤皿放在一淺盤的水裡,一起放入烤箱
目的是不會烤太乾吧! (或有其它意義, 我也不確定!?!)
Y芬 於 Jan 29, 2007 留言 |
15.
看起來好好吃
相片的感覺很棒
 
板主回覆:
^^
megohime 於 Jan 29, 2007 留言 |
14.
這也是Catherine愛吃愛做的甜點,
可惜家人不捧場,真是寂しい
來這裡找到同好,真棒!

 
板主回覆:
catherin的美食寂寞之路
我了解!
Catherine 於 Jan 28, 2007 留言 |
13.
湯匙很好看,嗯........
整個感覺真的是高級了起來..........
請問是???
我的WMF 小湯匙 就是沒那感覺.. 唉
硬硬的...早知道 再看看...阿...

 
板主回覆:
也是WMF的,
請見 http://blog.yam.com/vito/article/2723104
Tsui 於 Jan 28, 2007 留言 |
12.
看照片就覺得很香很好吃，
加上餐桌、湯匙、聖誕樹的背景
更延伸出溫暖幸福的感覺！
 
板主回覆:
這幾張照片效果我也挺喜歡的! ^^
digimusic8 於 Jan 27, 2007 留言 |
11.
第一眼看到時覺得:哇... 感覺好溫暖唷! 下一秒馬上就清醒:這個當宵夜,真的是挺罪惡的.. 呵~ 真羨慕Grace還能保持好身材!
我也是看到"小Vito在房間忙自己的事"時,感到欣羨不已... 想像那畫面就覺得好可愛好乖的小寶貝哩... 我們家的已經提早進入"狗不理"階段了,而且他還時時在向我"愛的教育"原則挑戰,我很贊同廣告中小S的話:當了媽媽之後,覺得EQ高很多.. *^_^*
 
板主回覆:
我帶小孩用"自然法" ,要求不高
所以比較輕鬆吧!
Groovy 於 Jan 27, 2007 留言 |
10.
有美味麵包布丁當宵夜真幸福,
白色烤皿好可愛!!
 
板主回覆:
我也很喜歡這組烤皿!
它還有底盤跟蓋子喔!(沒拍到照)
yuchung 於 Jan 27, 2007 留言 |
9.
好棒的甜點

改天也該來試做一個...
 
板主回覆:
挺簡單的呢!
ellala 於 Jan 26, 2007 留言 |
8.

我看到食物的感動不及我看到grace說：
「小vitovito 還在房間裡忙著自己的事…」

真好～
我真想知道何時才有自己的時間呢！
你家的小vito怎麼這麼乖啊？
 
板主回覆:
小vito還挺獨立的
會自己找事情做(or 玩)!
但若我陪他玩, 他會更開心!
小真 於 Jan 26, 2007 留言 |
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