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UCC café @「環球購物中心」 | 主頁 | 法式麵包布丁
January 29, 2007
vito - 西式 | Jan 29, 2007

踏進 Chez Nicolas…，相當寬敞的座位間距空間，透光的落地窗簾，幾件作工有質感的歐洲古典傢俱、穩重簡約的擺飾著…。大型的歐式餐椅、寬廣的桌面，傳達出重視客人用餐時的舒適度，熨平潔白乾淨的桌巾、保養得宜無磨擦痕的杯盤餐具…

雖我是女生，但我還是想說…，在和煦陽光落進的乾淨餐桌上，跟一位舉止談吐優雅、唇紅齒白的美麗女子，慢慢的品嘗美味的法國餐，真是全然的五感享受！

我們輕巧的聊著天...，她唸過瑞士飯店管理學校，她看的懂 Nicolas 讀過藍帶、待過米其林、在巴賽麗廳歷練過的料理食物，也懂得品味餐廳的環境細節…

我們常常一起見面吃飯，幾百年前就知道她很美，但今天卻是第一次、讓我不禁拿起相機對她連拍好幾張，除了用鏡頭紀錄餐桌上的食物，我直想捕捉住那艷紅背景、與一方暖陽襯托下的美麗臉龐…。

原來 Chez Nicolas 悄悄將時空靜止，藉由安靜優雅的用餐環境，簡單卻著實令人歡喜的食物，把我們的心情引進了一個迷人境界！







五種午間套餐選擇

蟹肉沙拉, 相當驚艷的前菜

法國小麵包, 奶油有甘橘香

熱騰騰的新鮮磨菇濃湯

鴨餅 (需預訂), 配料簡單,但感覺挺特別的

不列斯脆皮雞腿 (呵~ 這我常烤)

馬賽海鮮飯,米粒口感,湯汁表現皆不錯

烤布蕾與熱咖啡











Chez Nicolas
台北市忠孝東路四段181巷33號
02-8771-9297
週一中午休息


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留言 (16筆)
16.
請問你料理用的烤箱是長什麼樣子
需花費多少錢才能買到
看了你的blog好想來學做菜哦

 
CONCHA 於 Aug 13, 2008 留言 |
15.
(男) 因為...紅燒雞腿我最~~愛吃~~
(女) 你真的快升天?
(男) 我真的快升天!
(合) 現在不吃以後就沒機會~再吃~~
 
何必問 於 Oct 2, 2007 留言 |
14.
小弟最近才拜訪過Jackie's Topia，感覺有好有壞嚕（心得在我blog裡）只能說絕對絕對不要點她的套餐啦～
 
Leslie 於 May 7, 2007 留言 |
13.
請問只有中午營業嗎？
 
@pple 於 Mar 20, 2007 留言 |
12.
看起來很優雅呢~~感覺蠻不錯吃的~我最愛精緻又好吃的料理了~
 
薩哈拉郡主 於 Feb 18, 2007 留言 |
11.
雖然昨天才和妳一起上這個餐廳，但看了你這篇文章卻對那餐廳有不同的看法，閱讀著你的文字，好像身歷其境的和你在同個午后在那邊用餐一樣，果然是非凡的好文筆 ps:我也好想看美女…^0^
 
Mina 於 Feb 5, 2007 留言 |
10.
看了你這篇美好情境的敘述, 真是令我感慨萬千, 自從有了"小醫生"後, 我已失去了那種可以悠閒的與女友人午餐的約會了(特意美美的裝扮, 去找家美美的餐廳,享受美美的心情..........), 無論我去到哪, 都得帶著小醫生, 就算打扮的很時尚, 只要小醫生一鬧起來, 就會顯得很狼狽, 唉.
所以我最近在忙於精心的採購家裡的廚房用品, 更換餐具, 把家裡當作是有品味的餐廳來自娛.
 
板主回覆:
贊同！＂把家裡當作是有品味的餐廳來自娛！＂
其實我也是用這種心態來整理家裡的
畢竟,在家時間還是比較多
花點錢讓全家每天舒舒服服,值得啦！
gloria 於 Jan 31, 2007 留言 |
9.
Grace拍的照片....真的好美....我也要學....
 
板主回覆:
謝謝！是妳看的起啦！^^
perfumechanel 於 Jan 31, 2007 留言 |
8.
此篇為私密留言
Ireneの美食鋪子 於 Jan 30, 2007 留言 |
7.
那道"鴨餅"的料理好特別喔! 餅皮內是不是包著鴨肉內餡? 很好奇,得找個機會去試試
 
板主回覆:
"鴨餅"裡面好像是有鴨賞與白蒜...
mjeater 於 Jan 30, 2007 留言 |
6.
我比較想看美女的照片啦!阿記
 
板主回覆:
嘿嘿~ 當然不行!
這位美麗女子可會生氣呢!
crazybird 於 Jan 30, 2007 留言 |
5.
看著看著都餓了~
 
板主回覆:
這兒午餐不貴喔!
$300套餐有三種,$500套餐有兩種!
yoko 於 Jan 29, 2007 留言 |
4.
Chez Nicolas、Jackie's Topia、The One(新任主廚)，是打算一嚐、但一直排不出時間的三家小館。希望未來有機會啦！

 
板主回覆:
是啊!
春秋烏來法國餐廳主廚開的Jackie's Topia,
燻飯主廚的The One,
都是值得試看看的選擇!
scubagolfer 於 Jan 29, 2007 留言 |
3.
我也去過了^_^
點了鴨餅
恃者還說 最近鴨餅賣的真好
應該是peray的功勞吧^_^

 
板主回覆:
的確是peray的功勞!!!
megohime 於 Jan 29, 2007 留言 |
2.
不知道可以請問Grace都是怎麼做不列斯脆皮雞腿嗎? 可以麻煩簡述一下嗎? Thanks.
 
板主回覆:
我只覺得這道菜,跟我在自家烤的口味很像! (但我的作法可不正統!)
any, 最重要是要去"微風超市"買到"雞腿排"!
作法:
1.灑香料黑胡椒鹽淋上橄欖油醃30分鐘
2.用fan bake 華氏375度烤箱烤約15分鐘
3.轉成華氏425度再烤約10分鐘即可
4.烤出來的油加上芥茉子醬攪拌後即可成醬汁
5.裝盤後擠上檸檬汁
古敏君(Min-Chun Ku) 於 Jan 29, 2007 留言 |
1.
我今天是第一個^^
 
板主回覆:
早安! ^^
bonnyb 於 Jan 28, 2007 留言 |
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