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目前分類: 老公's 餐桌    檢視方式: 列表 摘要
June 19, 2009
vito - 老公's 餐桌 | 2009-06-19 10:42:05
 

在家準備餐點，菜色不需要很多樣，只要搭配得宜，有澱粉、肉類、蔬菜，夏天時，再搭配一杯暢快解渴的冰啤酒，就可以享用的很快樂滿足！

老公料理手法頗有大師傅架勢，切工也有模有樣，口味很好，可是男生擺盤總是隨性，看起來太家常。每次老公上菜時，都問我為甚麼不拍照，我很殘忍的回答，擺盤那麼醜，拍照沒有人要看啦！
 
某天周日上午，天氣很好，他心情可能也很好，在廚房忙弄了一陣子，得意洋洋得跑來告訴我，「這次妳願意拍照了吧！」


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February 12, 2009
vito - 老公's 餐桌 | 2009-02-12 22:42:09

漸漸熟悉了店鋪的運作，工作量已不像初期那麼難以負荷，小孩開學了，自己感冒也好多了，生活步調終於稍微回歸正常。
 
近日天氣很舒服，穿上布鞋走路到店舖工作，家裡到店舖有一小段距離，但發現走路能讓我放鬆心情，我也喜歡在這段路的時間思考，我需要好多好多時間思考事情。
 
早早到了店舖，把美麗的亞麻外套掛好，打開收音機、穿上圍裙，邊聽著電台邊整理店舖，把玻璃木格窗擦乾淨，然後再泡一壺很棒的大吉嶺保溫著、放在鋪著乾淨桌巾的吧餐檯，這些每日例行工作很不起眼，想到最近看到的一篇文章…。


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July 22, 2008
vito - 老公's 餐桌 | 2008-07-22 13:48:22

老公：「為什麼最近回家，每天家裡都這麼亂，廚房也不整理…」（忍住氣，語調還假裝平和）
Grace：「我在忙一件重要的事，時間很緊急啦。」（小聲回答後，趕緊飄走）
老公：… (懶的繼續問，他暸解他老婆總是可以掰出，好像不合理卻又無法反對的理由…）

今早睡飽飽起床，想起昨天忘記幫 vito 洗學校餐碗，趕緊跑到廚房，卻發現廚房檯面亮晶晶，水槽內空無一物，餐碗也在洗碗機內洗乾淨了。


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April 16, 2008
vito - 老公's 餐桌 | 2008-04-16 19:50:03

似乎得了部落格冷感症，毫無動力促我拍照寫文章，好長一段時間了，想拍的照片少之又少。不知是否跟牡羊座的個性有關，超沒耐心，喜新厭舊，不喜歡寫做重複的事情。

今年生日，遇到公司在北京參展，晚上到什剎海的「烤肉季」吃北京傳統烤肉，老公用燕京啤酒跟我乾杯，祝我生日快樂，我的心情就像平常家裡吃飯一樣，淡淡的…。

北京沉重的氣息，似乎跟著我回到了台灣…。有天晚上，竟然憂鬱的睡不著，從不曾在意年紀的我，想到已快40歲，還一事無成，力不從心，實在恐懼的緊…。


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June 5, 2007
vito - 老公's 餐桌 | 2007-06-05 00:05:51

夏天到了，又是痛快暢飲冰啤酒的季節！老公很久沒展現廚藝了，今天整理照片時，不小心給我看到他去年夏天下廚的照片。趕緊 po 出來，好提醒他，Grace 好想念他的台式下酒菜快炒手藝喔！

那天他下班時，可能天空還亮亮的，又開車繞去逛西濱大路邊的魚攤，採買了些當日漂亮新鮮漁獲。回家後他興致勃勃的大展手藝…，熱炒九層塔大海瓜子、香煎破布子丁盤魚、還炒了一大盤剛採下來的鮮嫩嫩蔬菜。那兒擺的菜攤都是老人家自家菜園種的，種類只有兩三樣，但確定無農藥、一大把可能才 20 塊錢！


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March 16, 2006
vito - 老公's 餐桌 | 2006-03-16 12:06:38氣象

Grace 很有吃海鮮的口福！家父嗜食海鮮，新竹又是現流海鮮的天堂，所以有記憶以來，媽咪在家中每餐總會準備一兩道海鮮料理！厚肥的大軟絲、香煎白鯧、蕃薯粉煎蚵、烏魚子、燙沙蝦、叫不出名字的薑絲深海魚湯…

近三年，逢工作之便，又常往來新竹了，老饕家父帶著愛吃鬼老公兩人逛遍新竹每個漁港市場，本不懂何為「現流」的"台北俗"vito爸樂不可支！從今以後他比我更愛跑魚市場，常常興奮莫名的就從新竹搬一箱海鮮回家孝敬老婆和小vito…


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December 28, 2005
vito - 老公's 餐桌 | 2005-12-28 13:41:36氣象

趕緊跟大家報告一下，現在是烏魚的時節，今年的烏魚”大出”（台語），物美價廉，想下廚的人去傳統市場不妨參考看看！

vito爸下班後很興奮的打電話給Grace，說今天去漁港買到冬季限定有肥魚鏢的烏魚，今天晚餐煮麻油烏魚！

Grace便先煮了一鍋白飯！把當歸、黃耆、枸杞、紅棗先用一碗熱水泡出味，待會煮就不用等了！


順便把中午在信義A4舘外帶的「築地屋」鰻魚肝烤箱稍稍加熱！築地屋的鰻魚井蠻好吃的呢，是台灣布袋外銷日本最大的公司來設櫃的！


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