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August 28, 2009

很多女生第一次來買餐具後,第二次會帶先生或男友,來看看店鋪裡的室內設計。我們總是很開心的分享所有資源,在此寫一篇文章完整回答說明, mama de masion 裝潢設計佈置的想法與細節。
裝潢部分:
店鋪屋內實坪 13 坪、樓高 4 米。因為空間不夠用,請鐵工用 C 型鋼當樓板結構,釘一個 8 坪的小閣樓當倉庫,樓梯結構也是請鐵工燒的,樓梯踏面請木工釘上夾板,表面貼上木紋耐磨地板。(常有朋友建議將小閣樓規劃成 café,我也好想把它整理成一個窩在地板上看書聊天的舒服空間…。)
一樓的天花板沒有封,直接在 C 型鋼上刷上平光白色油漆,效果意外的迷人,有些像北歐木屋實木樑結構樓板,也稍有擴大空間的視覺效果。
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July 19, 2009

很喜歡看自家餐桌的照片,雖然吃飯還要猛拍照有些辛苦,但留下的影像記錄,彷彿可以將那一天的時光瑣事,永恆定格…。
那天下午很忙,依蓮和我都累得不成人形,打烊後,我們用超大的鍋子先滾一大鍋熱水(煮義大利麵用),期待著 Karen 帶著好料來餵養我們。
店鋪裡的冰箱很小,每次只能少量添購,多虧依蓮主動又勤快,常常都是她跑腿去隔壁頂好買冰塊、食材,有時,一天要跑好幾趟。
Karen 夫妻倆扛著大袋小袋的出現了,烹煮了三天的油封鴨腿、海鹽悶烤的鮮美鱸魚、焦酥的馬鈴薯、過癮的辣椒大蒜義大利麵 …。雖然準備了這麼多食物,她依然妝化的好好的,衣服穿的美美的…。
這些不計較傾心付出的友誼譜出ㄧ張張平凡又生動的畫面,永遠鮮明定格在我心中。
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May 30, 2009

前兩天,請了一位朋友來幫忙,打烊後,老公買了晚餐與啤酒,煮了我喜歡的熱湯,讓我們盡情的敘舊。朋友直呼感動,我傻呼呼的說朋友大驚小怪,朋友提醒我,不要讓工作佔滿自己、忘了身旁的幸福…。
端午節,適逢店鋪的大進貨日,一大早我們先趕回婆家祭祖,然後馬上回店鋪工作,前一晚我們有些口角,兩人心情都不大好,老公不發一語但還是全力幫著我,進貨是亟需耐力的工作,上千個紙箱一一拆開驗貨、貼上條碼、再裝回紙箱、用人力搬進倉庫…,就這樣兩人默默的工作到深夜,離開前,老公將店鋪地板吸乾淨,讓我隔天可以輕鬆一點…。
老公知道我操心店鋪的事,他幫不上忙,傍晚時,常常會接到老公的電話,問我晚餐想吃甚麼,他下班去市場買食材…。所以盡管工作忙到再晚,讓我們都還是可以一起正常的在家吃晚餐。
周間,一個人顧店有點孤單,有時後一個客人都沒有,心情很糟很徬徨,但最後總還是會有一個人走進來,幫我收拾,載我回家…。
在外面跌跌撞撞,回到家,總有一個人等著,一個永遠不曾離開的懷抱。疲累時,回頭看,更懂得這個人有多麼多麼的珍貴,千言萬語化為濃濃的一句,謝謝你一直在我身旁 !
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May 16, 2009

彷彿店鋪才剛裝潢,訂製的 studio m’ 原版傢具上個月也剛從日本到來,店鋪似乎已相當完整,但為了功能性,現在又忙著增加廚房硬體設備…。除了不斷的尋找洽談新品項,才剛亮相的官網也必須稍加改版,讓新品分類呈現的更簡單易讀…。
創業,一條不進則退的不歸路,不斷的挑戰自己體力與腦力的極限,攢積多年的積蓄漸薄、更要學習從容以對 …。唯有本著對人的熱情與初衷,才能踩穩每一步往前走…。
將文章回應功能關閉,主要目的是希望隱私專注的服務每一個認真的詢問。另一個原因,也是停止某些輕率留言,若能將花在處理垃圾留言的時間,用來陪伴家人、或學習烤個美味的蛋糕招待你們,應該是更正確的選擇。
有廚房、食物、家人、朋友的地方就有源源不斷的幸福魔力,這是 Grace 簡單的生活哲學。mama de maison,讓我處在一個24小時擔憂現實生存、心靈卻又很滿足的狀態,這些累積的人生滋味很生動,讓我用時間慢慢地與你們分享!
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March 30, 2009

這篇文章,誠摯的回覆給中午留言的朋友,也寫給一直閱讀 Grace's 部落格的朋友。
人生中會遇到甚麼事,很難預料,但若遇到了,我相信,每個人都有超乎自己預期的能力去解決。
年少時,天塌下來、父母無聲無息的替我們扛著,讓我們可以天真、無憂無慮。終於,我們也踏進人生另一階段,結婚、組織家庭、有了小孩,對家庭的照顧,已移轉成我們的責任義務。人生,也因這些甜蜜的負擔,讓我們益發堅韌、成熟。
因現階段的責任壓力,自己的心境、和前幾年較無生活壓力的情況下很不一樣,部落格的內容也因此很不同,有許多店鋪經營的心情與故事,還有許多 mama de maison 的廣告消息。
因現階段的責任壓力,自己的心境、和前幾年較無生活壓力的情況下很不一樣,部落格的內容也因此很不同,有許多店鋪經營的心情與故事,還有許多 mama de maison 的廣告消息。
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March 2, 2009

《巴黎藍帶廚藝學校日記》是這陣子讀的書,情境頗似「烹飪學校」版的《托斯卡尼豔陽下》,書裡還講解了許多經典食譜,讀起來很是愉快,讓人對人生的下一步充滿期待 ...。
三十幾歲的凱瑟琳‧弗林,一夕之間被老闆開除,決定完成心裡唯一的願望,前往世上最知名的廚藝學校!在藍帶的日子,凱瑟琳盡情享受巴黎風光,遇見不同的人,每天戰戰兢兢地上課,當然更嘗盡被大廚責罵的滋味…。
自己最近最常被問到的問題,「為什麼會開店?」坦白說,有時也被自己嚇到,「這次,竟然來真的!」
牡羊座的人,想做的事永遠比別人多,而且百分百行動派,但這個年紀,顧慮頗多、做決定也比年輕時謹慎許多。只能說,這次,還是得一股熱情天真傻勁跨進來,接後總總,常是硬著頭皮繼續執行…。
但,許多人生動人的滋味,往往就在對夢想放手一搏之後…。
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February 3, 2009

2005 年10 月,我因孤單開始寫部落格…。那時嫁到台北幾年了,但仍適應的很不好,身邊沒有可談心的朋友,感覺自己像在外地浮沉,自信不斷的被消磨、做甚麼都表現的很差…。
我用寫文章抒發心情,幾年過去了,一篇一篇的文章,我持續的寫,也好喜歡寫,有你們陪伴的安全幸福感,我越來越開朗…。
這個深夜,閱讀你們幫店鋪寫的文章、寫給我的卡片,想起你們遠道來店舖為我做的每一件事…。驀然,想起4年前,我初寫部落格的期待,原來已經實現,我真的在外地交到好朋友了,妳們讓我在台北感覺像是自己出生的溫暖家鄉。
你們的力量,讓我重新相信自己的價值,讓我有勇氣邁向自己的決定。不管未來如何,曾有你們的陪伴幫忙與打氣,可以窩在一起吃員工餐,我知道這段時間會是我人生中非常永恆的記憶…。
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