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November 13, 2009

開了店鋪,朋友們發現原來我很迷糊、沒有自信,也發現開店真的不容易,有時間就會來幫忙…。
安妮懷孕時,跟我說,「我現在勞動的工作幫不上,但我可以在家寫一點商品介紹,幫妳分擔ㄧ些工作量…。」
依蓮從頭到尾一直陪著我,她的冷靜謹慎給我很大的安心,她知道自己懷孕後,擔心我一個人作不來,跟我說,「我們趕快先辦會員感謝日,趁我肚子還沒很大,還可以幫忙煮ㄧ些東西…。」
Ping,她熱情有活力,很會照顧人,「Grace!妳把土鍋擺在那兒,效果不好,會賣不出去啦…。」她除了要洗ㄧ堆可怕的碗,忙著招呼客人,還整天將商品移移擺擺,將店舖裡的商品呈現出最可口的賣相。我知道,她比我更擔心店裡的營業額…。
我們最愛 Karen 來店裡,只要她來,大家就有口福。她常替我出主意,「我發現一個食譜很好吃,妳很適合拿來上課,下次我們一起煮來吃看看…。」
這些帶著濃濃友誼的話語,讓人銘感在心。很謝謝這幾位好朋友的持續接力幫忙,讓店鋪平順的一步一步走下去,我很知道自己能堅持到目前,靠的全是「人」的後援能量。
還有一群重要的人。
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October 16, 2009

在此先向來不及報名的朋友深深致歉…。舊學員們的持續支持、與購買 LC 鍋朋友們的預約報名,11月的分享課程已經額滿。下次,我們一定會記得保留名額給網路報名的朋友。
2009/11/4(三) 巧克力馬芬蛋糕 (full)
2009/11/7(六) 西班牙海鮮飯 (full)
2009/11/11(三) 日式雜炊飯 (full)
2009/11/14(六) 日式雜炊飯 (full)
2009/11/18(三) 手工果醬 (full)
2009/11/28(六) 手工果醬 (full)
提前告訴您 12月的分享課程主題是「聖誕節派對食物」,也許…您可以先悄悄在心裡規劃一個家庭小派對!課程內容有三道派對前菜、聖誕節烤雞、紅酒燉洋梨、牧羊人派、南瓜派…。
今年的聖誕節,讓我們豎起聖誕樹,煮幾道充滿節慶感的美味食物,與家人、親密好友,在家過一個大人小孩都興奮期待的聖誕節!
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September 18, 2009
堅持了三個月,終於等到 Le Creuset Capuccino(卡布其諾)限定色到貨了!它的色澤如同一杯盈滿細緻奶泡的卡布其諾,柔和溫醇…。忍不住,我們都各自先罷佔了一個…。
此次 Capuccino 顏色的琺瑯鑄鐵鍋有兩款。一款是 24cm 琺瑯鑄鐵淺圓鍋,專為煮 Risotto(義式燉飯)而設計,其廣口淺鍋身的設計,也很適合煮西班牙海鮮飯。在日本,也稱之為壽喜燒鍋。這晚,迫不及待用它燉煮一鍋 Risotto ,在乾淨的廚房拿著長木匙一圈一圈緩緩攪拌著,很享受的心情!
另一款是18公分琺瑯鑄鐵圓鍋,是小家庭很好用的尺寸,煮個一餐份量的咖哩飯、洋蔥湯、快速泡麵,還可以拿來烘培麵包、蛋糕,煮果醬…。其比例色澤非常適合直接上桌,配色柔美協調、不佔餐桌空間。其容量的實用,相信您一定可以每天使用到它,它是您入門第一個 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋的完美選擇!
商品:LE CREUSET 24 公分卡布其諾琺瑯鑄鐵淺圓鍋(Risotto Pot)
限量:17 個
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $10800,特價$9720 (已售完)
贈品:LE CREUSET 湯盅瓷鍋(市價$1250)
商品:LE CREUSET 18 公分卡布其諾琺瑯鑄鐵圓鍋(French Oven)
限量:13 個
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $6200,特價$5580 (已售完)
贈品:LE CREUSET 迷你圓形瓷鍋(市價$880)
限量:13 個
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $6200,特價$5580 (已售完)
贈品:LE CREUSET 迷你圓形瓷鍋(市價$880)
常有朋友詢問,琺瑯鑄鐵鍋適合煮甚麼料理?十月份,mama de maison 分享課程,將會使用 Le Creuset 瑯鑄鐵鍋烹調,讓您熟悉琺瑯鑄鐵鍋的特性,希望您也能讓家裡的好鍋具發揮真正功能,輕鬆的料理出一道道經典美味食物,家裡的晚餐將更讓人期待與愉悅!
2009/10/17 (六) 日式雜炊飯 (full)
2009/10/21 (三) 日式雜炊飯 (full)
2009/10/24 (六) 義式燉飯 Risotto (full)
2009/10/31 (六) 西班牙海鮮飯 Paella (full)
9/18 (五) ~ 9/21 (一) 開放 mama de maison 會員優先報名。
9/18 (五) 起,若您購買 LE CREUSET 卡布其諾限定色任一款,可享優先報名。
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August 21, 2009

昨天深夜剛從英國回來,有些時差、頭腦鈍鈍的,但今天還是想把握時間、盡量的將待辦工作一件一件完成。
店鋪裡透著一股舒服的安靜,輕輕敲著電腦,看著先前的報名名單,打了通電話確認,驚喜的,對方是好久以前曾在網站留言的朋友,她輕快愉悅的聲調很讓人開心…。
又接了幾通詢問電話,聽到客人熟悉親切的聲音…,擺著檯燈的小工作桌輝映著溫柔的光圍、折成小長方的亞麻餐巾上一壺溫熱的茶,千絲百緒的心落定了下來,千里覓覓,終能回到熟悉安定的工作軌道是件很好的事。
mama de maison 下午烘培分享課程
9/12 (六) 單一產區巧克力布朗尼 (full)
9/23 (三) 日式雜炊飯(full)
July 13, 2009

我們自己都是有一點點偷懶的媽媽,喜歡生活的悠閒一點,不想每天都煮一樣的食物,我們喜歡簡單又流行的料理食譜,不想把生活弄的太複雜。
mama de maison 分享的課程食譜樸實簡單,像是住在法國郊區的媽媽會煮給小朋友吃的家常食物,或是款待來訪的鄰居,食材用料紮紮實實的,帶來溫暖的自家料理!
許多經典美味的食譜,可以將它操作的簡單一點、乾淨一點,簡單到只用一個鍋子、乾淨到不會弄髒廚房,我們就是一位可以每天帶著微笑的媽咪了!
mama de maison 下午烘培分享課程
8/5 (三) 南法鄉村鹹派-Quiche (full)
重要通知:8/9(日) ~ 8/20 (四) mama de maison 放暑假,8/21(五) 開始正常營業。
8/5 (三) 南法鄉村鹹派-Quiche (full)
重要通知:8/9(日) ~ 8/20 (四) mama de maison 放暑假,8/21(五) 開始正常營業。
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June 12, 2009

開店後,接觸的人、經歷的事,大多是第一次,從原本的非常緊張到現在,發現我真心喜歡這些許許多多的第一次…。
來店鋪的你們,真的都非常非常的友善,有時你們很害羞、只簡單說幾句話,我也有些害羞不知道如何表達心中的感謝,但真的,很謝謝你們給我這種支持的感覺。我相信,最富足的人生不過如此…。
構思每一次的課程活動都是期待,課程不只是學習,幾個女生在同一空間幾個小時的相處互動,悄悄地建立了同學情誼。暗自期待這個空間場景能長數年持續存在…,來店裡坐坐時,巧遇熟悉的老同學,會是多麼令人安心的感覺…。
暑假期間,我們安排了親子課程,這是一個學習快樂生活的課程,讓孩子感受食物準備的樂趣;若能培養孩子喜歡生活細節、從中得到快樂,在未來的人生路途中,不論他身在何處,也一定可以將自己打理的很好。
周間,安排了單身主婦課程,上課是種享受是種減壓,讓我們一起學習簡單又幸福的手作食物,美味的義式pizza、蓬鬆的萊姆皮絲戚風…。我們很樂意分享所有的經驗,讓妳能有效快樂的學習,進廚房不只是為了食,而是因為我們已經真心愛上了廚房!
來店鋪的你們,真的都非常非常的友善,有時你們很害羞、只簡單說幾句話,我也有些害羞不知道如何表達心中的感謝,但真的,很謝謝你們給我這種支持的感覺。我相信,最富足的人生不過如此…。
構思每一次的課程活動都是期待,課程不只是學習,幾個女生在同一空間幾個小時的相處互動,悄悄地建立了同學情誼。暗自期待這個空間場景能長數年持續存在…,來店裡坐坐時,巧遇熟悉的老同學,會是多麼令人安心的感覺…。
暑假期間,我們安排了親子課程,這是一個學習快樂生活的課程,讓孩子感受食物準備的樂趣;若能培養孩子喜歡生活細節、從中得到快樂,在未來的人生路途中,不論他身在何處,也一定可以將自己打理的很好。
周間,安排了單身主婦課程,上課是種享受是種減壓,讓我們一起學習簡單又幸福的手作食物,美味的義式pizza、蓬鬆的萊姆皮絲戚風…。我們很樂意分享所有的經驗,讓妳能有效快樂的學習,進廚房不只是為了食,而是因為我們已經真心愛上了廚房!
mama de maison 暑假野餐食物親子課程
7/4 (六) 南法鄉村鹹派-Quiche (full)
7/11(六) 迷你馬芬蛋糕-Mini Muffin (full)
7/18(六) 迷你馬芬蛋糕-Mini Muffin (full)
7/25(六) 迷你馬芬蛋糕-Mini Muffin (full)
mama de maison 下午烘培分享課程
7/8 (三) 家庭手作義式 pizza(full)
7/15(三) 家庭手作義式 pizza(full)
7/22(三) 糖漬萊姆皮絲戚風 (full)
7/29(三) 糖漬萊姆皮絲戚風(full)
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May 12, 2009

生活中有趣的事物太多,真希望一天有48小時!忙著工作、忙著進修、忙著讀食譜、忙著把戚風烤的更漂亮、還要找瓶很棒的洗手乳讓客人與小朋友洗的開心…!與喜歡的人一起忙忙碌碌,這樣的生活方式,很開心!
在我們小小的腦子裡,每天都有好多天馬行空的計畫,我們想煮果醬、烤餅乾、烤麵包、烤pizza,想烹調許許多多食譜裡美味的食物…。夏天到了,我們覺得提供周末啤酒饗宴的主意很不錯…!
這一切,似乎都跟廚房緊密的結合,為了能落實我們小小的心願,我們將廚房區增加了一個可愛的中島工作檯、擺上好坐的椅子、牆壁刷上和煦的鵝黃色,希望,各種店鋪活動能進行的更舒適,也讓店鋪的功能更完整!
mama de maison 新進了許多很棒的品牌,有元葉子、柳宗理、Le Creuset、Wenger、many many make、mastrad …,進貨選擇的品項是我們實際用過也相當推薦的。我們希望每一位來訪的客人,都能在 mama de maison 找到自己需要、且會深深愛用的物品。
這個夏天,mama de maison 除了商品更形齊全豐富,也推出一系列貼近人心的溫馨活動!您可以選擇在店鋪裡度過輕巧悠閒的下午烘培時光!在周末夜晚,您也可以與家人、好友約在 mama de maison,放鬆地享用別出心裁的家庭式燭光美味饗宴!
一直以來,我們不斷的思考,在主要的商品之外,甚麼樣的活動可以溫暖滿足您與家人朋友的心靈,甚麼樣的活動能讓大家感受到生活的美好,這個精采的夏天,讓 mama de maison 用溫暖的熱情與行動,與你們一起過生活!
mama de maison 下午烘培分享課程
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April 15, 2009

與依蓮的相識…,彷彿可可戚風,輕盈沒有負擔、卻深深感覺濃醇迷人。
母親節快到了,親手烤個美味的可可戚風送給母親,相信這是一個很棒的主意!
4/22(三) 地球日這天,mama de maison 邀請依蓮來店鋪、分享朋友們都好喜歡的可可戚風蛋糕做法,誠摯邀請你們來參加!
我們會準備可可戚風與英國熱紅茶當點心、一起下午茶,相信這天的 mama de maison ,會有一個溫馨愉快的可可戚風午後!
4/16 寫: 此分享課程組合已售完,誠摯的謝謝您!
點此進入課程報名方法 …
April 4, 2009

從小,對「朋友」一直有種濃厚的喜愛與熱情,能結交良善、志同道合的好友,是我此生永遠不變的願望。
當初,應客人的需求,在 mama de maison 舉辦烤箱菜課程,本只是嚐試,結果,我們驚喜發現這樣的課程派對非常有意義,意外的完美了店鋪創立的願望…,讓在電腦銀幕後默默閱讀的朋友,有一個舒服自在的時機場合、一起相遇相知!
與親切可愛的新朋友們一起烹飪、談佈置、聊生活,圍坐在燭光搖曳的餐桌享用晚餐、度過美麗的周末夜晚…。如此人與人之間良性互動的點滴,看到人性良善的 一面,常帶來正面能量,讓我們心靈感覺十分滿足。
與親切可愛的新朋友們一起烹飪、談佈置、聊生活,圍坐在燭光搖曳的餐桌享用晚餐、度過美麗的周末夜晚…。如此人與人之間良性互動的點滴,看到人性良善的 一面,常帶來正面能量,讓我們心靈感覺十分滿足。
mama de maison 小型料理課程派對,只要有時間,我們一定會持續的舉辦,在妳我平凡的生活中,創造更多小小的幸福時刻!
4/7 寫: 此禮盒組合已售完,誠摯的謝謝您!
點此進入課程報名方法...
4/7 寫: 此禮盒組合已售完,誠摯的謝謝您!
點此進入課程報名方法...
March 5, 2009

第一次的烤箱菜課程派對,謝謝全心支持的可愛客人們,還有朋友的全力協助,活動圓圓滿滿地結束了!
關於課程安排,你們的建議,我們全都放在心上,每次的活動,一定會針對個別族群朋友的需求來籌備,希望大家都能在最舒適的心情下、來參加課程派對。
這次,我們先安排親子式的課程派對,報名方式為一對親子,一位媽媽與一位十歲以內的小孩。
因考慮家中可能有兩位小孩想一同參加,請讓爸爸也一起報名,但不需購買兩個相同的商品,爸爸只要購買等值的商品即可。
我們一直想對您們說,「謝謝您!」 因為有您們的參予,許多人與人之間的可愛緣份、悄悄在 mama de maison 一點一滴地萌芽長大…!
3/13 寫: 此課程禮盒組合已售完,謝謝您!
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