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目前分類: 中式    檢視方式: 列表 摘要
March 5, 2007

早春時節,驅車進入陽明山菁山路,山嵐雲霧攏來、煙雨濛濛、春風料峭,嫣紅的櫻花正開著,山景清幽飄渺,山裡的空氣蘊著很淡很淡的清香。

慕名陽明山食養山房已久,好友督促相約才有緣前往,食養居於山中,古樸禪意的風格,幾畝地偌大的庭園整理的很雅緻。食養的用餐空間,東方極簡主義,處理得極好,不像日本人那麼拘謹,細緻中帶著粗曠,餐桌窗邊即有美麗的陽明山風景。


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December 22, 2006

今天是冬至,若你是台北出外人,無法回家吃到媽媽煮的暖呼呼湯圓,就來「政江號」吧!這兒有客家鹹湯圓、外省酒釀湯圓、台灣人的小湯圓紅豆甜湯;還有打了顆蛋的雞絲湯麵、甜不辣、餛飩湯…;甚至還有挫冰、現打果汁…,可稍稍慰解鄉愁、安撫人心的古早食物…

每到這一天,總是特別懷念未出嫁時…,有媽媽親切的叮嚀我們,「晚上別出去玩了,要記得回家吃湯圓。」更小的時候,長輩總會用慈祥眼光看著我們、關愛的說,「你們冬至吃過湯圓就長大一歲了!」懵懂的孩子們,心想我又長大一歲了,感覺好興奮奇妙啊…。


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August 11, 2006

Grace 和朋友們去阿正廚坊,大都全權交給阿正發揮創意配套餐,每回都驚喜連連,有深深被 pamper 的幸福感!也可能吃飯對象是麻吉好友,再加上貼心細膩的廚師,心情輕鬆愉悅就好像在自家用餐般,尤其是餐廳人少、外面又風雨交加的時候…!


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February 16, 2006

第一家「紅豆食府」成立於1999年,喜愛上海菜的忠實老饕客群不少,典雅的空間也吸引了年輕客層,連鎖店相繼開設,報章雜誌屢見名人推薦,前期更因紅豆公主與連勝文的戀情,紅豆的知名度更加沸沸揚揚…

昨晚感謝飯團邀約,終於有幸一嚐紅豆食府”餐廳”的料理,一桌多至十一道的菜色,足以一解對紅豆的相思!上海家常菜色娟秀呈現,味道雖不驚艷卻也穩當,可能跟五隻照相機慢吞吞的轉圈圈找角度拍照有關係吧!

只是服務稍嫌簡單,整場飯局下來似乎沒添過茶水,所幸大家都在專心又貪心的品嚐 Scuba 帶來的高檔紅酒…,嗯~ 口感清爽飽滿,完美平衡的兩款 Bordeaux!


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February 14, 2006

近六點,我們在陽明山後山拗上的「山頂上」用晚餐,這家餐廳是這期時報周刊介紹的,去年九月才開幕。哇!果真如介紹的一樣,稱得上今年春天最有魅力的景觀 lounge!一個個白色帆布的小頂篷,lounge 特有的慵懶設計座位配白色大靠墊,傍著山腰一層次一層次的空間,還有俯覽台北景觀的daybed 呢!加上遠方的夕陽讓人恍如置身度假小島!


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February 8, 2006

台北市信義區素有台北曼哈頓之稱,台北世界貿易中心聯誼社World Trade Center Club Taipei「三三婚宴會館」位於信義區國貿大樓三十三樓及三十四樓,提供商業人士一處時尚、藝術、美食、文化活動的新選擇。

「世貿三三婚宴會館」環境、氛圍及 view 一流,這個宴會館的視覺角度台北夜景非常美,也可能跟帷幕牆玻璃擦的很乾淨有些關係。餐點中規中矩的美味…。因涉及公事,心情故事不便詳聊…,重量級眾大頭齊聚一堂,Grace 秉著臨危不亂的精神,不動聲色悄悄的留影幾張分享大夥兒…


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January 20, 2006
上海菜是中國菜中的美食代表,舉凡刀工的講究、火侯的掌握、烹調技巧的講究更是上海菜得以在中國八大菜系中屹立不搖的主要原因!

走百貨公司連鎖路線的「滬園上海湯包館」是比較大眾化的上海菜(雖然價格也不低)!跟「NIKO NIKO」一樣是屬於 HOOTERS TAIPEI 旗下的餐廳!(想不到吧 !)

冷盤類菜色,麻辣牛筋$180、口水雞$?…,滋味拌料都非常夠味不錯 ! 紹興醉雞$260,藥材、紹興酒的香味…,有種深沉的韻味 !



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December 30, 2005
剛去亞都麗緻買了甜點,為了迴轉繞進巷子裏,赫然發現最近朝思暮想的「金佳美食阿圖麻油雞」竟然就在眼前!當下二話不說,放棄原先的午餐選擇,冷呼呼的天氣,趕快進去喝碗麻油雞湯!

我點了最愛的麻油腰子湯$95,vito爸點了麻油鮮魚湯$65,兩碗麻油乾麵線、一份$30!


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December 14, 2005

昨晚好不容易vito爸主動先帶小vito去睡,我才有時間寫這篇食記…。但key沒三行vito又跑進來我書房把燈關光光, vito媽只好乖乖的去陪睡…

這幾天腦中一直浮起Christabelle的藝想世界拍的「極品軒」芝麻餅的迷人相片…,今天要去附近辦事,當然就近享用午餐囉!



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December 9, 2005

先說說茶樓跟茶餐廳有何不同?
香港的茶樓是從廣州傳過去的,偏像台灣的港式或廣式飲茶,但正統是要從早茶開始賣,阿嬸推著推車在座位間穿動著,一定要配上一壺香片…或菊潽茶!

茶餐廳呢?....

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