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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 15:41 彭馨儀
在大陸西南的一角「雲南麗江」，近幾年的旅遊熱，吸引大批酒店爭先進駐，上演高檔酒店大戰，投資客中，也包括前東帝士總裁陳由豪；口碑最響亮的，是新加坡在麗江投資的上百棟別墅，以當地得天獨厚的雪山景色拚軟經濟，號稱大陸最美酒店，看好大陸有機會成為全世界最大入境旅遊國，還要在兩岸繼續拓點。
倚傍在玉龍雪山腳下，瓦屋樓房，木樑承重，典型的納西風格建築；從望天樓遠眺，雪峰在陽光輝映下，有如海市蜃樓，旅遊界封它為大陸最美Villa酒店。
沿著石路走，小橋流水格局，完全從麗江古城移植，小河道圍繞的是122棟花園別墅；以王府驛站為概念，每一棟都是納西皇族宮殿設計，坐東向北，讓你拉開玻璃滑門，眼見就是藍天映襯下的驚喜。TVBS記者彭馨儀：「在度假村裡，不管是住哪種房型，躺在床上，都能看到遠方的玉龍雪山。」
TVBS記者彭馨儀：「因為每棟別墅都是獨門、獨院，因此還可以在自己的花園裡露天泡溫泉，而這水還是從玉龍雪山山頂流下來的。」
記者：「這個大概多大？」麗江悅榕莊業者：「有1千2百多平米，有1280平米左右，這是第一期的，我們總套因為我們那邊是二期的，12月份，我們還會有另外一波，另外一批房間。」記者：「更大？」麗江悅榕莊業者：「對對，它的面積也是在1千多(平米)。」
總統套房，一戶將近400坪，三合院隔局，有按摩池、涼亭和溫水游池，特別受到家庭歡迎，也有公司老闆，包場和員工開會辦派對；你也可以把大廚，請進大宅院裡，專門為你烹飪帝皇御宴。
大廚：「它就是烹飪方法比較原始，就是不需要很多加工，就是原汁原味的那種，烤一下就可以了。」大廚：「當地人喜歡吃這種的啊)它的料就是酸的辣的當地人就喜歡吃酸辣的)
美食配絕景，大約台幣4千元，不包含在房價裡，住一晚台幣，從1萬6到5萬8不等，到這裡，想貼上頂級、奢華的老套標籤，且慢，接著還有一流的高原按摩。
TVBS記者彭馨儀：「在這裡住房的，還有很多人搶著要來做SPA，因為這個SPA是世界各地的貴婦，評選為全球第一名，沒有預約還做不到。」
來自新加坡的精品度假村，全球擁有20間飯店，每一間都是結合當地最美景，坐穩麗江市場後，將在兩岸繼續挑點。中國及台灣區市場行銷副總裁梁少芬：「我們預計在2012年的時候，我們一共會有14家悅榕莊開業，目的包括在上海、北京、澳門、杭州，還有九寨溝等等，我們的飯店也受到很多台灣客人的青睞，目前我們已經對台灣的產業，做了初步的評估。」
TVBS記者彭馨儀：「近有文筆海遠，有玉龍雪山，麗江這2年，已經跑在昆明之前，成為國際飯店進駐的首選之地。」
麗江的高檔飯店，從早期的官房大酒店花園別墅，到近年的大港旺寶、新森龍、麗江國際、悅榕莊，全部圍繞湖光山色，緊接著動工的，還有上海金茂麗江酒店，和皇冠假日酒店。
TVBS記者彭馨儀：「在一片投資熱中，其中還包括陳由豪，他也想在麗江蓋飯店，但是動工2年，在挖了山路之後，現在是暫時停工。」
麗江翔鷺房產計劃總投資約72億台幣，結果資金才到位不到5億。記者：「確定今年不會建了嗎？」麗江翔鷺房產：「這個說不準，今年可能是金融危機，各個方面耽誤了一下。」
國際飯店搶進投資，麗江政府在保護環境前提下，卻祭出限令，只准大牌，投資額小的，不能進駐，希望將麗江旅遊，從觀光的量，轉變成休閒度假的質，也就是走高端路線。
(中國及台灣區市場行銷副總裁梁少芬：「麗江在當地的旅遊發展，應該會有進一步的提升的，然後在我的經驗來講，高端旅遊的客人，他一直在不斷地尋求一些比較未開發新的目的地，還有一些非凡體驗的感覺，我覺得高端旅遊一直有需求、一直會增加的；根據世界旅遊組織的預測，2020年，中國將會成為取代法國，成為全世界最大的入境旅遊國，而後成為世界第四大的旅遊輸出國。」
越是旺季，麗江的高檔飯店，越難訂到房，現在麗江高檔飯店，已經比昆明，平均房價高出2成以上，甚至翻倍；雖說進飯店後，是場身心靈放鬆的文化洗禮，與世隔絕剎那，還是能感受到飯店搶市的煙硝味，彌漫麗江古城。
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更新日期:2009/06/07 15:41 彭馨儀
在大陸西南的一角「雲南麗江」，近幾年的旅遊熱，吸引大批酒店爭先進駐，上演高檔酒店大戰，投資客中，也包括前東帝士總裁陳由豪；口碑最響亮的，是新加坡在麗江投資的上百棟別墅，以當地得天獨厚的雪山景色拚軟經濟，號稱大陸最美酒店，看好大陸有機會成為全世界最大入境旅遊國，還要在兩岸繼續拓點。
倚傍在玉龍雪山腳下，瓦屋樓房，木樑承重，典型的納西風格建築；從望天樓遠眺，雪峰在陽光輝映下，有如海市蜃樓，旅遊界封它為大陸最美Villa酒店。
沿著石路走，小橋流水格局，完全從麗江古城移植，小河道圍繞的是122棟花園別墅；以王府驛站為概念，每一棟都是納西皇族宮殿設計，坐東向北，讓你拉開玻璃滑門，眼見就是藍天映襯下的驚喜。TVBS記者彭馨儀：「在度假村裡，不管是住哪種房型，躺在床上，都能看到遠方的玉龍雪山。」
TVBS記者彭馨儀：「因為每棟別墅都是獨門、獨院，因此還可以在自己的花園裡露天泡溫泉，而這水還是從玉龍雪山山頂流下來的。」
記者：「這個大概多大？」麗江悅榕莊業者：「有1千2百多平米，有1280平米左右，這是第一期的，我們總套因為我們那邊是二期的，12月份，我們還會有另外一波，另外一批房間。」記者：「更大？」麗江悅榕莊業者：「對對，它的面積也是在1千多(平米)。」
總統套房，一戶將近400坪，三合院隔局，有按摩池、涼亭和溫水游池，特別受到家庭歡迎，也有公司老闆，包場和員工開會辦派對；你也可以把大廚，請進大宅院裡，專門為你烹飪帝皇御宴。
大廚：「它就是烹飪方法比較原始，就是不需要很多加工，就是原汁原味的那種，烤一下就可以了。」大廚：「當地人喜歡吃這種的啊)它的料就是酸的辣的當地人就喜歡吃酸辣的)
美食配絕景，大約台幣4千元，不包含在房價裡，住一晚台幣，從1萬6到5萬8不等，到這裡，想貼上頂級、奢華的老套標籤，且慢，接著還有一流的高原按摩。
TVBS記者彭馨儀：「在這裡住房的，還有很多人搶著要來做SPA，因為這個SPA是世界各地的貴婦，評選為全球第一名，沒有預約還做不到。」
來自新加坡的精品度假村，全球擁有20間飯店，每一間都是結合當地最美景，坐穩麗江市場後，將在兩岸繼續挑點。中國及台灣區市場行銷副總裁梁少芬：「我們預計在2012年的時候，我們一共會有14家悅榕莊開業，目的包括在上海、北京、澳門、杭州，還有九寨溝等等，我們的飯店也受到很多台灣客人的青睞，目前我們已經對台灣的產業，做了初步的評估。」
TVBS記者彭馨儀：「近有文筆海遠，有玉龍雪山，麗江這2年，已經跑在昆明之前，成為國際飯店進駐的首選之地。」
麗江的高檔飯店，從早期的官房大酒店花園別墅，到近年的大港旺寶、新森龍、麗江國際、悅榕莊，全部圍繞湖光山色，緊接著動工的，還有上海金茂麗江酒店，和皇冠假日酒店。
TVBS記者彭馨儀：「在一片投資熱中，其中還包括陳由豪，他也想在麗江蓋飯店，但是動工2年，在挖了山路之後，現在是暫時停工。」
麗江翔鷺房產計劃總投資約72億台幣，結果資金才到位不到5億。記者：「確定今年不會建了嗎？」麗江翔鷺房產：「這個說不準，今年可能是金融危機，各個方面耽誤了一下。」
國際飯店搶進投資，麗江政府在保護環境前提下，卻祭出限令，只准大牌，投資額小的，不能進駐，希望將麗江旅遊，從觀光的量，轉變成休閒度假的質，也就是走高端路線。
(中國及台灣區市場行銷副總裁梁少芬：「麗江在當地的旅遊發展，應該會有進一步的提升的，然後在我的經驗來講，高端旅遊的客人，他一直在不斷地尋求一些比較未開發新的目的地，還有一些非凡體驗的感覺，我覺得高端旅遊一直有需求、一直會增加的；根據世界旅遊組織的預測，2020年，中國將會成為取代法國，成為全世界最大的入境旅遊國，而後成為世界第四大的旅遊輸出國。」
越是旺季，麗江的高檔飯店，越難訂到房，現在麗江高檔飯店，已經比昆明，平均房價高出2成以上，甚至翻倍；雖說進飯店後，是場身心靈放鬆的文化洗禮，與世隔絕剎那，還是能感受到飯店搶市的煙硝味，彌漫麗江古城。
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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 15:40 彭馨儀
大陸國務院發布加快建設海峽西岸經濟區的「意見」，將福建海西經濟區，定位為兩岸先行試區；根據估算，海西經濟區，年產值超過8兆台幣，要追上長三角、珠三角重經濟區，有台商看這是另種挑戰，因為兩岸經貿合作的腳步加快，相關法令未必跟得上，也有台商認為這是機會，要整合？還是依賴？值得台灣審慎思考。
從電鍍到鎖上搖控電路板，從按摩頭鑽鏍絲孔到裝馬達，台商陳宏昌，在台中已經有按摩器材工廠，為了便宜人力，3年前，選擇福建省的馬達生產基地福安，開工廠；找到有口碑的馬達，但是等到組裝好的按摩靠墊，一插電測試，問題就來了。
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「在大陸來講雖然它有認證，但事實上，它的不良率還是很高。」
組裝一台按摩靠墊，需要的60多個零件，來自大陸各地工廠，品管不易掌控，1千台按摩靠墊，瑕疵20台，故障率比台灣高達1%。
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「剛開始來的時候，這個塑料屬於比較回收型的、混合性的，它的品質、質量都不行，我們現在經過一段時間去改良了，現在目前可能也已經接近台灣的70%。」
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「對那打到這裡，會不會痛？來，妳看哦，會不會痛？那妳用木頭打，會不會受傷？一定會受傷，這個設計不一樣，像我們這個頸肩部分，要用這個地方來借一下，這邊常常痠、常常痛嘛。」
陳宏昌的在福安生產的按摩器材，拿到海峽兩岸經貿交易會上，他和總經理2人，第一天賣出100多個，比往年好上一半，但是賣得愈多愈煩惱。
傑鼎運動器材總經理何明益：「零件的部分是讓我們最頭痛的，比如說，它會當機啦，比如說它會有不動，你如果保修的話，大概1天到3天就沒問題，可是在大陸這個地方，因為地廣，保修寄回，產生成本上的一個增加10%到20%，這一個費用因為我們要再帶運費嘛。」
何明益：「可以減肥，腸胃不良有沒有，像我們肩頸穴的話，就可以把它拿出來。」
TVBS記者彭馨儀：「今年海交會，因為海峽論壇，海西經濟區的加持，特別熱絡，不過兩岸法令能不能跟上兩岸交流？現在是很多台商共同的問題。」
不止產品品管，這些進口的正港台灣貨，都免不了運輸和課稅，而這又是台商做生意另個成本負擔。福建歐洲總商會常委陳讚明：「運輸這一方面的成本，還是滿沉重的，從台灣到我們這一段的時間，還有運輸的費用，還有我們現在2地雙方的一個稅務方式，這個是我們可能要有一些鬆綁。」
這些台商所在，就是以福州、廈門為中心的海西經濟區，西涵蓋江西東部，北到浙江、溫州，南到廣東、汕頭，半圓形區域，台灣7倍大；海西概念提出3年，夾在長三角、珠三角，兩大經濟區之間，福建始終落後，決定加快試行腳步，每年8.1兆台幣以上的經濟規模，迎面挑戰的將是另個經濟體，台灣！
北大經濟研究中心教授霍德明：「磁吸是個現象，磁吸完全建立在自己有沒有這個本領？自己有沒有這個信心？你愈是沒有信心，當然你愈害怕別人把你的好東西拿走，能夠先和海西經濟區這裡算一個整合啊，其實是為了台灣本身，將來更大的好處，而我們應該著眼在比較更遠的將來；也就是說，如果我們有機會的話，5年、10年以後，當台灣在海峽經濟區裡面，能夠扮演一個很重要的角色的話，這個時候你才有機會，把海峽經濟區，甚至講說台灣的傳統、台灣的這些優秀的地方，推廣到全世界。」
海西，一個劃在海峽兩岸的大圈，是概念，但福建在兩岸政經整合中，很清楚的扮演先試先行的具體角色；有節奏的吸引台灣產業進駐，台灣能否瞭解大陸對台的工作佈局，從中獲取最大的經濟利益，又不失政治籌碼，是馬團隊下階段兩岸關係的掌舵方向。
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更新日期:2009/06/07 15:40 彭馨儀
大陸國務院發布加快建設海峽西岸經濟區的「意見」，將福建海西經濟區，定位為兩岸先行試區；根據估算，海西經濟區，年產值超過8兆台幣，要追上長三角、珠三角重經濟區，有台商看這是另種挑戰，因為兩岸經貿合作的腳步加快，相關法令未必跟得上，也有台商認為這是機會，要整合？還是依賴？值得台灣審慎思考。
從電鍍到鎖上搖控電路板，從按摩頭鑽鏍絲孔到裝馬達，台商陳宏昌，在台中已經有按摩器材工廠，為了便宜人力，3年前，選擇福建省的馬達生產基地福安，開工廠；找到有口碑的馬達，但是等到組裝好的按摩靠墊，一插電測試，問題就來了。
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「在大陸來講雖然它有認證，但事實上，它的不良率還是很高。」
組裝一台按摩靠墊，需要的60多個零件，來自大陸各地工廠，品管不易掌控，1千台按摩靠墊，瑕疵20台，故障率比台灣高達1%。
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「剛開始來的時候，這個塑料屬於比較回收型的、混合性的，它的品質、質量都不行，我們現在經過一段時間去改良了，現在目前可能也已經接近台灣的70%。」
傑鼎運動器材董事長陳宏昌：「對那打到這裡，會不會痛？來，妳看哦，會不會痛？那妳用木頭打，會不會受傷？一定會受傷，這個設計不一樣，像我們這個頸肩部分，要用這個地方來借一下，這邊常常痠、常常痛嘛。」
陳宏昌的在福安生產的按摩器材，拿到海峽兩岸經貿交易會上，他和總經理2人，第一天賣出100多個，比往年好上一半，但是賣得愈多愈煩惱。
傑鼎運動器材總經理何明益：「零件的部分是讓我們最頭痛的，比如說，它會當機啦，比如說它會有不動，你如果保修的話，大概1天到3天就沒問題，可是在大陸這個地方，因為地廣，保修寄回，產生成本上的一個增加10%到20%，這一個費用因為我們要再帶運費嘛。」
何明益：「可以減肥，腸胃不良有沒有，像我們肩頸穴的話，就可以把它拿出來。」
TVBS記者彭馨儀：「今年海交會，因為海峽論壇，海西經濟區的加持，特別熱絡，不過兩岸法令能不能跟上兩岸交流？現在是很多台商共同的問題。」
不止產品品管，這些進口的正港台灣貨，都免不了運輸和課稅，而這又是台商做生意另個成本負擔。福建歐洲總商會常委陳讚明：「運輸這一方面的成本，還是滿沉重的，從台灣到我們這一段的時間，還有運輸的費用，還有我們現在2地雙方的一個稅務方式，這個是我們可能要有一些鬆綁。」
這些台商所在，就是以福州、廈門為中心的海西經濟區，西涵蓋江西東部，北到浙江、溫州，南到廣東、汕頭，半圓形區域，台灣7倍大；海西概念提出3年，夾在長三角、珠三角，兩大經濟區之間，福建始終落後，決定加快試行腳步，每年8.1兆台幣以上的經濟規模，迎面挑戰的將是另個經濟體，台灣！
北大經濟研究中心教授霍德明：「磁吸是個現象，磁吸完全建立在自己有沒有這個本領？自己有沒有這個信心？你愈是沒有信心，當然你愈害怕別人把你的好東西拿走，能夠先和海西經濟區這裡算一個整合啊，其實是為了台灣本身，將來更大的好處，而我們應該著眼在比較更遠的將來；也就是說，如果我們有機會的話，5年、10年以後，當台灣在海峽經濟區裡面，能夠扮演一個很重要的角色的話，這個時候你才有機會，把海峽經濟區，甚至講說台灣的傳統、台灣的這些優秀的地方，推廣到全世界。」
海西，一個劃在海峽兩岸的大圈，是概念，但福建在兩岸政經整合中，很清楚的扮演先試先行的具體角色；有節奏的吸引台灣產業進駐，台灣能否瞭解大陸對台的工作佈局，從中獲取最大的經濟利益，又不失政治籌碼，是馬團隊下階段兩岸關係的掌舵方向。
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July 11, 2009
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更新日期:2009/06/07 15:39 尤美心
大陸市場無限廣大，吸引台商前扑後繼「西進」，有的靠技術、有的有集團奧援；但我們要介紹的這一位，她卻是名符其實的「個體戶」台商，幾乎是隻身勇闖大陸市場的這位台灣女子，以馬王堆、敦煌古文明為靈感，她創作出獨一無二的「創意磁磚」，與其說她賣的是磁磚，不如說她賣的是「創意」。
金黃色、灰藍色、紅色的「雲紋」，淺藍、黃綠搭配深棕色的「符號」，小小磁磚，匯集古老神秘圖騰與現代絢麗色彩，這些全出自她之手，她是誰呢？她是台灣設計師陳慶鳳。台商陳慶鳳：「我看到這個圖就是很，很有感覺…。」
一本文物圖鑑，一翻再翻，書的邊邊角角，貼滿作記號的便利貼，這書裡滿是陳慶鳳的靈感來源。台商陳慶鳳：「你看很漂亮…，那時候圖紋就很漂亮，像這件，就是當時出來的絲織品。」
古文物任何一個細微紋飾，在她眼裡，美得不可思議。台商陳慶鳳：「一開始做的是，是以這個圖騰為一個基礎，然後我比方說，我會先把它原本的記錄下來，記錄下來之後呢，我會在它上面，找尋它的韻律，那我覺得很喜歡，我會把先它描下來…。」
「馬王堆漢墓」，千年之前陪葬的絲織品，如此美麗花紋，就這樣在她手裡，變成最摩登的圖騰，「馬王堆系列」是陳慶鳳創作磁磚的第一個系列作品，也是它，因緣際會的讓「設計師」陳慶鳳，搖身一變成了「台商」陳慶鳳。台商陳慶鳳：「我要把我自己心態，從一個設計師的角度，轉化成一個貿易商的角度。」
台灣出生，留學耶魯，再到香港工作，一直都是專業建築師、室內設計師的陳慶鳳，3年前無心插柳，原本只是為了幫客戶做裝潢，卻「不小心」踏入磁磚設計領域；誰料得到，就因為這麼一個「不小心」，她開始量產販售自己的「創意磁磚」。台商陳慶鳳：「說句實在的，必須要豁出去了。」
還真的就是「豁出去了」！台商陳慶鳳：「生產的過程，你需要很多很多專業知識的投入啦，經驗的累積，紮實的經驗累積，然後這一塊呢，是目前為止，我覺得非常吃力的。」
她為自己的設計磁磚，申請大陸產品「外觀專利」，她開始遊走在上游工廠，與下游的設計工作室、建材行，她組成公司，就這麼「勇闖大陸市場」；整整3年，陳慶鳳從一個純粹的設計人，變成了「生意人」，研發、推廣、促銷，通通一手捉，而很有生意頭腦的陳慶鳳，接著陸續開發出磁磚之外的副產品線。
台商陳慶鳳：「我的磁磚是這麼大一片，然後我就做了一個縮小版，把它做成杯墊，那麼送小樣給他的時候，這些杯墊他可以擱在桌上，他每天工作的時候，他會看到它，看到它，那他久而久之，他就會想到就會用，所以原先是這樣的一個概念，把它做為促銷我磁磚產品的一個概念。」
她的杯墊磁磚「小家俱」，陸續放到上海精品店販售，而她甚至還做了「冰箱貼」。台商陳慶鳳：「做為一個貿易商的話呢，你就是你捉到一個客源，你很希望能夠滿足他的要求，今天他只要對你的東西有興趣，他對你的設計感到喜歡的話，那他要把你的設計，用在別的材質上面，這個是完全可以做得到。」
「創意磁磚」在大陸漸漸闖出名號，做為台商陳慶鳳，她最開心的，還是這個時刻。大陸建材通路商：「HI Leslie，我最近有一個特別有意思的一個項目，在湖南長沙，那個地方，其實就是『馬王堆』的嘛，那這一塊的話（馬王堆系列磁磚），就是用在那個項目裡。」
台商陳慶鳳：「他應該是特別來找的。」記者：「那很開心？」陳慶鳳：「這樣的項目很開心，對。」記者：「特別開心，因為馬王堆是妳靈感...？」
學建築，做設計出身的陳慶鳳，把自己當成客戶，她的磁磚設計因此能兼具「最強視覺」與「最經濟」2大要素；當然做為設計師陳慶鳳，她永遠難忘的，依舊是若干年前，在耶魯的那個時刻。
台商陳慶鳳：「在耶魯的時候，我在學校打工，每天我早上8點鐘，就到圖書館去，那我是在那個時候，在它的藏書裡面，看到很多跟東方有關的圖集，那是我在台灣，並沒有看到過的，覺得這些東西實在太精采了。」
古老的東方元素，敦煌璧畫，與「馬王堆」出土的漢代時尚，滋養陳慶鳳的設計靈感，轉化成創意，在百家爭鳴的大陸市場，變幻成無限商機。
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更新日期:2009/06/07 15:39 尤美心
大陸市場無限廣大，吸引台商前扑後繼「西進」，有的靠技術、有的有集團奧援；但我們要介紹的這一位，她卻是名符其實的「個體戶」台商，幾乎是隻身勇闖大陸市場的這位台灣女子，以馬王堆、敦煌古文明為靈感，她創作出獨一無二的「創意磁磚」，與其說她賣的是磁磚，不如說她賣的是「創意」。
金黃色、灰藍色、紅色的「雲紋」，淺藍、黃綠搭配深棕色的「符號」，小小磁磚，匯集古老神秘圖騰與現代絢麗色彩，這些全出自她之手，她是誰呢？她是台灣設計師陳慶鳳。台商陳慶鳳：「我看到這個圖就是很，很有感覺…。」
一本文物圖鑑，一翻再翻，書的邊邊角角，貼滿作記號的便利貼，這書裡滿是陳慶鳳的靈感來源。台商陳慶鳳：「你看很漂亮…，那時候圖紋就很漂亮，像這件，就是當時出來的絲織品。」
古文物任何一個細微紋飾，在她眼裡，美得不可思議。台商陳慶鳳：「一開始做的是，是以這個圖騰為一個基礎，然後我比方說，我會先把它原本的記錄下來，記錄下來之後呢，我會在它上面，找尋它的韻律，那我覺得很喜歡，我會把先它描下來…。」
「馬王堆漢墓」，千年之前陪葬的絲織品，如此美麗花紋，就這樣在她手裡，變成最摩登的圖騰，「馬王堆系列」是陳慶鳳創作磁磚的第一個系列作品，也是它，因緣際會的讓「設計師」陳慶鳳，搖身一變成了「台商」陳慶鳳。台商陳慶鳳：「我要把我自己心態，從一個設計師的角度，轉化成一個貿易商的角度。」
台灣出生，留學耶魯，再到香港工作，一直都是專業建築師、室內設計師的陳慶鳳，3年前無心插柳，原本只是為了幫客戶做裝潢，卻「不小心」踏入磁磚設計領域；誰料得到，就因為這麼一個「不小心」，她開始量產販售自己的「創意磁磚」。台商陳慶鳳：「說句實在的，必須要豁出去了。」
還真的就是「豁出去了」！台商陳慶鳳：「生產的過程，你需要很多很多專業知識的投入啦，經驗的累積，紮實的經驗累積，然後這一塊呢，是目前為止，我覺得非常吃力的。」
她為自己的設計磁磚，申請大陸產品「外觀專利」，她開始遊走在上游工廠，與下游的設計工作室、建材行，她組成公司，就這麼「勇闖大陸市場」；整整3年，陳慶鳳從一個純粹的設計人，變成了「生意人」，研發、推廣、促銷，通通一手捉，而很有生意頭腦的陳慶鳳，接著陸續開發出磁磚之外的副產品線。
台商陳慶鳳：「我的磁磚是這麼大一片，然後我就做了一個縮小版，把它做成杯墊，那麼送小樣給他的時候，這些杯墊他可以擱在桌上，他每天工作的時候，他會看到它，看到它，那他久而久之，他就會想到就會用，所以原先是這樣的一個概念，把它做為促銷我磁磚產品的一個概念。」
她的杯墊磁磚「小家俱」，陸續放到上海精品店販售，而她甚至還做了「冰箱貼」。台商陳慶鳳：「做為一個貿易商的話呢，你就是你捉到一個客源，你很希望能夠滿足他的要求，今天他只要對你的東西有興趣，他對你的設計感到喜歡的話，那他要把你的設計，用在別的材質上面，這個是完全可以做得到。」
「創意磁磚」在大陸漸漸闖出名號，做為台商陳慶鳳，她最開心的，還是這個時刻。大陸建材通路商：「HI Leslie，我最近有一個特別有意思的一個項目，在湖南長沙，那個地方，其實就是『馬王堆』的嘛，那這一塊的話（馬王堆系列磁磚），就是用在那個項目裡。」
台商陳慶鳳：「他應該是特別來找的。」記者：「那很開心？」陳慶鳳：「這樣的項目很開心，對。」記者：「特別開心，因為馬王堆是妳靈感...？」
學建築，做設計出身的陳慶鳳，把自己當成客戶，她的磁磚設計因此能兼具「最強視覺」與「最經濟」2大要素；當然做為設計師陳慶鳳，她永遠難忘的，依舊是若干年前，在耶魯的那個時刻。
台商陳慶鳳：「在耶魯的時候，我在學校打工，每天我早上8點鐘，就到圖書館去，那我是在那個時候，在它的藏書裡面，看到很多跟東方有關的圖集，那是我在台灣，並沒有看到過的，覺得這些東西實在太精采了。」
古老的東方元素，敦煌璧畫，與「馬王堆」出土的漢代時尚，滋養陳慶鳳的設計靈感，轉化成創意，在百家爭鳴的大陸市場，變幻成無限商機。
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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 15:39 彭馨儀
在上海要做餐飲業不簡單，不但要顧及國際化，還得迎合上海人油鹹赤醬的重口味，統一集團旗下餐飲品牌，在上海打出在地化的行銷策略，包括Afternoon Tea 和星巴克都有台灣沒有的獨特菜單，統一超商7-11進駐上海，把廚房搬進店裡，推出1百道本幫菜的熱炒，接下來我們要獨家直擊上海7-11快餐心臟區，看他們怎麼抓住在地人的胃。
◎7-11上海超商錙銖算 NT50一道菜
上海民眾：「青椒、肉絲，要來一點。」
大火快炒青椒肉絲、紅椒雙花，一起鍋，立刻送進櫃台，翻炒過糖醋醬的咕咾肉，裝盤送走前，我們突然發現廚師的小動作，幫菜品量體溫，85.4、85.3，原來這是確保熟成的小秘訣，每道菜的中心溫度，至少要攝氏80度。上海7-11店員：「等多久？給個時間。」廚師：「可能要5分鐘。」
◎直擊上海7-11 「快餐心臟區」神秘
廚師站在窗戶的另一邊送菜的地方，就是統一超商上海7-11，開店賣快餐的心臟，後廚房。統一集團總裁林蒼生：「它重要的地方，是要在那個有要有一個backyard，就是後面的廚房，那這個backyard的話，它能夠做出來的東西，有一些是可以馬上可以送的，我們的店要保留一塊地方來專門做這些東西，它的成本、它的考量，它有很多東西的話，就必須要重新算了，從那個北京開始試，然後在上海試，我個人相信將來這個東西在台灣也可以試試看，但是呢，因為這個跟每個地方的管理規則有關係。」
◎2000名上班族環伺 台灣超商戒慎
TVBS記者彭馨儀：「周圍是辦公樓光是上班族有2千人，還有住宅社區也有1、2千戶，7-11賣快炒，著實給附近的便利超商帶來不少壓力。」
上海民眾：「一份培根雙花，加那個蠔油牛肉。」
◎關東煮「試水」 30分鐘沒賣就撤盤
點菜的從中午12點到1點沒停過，一盤菜20人份，上菜永遠趕不上空盤速度。廚師：「再加進去飯，沒有米飯了，等一下。」
◎超商前進上海 憑「乾淨」擄獲人心
就算是只有1個人排隊，還是要出菜，快餐島櫃台，一開始設計就有加溫裝置，讓菜色保有半小時內起鍋的新鮮度，就像是縮小版的自助餐，快餐島每道菜現炒的顏色，一比較各家超商賣的冷藏微波便當，光是青椒哪個比較鮮綠，馬上看得出來，統一拚新鮮，也和路邊快餐店比衛生。
上海民眾：「你去店裡面常吃的話，它會太慢了，要等半天，然後去買那種冰凍的，又覺得沒有這個營養，因為這個是現做的嘛。」
上海民眾：「那邊盒飯太髒了，這乾淨。」
熱炒料理一樣菜4到6元人民幣，包1個便當2、3樣菜，大約台幣50到1百2，偏高的價位，白領女性和家庭主婦不在意，連上海白領男性中午的用餐習慣，也被顛覆了。上海民眾：「唷，沒有了，麻婆豆腐。」上海7-11店員：「給你加點肉絲吧。」上海民眾：「不要，不要，肉絲只能配一樣菜價的菜。」
上海民眾：「看這邊生意比較好，我就來嘗試一下，數量跟質量更合理一點。」
上海民眾：「總共多少錢。」上海7-11店員：「稍等一下，30元(人民幣)一共。」
上海民眾：「味道還不錯，已經吃第二次了，這個蠔油牛肉還不錯，平常嘛，因為經常有的時候吃，比如說吃點麵啊，或者吃那個肯德基啊、麥當勞之類的，都因為覺得中式快餐比西式快餐好。」
◎台灣超商進上海 就要新Know-how
在地人偏好的油鹹赤醬，一家店一間廚房，2名廚師抓得剛剛好，統一上海總部，早就研發出1百道上海本幫菜，每天12道輪流變換。記者：「您有試過口味嗎？」林蒼生：「當然有啊。」記者：「比方說什麼菜？」林蒼生：「我講不出來它們那個上海菜，它們的上海名字一大堆哦。」記者：「為什麼要有1百種菜？」林蒼生：「要有流動才會有新鮮感啊，這個流動的意思是說，每天你要配合要怎麼樣去做改變。」
不只1百道上海菜，要做出本幫味，台灣關東煮賣到上海的好燉，20樣料和湯頭，都有統一的試吃軍團，專門負責嚐味道。統一上海員工：「蒟蒻絲應該說它的味道也是比較難入進去嘛，比較喜歡吃油豆腐、百葉豆干，然後有那個小豆干蘭花干，這好像是這邊才有的嘛，對，當地的特色，比較喜歡吃蕈類蘑菇之類的，因為它也會讓湯頭變得比較鹹，我覺得有點鹹，維也納香腸本身有點偏鹹，想要吃什麼還沒有在鍋裡面看到的，魚丸和那個貢丸就是比較Q的，那種豬肉丸就是咬起來很有嚼勁的那種，豬肉靡做的嘛，還有魚肉靡做的，圓的會比較可愛，比較吸引女性的眼珠。」
上海7-11店員：「海帶要海帶絲嗎？這個是雞肉棒，小姐，嗯來，個雞肉棒，我們有維也納香腸，需要試一下嗎？這個是雞丸子脆骨棒。」
◎Afternoon Tea、星巴克 同場拚高下
半小時煮熟，泡煮時間長了賣相差，也要立刻撤下。TVBS記者彭馨儀：「在上海做餐飲，連跨國業者也要因地制宜，特別是新天地這一帶，統一在這邊開了星巴克、Afternoon Tea和Cold Stone連成金三角，連冰淇淋的口味也要想辦法討好上海人。」
上海Cold Stone店員：「灑上那個可可粉，要奶油嗎？」民眾：「不要。」
來自美國的品牌冰淇淋，統一引進上海，針對當地開發芒果，紅茶和抹茶獨特口味，比原味業績好2倍，對面樓上的Afternoon Tea，走的雖然是日式甜美精緻風格，製作蛋糕派塔，儘量用上海人最愛的芒果，知道上海人主食習慣還是米飯類，口味重一點的雞肉咖哩飯，搭配起士蕃茄沙拉，在台灣AT的菜單都看不到。上海星巴克店員：「小姐不好意思，久等了，咦，妳好啊，咖啡不要加冰塊是嗎？」
冷藏櫃的蛋糕三明治，隨時要擺得滿滿滿，據說比台灣星巴克還要多，星巴克在上海連鎖，成功抓住在地習慣，吃甜一點，愛吃麵包的偏好。上海民眾：「那就加一塊提拉米蘇蛋糕吧。」上海星巴克店員：「好的。」
◎輕食便當卡位 台日美進上海再戰
從咖啡到冰淇淋，從下午茶到快餐島，統一集團在大陸9個事業品牌，瞄準了上海8成外食人口，各種在地口味搶攻策略，已經掀起當地的餐飲業卡胃戰。
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更新日期:2009/06/07 15:39 彭馨儀
在上海要做餐飲業不簡單，不但要顧及國際化，還得迎合上海人油鹹赤醬的重口味，統一集團旗下餐飲品牌，在上海打出在地化的行銷策略，包括Afternoon Tea 和星巴克都有台灣沒有的獨特菜單，統一超商7-11進駐上海，把廚房搬進店裡，推出1百道本幫菜的熱炒，接下來我們要獨家直擊上海7-11快餐心臟區，看他們怎麼抓住在地人的胃。
◎7-11上海超商錙銖算 NT50一道菜
上海民眾：「青椒、肉絲，要來一點。」
大火快炒青椒肉絲、紅椒雙花，一起鍋，立刻送進櫃台，翻炒過糖醋醬的咕咾肉，裝盤送走前，我們突然發現廚師的小動作，幫菜品量體溫，85.4、85.3，原來這是確保熟成的小秘訣，每道菜的中心溫度，至少要攝氏80度。上海7-11店員：「等多久？給個時間。」廚師：「可能要5分鐘。」
◎直擊上海7-11 「快餐心臟區」神秘
廚師站在窗戶的另一邊送菜的地方，就是統一超商上海7-11，開店賣快餐的心臟，後廚房。統一集團總裁林蒼生：「它重要的地方，是要在那個有要有一個backyard，就是後面的廚房，那這個backyard的話，它能夠做出來的東西，有一些是可以馬上可以送的，我們的店要保留一塊地方來專門做這些東西，它的成本、它的考量，它有很多東西的話，就必須要重新算了，從那個北京開始試，然後在上海試，我個人相信將來這個東西在台灣也可以試試看，但是呢，因為這個跟每個地方的管理規則有關係。」
◎2000名上班族環伺 台灣超商戒慎
TVBS記者彭馨儀：「周圍是辦公樓光是上班族有2千人，還有住宅社區也有1、2千戶，7-11賣快炒，著實給附近的便利超商帶來不少壓力。」
上海民眾：「一份培根雙花，加那個蠔油牛肉。」
◎關東煮「試水」 30分鐘沒賣就撤盤
點菜的從中午12點到1點沒停過，一盤菜20人份，上菜永遠趕不上空盤速度。廚師：「再加進去飯，沒有米飯了，等一下。」
◎超商前進上海 憑「乾淨」擄獲人心
就算是只有1個人排隊，還是要出菜，快餐島櫃台，一開始設計就有加溫裝置，讓菜色保有半小時內起鍋的新鮮度，就像是縮小版的自助餐，快餐島每道菜現炒的顏色，一比較各家超商賣的冷藏微波便當，光是青椒哪個比較鮮綠，馬上看得出來，統一拚新鮮，也和路邊快餐店比衛生。
上海民眾：「你去店裡面常吃的話，它會太慢了，要等半天，然後去買那種冰凍的，又覺得沒有這個營養，因為這個是現做的嘛。」
上海民眾：「那邊盒飯太髒了，這乾淨。」
熱炒料理一樣菜4到6元人民幣，包1個便當2、3樣菜，大約台幣50到1百2，偏高的價位，白領女性和家庭主婦不在意，連上海白領男性中午的用餐習慣，也被顛覆了。上海民眾：「唷，沒有了，麻婆豆腐。」上海7-11店員：「給你加點肉絲吧。」上海民眾：「不要，不要，肉絲只能配一樣菜價的菜。」
上海民眾：「看這邊生意比較好，我就來嘗試一下，數量跟質量更合理一點。」
上海民眾：「總共多少錢。」上海7-11店員：「稍等一下，30元(人民幣)一共。」
上海民眾：「味道還不錯，已經吃第二次了，這個蠔油牛肉還不錯，平常嘛，因為經常有的時候吃，比如說吃點麵啊，或者吃那個肯德基啊、麥當勞之類的，都因為覺得中式快餐比西式快餐好。」
◎台灣超商進上海 就要新Know-how
在地人偏好的油鹹赤醬，一家店一間廚房，2名廚師抓得剛剛好，統一上海總部，早就研發出1百道上海本幫菜，每天12道輪流變換。記者：「您有試過口味嗎？」林蒼生：「當然有啊。」記者：「比方說什麼菜？」林蒼生：「我講不出來它們那個上海菜，它們的上海名字一大堆哦。」記者：「為什麼要有1百種菜？」林蒼生：「要有流動才會有新鮮感啊，這個流動的意思是說，每天你要配合要怎麼樣去做改變。」
不只1百道上海菜，要做出本幫味，台灣關東煮賣到上海的好燉，20樣料和湯頭，都有統一的試吃軍團，專門負責嚐味道。統一上海員工：「蒟蒻絲應該說它的味道也是比較難入進去嘛，比較喜歡吃油豆腐、百葉豆干，然後有那個小豆干蘭花干，這好像是這邊才有的嘛，對，當地的特色，比較喜歡吃蕈類蘑菇之類的，因為它也會讓湯頭變得比較鹹，我覺得有點鹹，維也納香腸本身有點偏鹹，想要吃什麼還沒有在鍋裡面看到的，魚丸和那個貢丸就是比較Q的，那種豬肉丸就是咬起來很有嚼勁的那種，豬肉靡做的嘛，還有魚肉靡做的，圓的會比較可愛，比較吸引女性的眼珠。」
上海7-11店員：「海帶要海帶絲嗎？這個是雞肉棒，小姐，嗯來，個雞肉棒，我們有維也納香腸，需要試一下嗎？這個是雞丸子脆骨棒。」
◎Afternoon Tea、星巴克 同場拚高下
半小時煮熟，泡煮時間長了賣相差，也要立刻撤下。TVBS記者彭馨儀：「在上海做餐飲，連跨國業者也要因地制宜，特別是新天地這一帶，統一在這邊開了星巴克、Afternoon Tea和Cold Stone連成金三角，連冰淇淋的口味也要想辦法討好上海人。」
上海Cold Stone店員：「灑上那個可可粉，要奶油嗎？」民眾：「不要。」
來自美國的品牌冰淇淋，統一引進上海，針對當地開發芒果，紅茶和抹茶獨特口味，比原味業績好2倍，對面樓上的Afternoon Tea，走的雖然是日式甜美精緻風格，製作蛋糕派塔，儘量用上海人最愛的芒果，知道上海人主食習慣還是米飯類，口味重一點的雞肉咖哩飯，搭配起士蕃茄沙拉，在台灣AT的菜單都看不到。上海星巴克店員：「小姐不好意思，久等了，咦，妳好啊，咖啡不要加冰塊是嗎？」
冷藏櫃的蛋糕三明治，隨時要擺得滿滿滿，據說比台灣星巴克還要多，星巴克在上海連鎖，成功抓住在地習慣，吃甜一點，愛吃麵包的偏好。上海民眾：「那就加一塊提拉米蘇蛋糕吧。」上海星巴克店員：「好的。」
◎輕食便當卡位 台日美進上海再戰
從咖啡到冰淇淋，從下午茶到快餐島，統一集團在大陸9個事業品牌，瞄準了上海8成外食人口，各種在地口味搶攻策略，已經掀起當地的餐飲業卡胃戰。
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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 15:26 莊志偉
過去半年多，經濟危機幾乎成為每個人最熟悉的話題，但是在中國大陸，餐飲業卻憑著「再窮也要吃飯」這個簡單的概念，逆勢上揚，其中更令我們注意到的是一家台商創立的火鍋連鎖餐廳，不但在金融海嘯最嚴重的時候，贏得外資一舉投資5千萬美元，最近更創下在北京同一天開6家新店的紀錄，成為當地熱門話題，接下來是TVBS專訪「呷哺呷哺」創辦人賀光啟。
◎想吃台式小火鍋 排隊至少20分鐘
「呷哺呷哺」服務員：「歡迎光臨，2位客人，您好，歡迎光臨。」
經濟不景氣，消費力減弱了嗎？在這裡，您恐怕感覺不出來，無論中餐、晚餐，想要在台商餐廳「呷哺呷哺」吃一客小火鍋，通常都得排隊十幾、二十分鐘，簡單的一個吧台座位，1天輪換顧客高達7次，是一般傳統火鍋店的2倍以上。「呷哺呷哺」服務員：「2份小料，麻醬、香菜要嗎？」
「呷哺呷哺」總經理賀光啟：「來我看一下，這是精品，對，金字塔形狀的。」
◎每月客流150萬 增長率常保30%
看現在每個月平均150萬人次的客流量，很難想像才短短幾年以前，沒有木碳火焰的火鍋，在北京饕客眼中，根本稱不上火鍋，一人一小鍋的SIZE，在他們看來，更是不夠「大氣」，成功扭轉百年飲食習慣的就是他，「呷哺呷哺」創辦人賀光啟。
◎台商能忍放長線 一開始才賣3鍋
賀光啟：「我們剛開始賣的時候呢，我們1天賣不了3鍋，正好又碰到SARS，全面的宣傳分餐制，正好就很快速地，在整個這個北京的市場全面地鋪開了，而且那個時候呢，(年輕顧客)戴著口罩在排隊，那個時候大家基本上呢，每一個人的嘴巴上，都是戴著一個口罩，那使得我們也非常地，覺得說感動喔。」
◎NT17億！外資注銀彈 就愛台式火鍋
危機變成轉機，只是這個台商火鍋傳奇的開場白，更驚人是，去年11月，就在金融海嘯席捲全球之際，一家外資的英聯私募股權投資公司，大手筆宣布投資5000萬美元，入股「呷哺呷哺」。
賀光啟：「這次的金融風暴部分，帶來房地產的，門市的價格有些的價格，有些的投資者呢，價格的下降，下降成為我們全面展店的一個契機，他們非常地清楚，我們會在短時間內會高速快速倍速的成長，那就是說從去年他投資，到今年的年底呢，我們基本上成長了150%以上。」
「呷哺呷哺」營運主管：「跟5家新店相鄰的週邊的店面，更要進行大力地宣傳，譬如說在中關村地區，在家樂福有等位的客人很多，那咱們就可以跟他介紹說，我們離這兒不遠的長春園，在北大那邊就要開業了。」
◎人稱「京城傳奇」 京津他開店80家
生意好加上銀彈充足，讓「呷哺呷哺」從去年底開始，推出驚人的展店計畫，快速培養新人、有系統的推銷新店，現在每週一次的店長培訓課程，北京天津76個店長已經把會議室擠滿，明年恐怕就完全坐不下了。
賀光啟：「我們今年擬訂的目標，是9天開一家店，但是到最後，我們應該會在7天開一家店，上上個禮拜呢，我們同時一天呢我們開6家店，然後我們在上個禮拜呢，我們又突破一個紀錄，就是我們3天開1家店。」
TVBS記者莊志偉：「3天開1家分店的概念，以畫面中您所看到的，北京市朝外大街來說，就是方圓5百公尺內開了5家分店，至於最後的展店總數，業者說目標只有一個。」
賀光啟：「肯德基在中國有1000家，我們就要1001家，肯德基在北京有300家，我們就301家，我們永遠要比它多1家，因為事實上現在，在每平米的單位產值我們是第一的。」
◎北京人開銷36%祭五臟廟 抓大勢
事實上，台式火鍋店能夠在經濟危機中逆勢成長，受到外資青睞，並非完全的意外，只要看看數據，2007年，中國餐飲業營業額突破6兆台幣，今年前4個月，北京人的開銷，有36%花在吃上面，就不難想像，只要經營得當，餐飲在大陸絕對是個賺錢的行業。
◎台商小火鍋「火」 不排除回台上市
賀光啟：「當我們2年以後，更順利地掛牌上市之後，在資本市場募得更多的資金之後，我們準備回去台灣，我們也會到東南亞的這些國家，甚至我們跨到歐美國家去。」
◎做大從小處著眼 創新成功模式
快速展店的基本工，從中央廚房做起，無論內蒙古的羊肉，還是四川辣椒，因為大規模從原產地採購，而更有物美價廉的優勢，也因此形成在大陸，什麼生意都要做大、做出規模的遊戲規則，而也正因此讓「呷哺呷哺」這樣大膽積極的連鎖餐飲業者，成為外資眼中，賺現金、抗風險能力高的好生意。
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更新日期:2009/06/07 15:26 莊志偉
過去半年多，經濟危機幾乎成為每個人最熟悉的話題，但是在中國大陸，餐飲業卻憑著「再窮也要吃飯」這個簡單的概念，逆勢上揚，其中更令我們注意到的是一家台商創立的火鍋連鎖餐廳，不但在金融海嘯最嚴重的時候，贏得外資一舉投資5千萬美元，最近更創下在北京同一天開6家新店的紀錄，成為當地熱門話題，接下來是TVBS專訪「呷哺呷哺」創辦人賀光啟。
◎想吃台式小火鍋 排隊至少20分鐘
「呷哺呷哺」服務員：「歡迎光臨，2位客人，您好，歡迎光臨。」
經濟不景氣，消費力減弱了嗎？在這裡，您恐怕感覺不出來，無論中餐、晚餐，想要在台商餐廳「呷哺呷哺」吃一客小火鍋，通常都得排隊十幾、二十分鐘，簡單的一個吧台座位，1天輪換顧客高達7次，是一般傳統火鍋店的2倍以上。「呷哺呷哺」服務員：「2份小料，麻醬、香菜要嗎？」
「呷哺呷哺」總經理賀光啟：「來我看一下，這是精品，對，金字塔形狀的。」
◎每月客流150萬 增長率常保30%
看現在每個月平均150萬人次的客流量，很難想像才短短幾年以前，沒有木碳火焰的火鍋，在北京饕客眼中，根本稱不上火鍋，一人一小鍋的SIZE，在他們看來，更是不夠「大氣」，成功扭轉百年飲食習慣的就是他，「呷哺呷哺」創辦人賀光啟。
◎台商能忍放長線 一開始才賣3鍋
賀光啟：「我們剛開始賣的時候呢，我們1天賣不了3鍋，正好又碰到SARS，全面的宣傳分餐制，正好就很快速地，在整個這個北京的市場全面地鋪開了，而且那個時候呢，(年輕顧客)戴著口罩在排隊，那個時候大家基本上呢，每一個人的嘴巴上，都是戴著一個口罩，那使得我們也非常地，覺得說感動喔。」
◎NT17億！外資注銀彈 就愛台式火鍋
危機變成轉機，只是這個台商火鍋傳奇的開場白，更驚人是，去年11月，就在金融海嘯席捲全球之際，一家外資的英聯私募股權投資公司，大手筆宣布投資5000萬美元，入股「呷哺呷哺」。
賀光啟：「這次的金融風暴部分，帶來房地產的，門市的價格有些的價格，有些的投資者呢，價格的下降，下降成為我們全面展店的一個契機，他們非常地清楚，我們會在短時間內會高速快速倍速的成長，那就是說從去年他投資，到今年的年底呢，我們基本上成長了150%以上。」
「呷哺呷哺」營運主管：「跟5家新店相鄰的週邊的店面，更要進行大力地宣傳，譬如說在中關村地區，在家樂福有等位的客人很多，那咱們就可以跟他介紹說，我們離這兒不遠的長春園，在北大那邊就要開業了。」
◎人稱「京城傳奇」 京津他開店80家
生意好加上銀彈充足，讓「呷哺呷哺」從去年底開始，推出驚人的展店計畫，快速培養新人、有系統的推銷新店，現在每週一次的店長培訓課程，北京天津76個店長已經把會議室擠滿，明年恐怕就完全坐不下了。
賀光啟：「我們今年擬訂的目標，是9天開一家店，但是到最後，我們應該會在7天開一家店，上上個禮拜呢，我們同時一天呢我們開6家店，然後我們在上個禮拜呢，我們又突破一個紀錄，就是我們3天開1家店。」
TVBS記者莊志偉：「3天開1家分店的概念，以畫面中您所看到的，北京市朝外大街來說，就是方圓5百公尺內開了5家分店，至於最後的展店總數，業者說目標只有一個。」
賀光啟：「肯德基在中國有1000家，我們就要1001家，肯德基在北京有300家，我們就301家，我們永遠要比它多1家，因為事實上現在，在每平米的單位產值我們是第一的。」
◎北京人開銷36%祭五臟廟 抓大勢
事實上，台式火鍋店能夠在經濟危機中逆勢成長，受到外資青睞，並非完全的意外，只要看看數據，2007年，中國餐飲業營業額突破6兆台幣，今年前4個月，北京人的開銷，有36%花在吃上面，就不難想像，只要經營得當，餐飲在大陸絕對是個賺錢的行業。
◎台商小火鍋「火」 不排除回台上市
賀光啟：「當我們2年以後，更順利地掛牌上市之後，在資本市場募得更多的資金之後，我們準備回去台灣，我們也會到東南亞的這些國家，甚至我們跨到歐美國家去。」
◎做大從小處著眼 創新成功模式
快速展店的基本工，從中央廚房做起，無論內蒙古的羊肉，還是四川辣椒，因為大規模從原產地採購，而更有物美價廉的優勢，也因此形成在大陸，什麼生意都要做大、做出規模的遊戲規則，而也正因此讓「呷哺呷哺」這樣大膽積極的連鎖餐飲業者，成為外資眼中，賺現金、抗風險能力高的好生意。
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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 15:15 邵鈺敏
【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】
享譽盛名的逢甲夜市，可說是台中市夜晚最熱鬧的地方，當夜幕低垂，人氣就一點一滴的沸騰，大街小巷燈火通明，宛如一座不夜城。不過，逢甲夜市可不只是熱鬧在日落之後喔！白天，這裡依然人聲鼎沸、朝氣蓬勃。
逢甲夜市因位於逢甲大學旁而得名，逢甲大學的學生大多從正門口與兩旁側門進出，而緊鄰逢甲的僑光技術學院的學生也會這附近來，所以往來的人群流量十分可觀。
上午，學校旁邊有許多中西式早餐店，其中幾家早餐店還會營業到中午過後，老闆說，這是因為許多學生會把早餐、午餐合在一起吃，所以希望他們在中午時段也能吃到美味的早餐。
到了中午用餐時間，每家店、每個攤位，幾乎都被學生佔領了，不管是便當店、拉麵店、自助餐店或是飲料店，通通都是學生的身影，有如學生兵團的秘密基地。當然，也會有一些上班族與鄰近住家來報到。
下午，學生下課後就開始往外活動，附近民眾也會到校園裡散步、運動、乘涼，有人騎車、有人走路，參差交錯的景象，為逢甲商圈增添幾許熱鬧。稍晚一點，夜市店家開始出來擺攤，開著小貨車、推著台車，準備迎接夜晚的到來，一直到深夜凌晨，才收攤回家。
逢甲商圈每天都是這樣熱鬧滾滾，從日到夜，變換不同的風景，隨著時段的改變，出現的人群與景象也都不一樣。
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更新日期:2009/06/07 15:15 邵鈺敏
【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】
享譽盛名的逢甲夜市，可說是台中市夜晚最熱鬧的地方，當夜幕低垂，人氣就一點一滴的沸騰，大街小巷燈火通明，宛如一座不夜城。不過，逢甲夜市可不只是熱鬧在日落之後喔！白天，這裡依然人聲鼎沸、朝氣蓬勃。
逢甲夜市因位於逢甲大學旁而得名，逢甲大學的學生大多從正門口與兩旁側門進出，而緊鄰逢甲的僑光技術學院的學生也會這附近來，所以往來的人群流量十分可觀。
上午，學校旁邊有許多中西式早餐店，其中幾家早餐店還會營業到中午過後，老闆說，這是因為許多學生會把早餐、午餐合在一起吃，所以希望他們在中午時段也能吃到美味的早餐。
到了中午用餐時間，每家店、每個攤位，幾乎都被學生佔領了，不管是便當店、拉麵店、自助餐店或是飲料店，通通都是學生的身影，有如學生兵團的秘密基地。當然，也會有一些上班族與鄰近住家來報到。
下午，學生下課後就開始往外活動，附近民眾也會到校園裡散步、運動、乘涼，有人騎車、有人走路，參差交錯的景象，為逢甲商圈增添幾許熱鬧。稍晚一點，夜市店家開始出來擺攤，開著小貨車、推著台車，準備迎接夜晚的到來，一直到深夜凌晨，才收攤回家。
逢甲商圈每天都是這樣熱鬧滾滾，從日到夜，變換不同的風景，隨著時段的改變，出現的人群與景象也都不一樣。
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July 11, 2009
徵信社,徵信
更新日期:2009/06/07 14:15 范銘偉
【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
來到成大除了欣賞校園內的明媚風光與名勝古蹟，這裡的異國料理美食也絕對是您不可錯過的部份。從窮理致知紀念牌樓走進大學路，其實就等於是踏入的異鄉國度，開啟了這一趟異國美食之旅。
大學路18及22巷的發展，僅僅是最近十年多之間的事情，在巷子口看進去，小小一條紅磚路面，路人行走於此加上時而穿梭其中的摩托車與腳踏車交會而過，僅管顯得有些擁擠，卻不減它日趨閃耀的光芒，林立其中的異國餐廳，每一間都各有特色，吸引著不同的族群前來一探究竟。
由於巷弄空間並不大，因此腳踏車是進來此處最為便捷的交通工具，沿途可見此處有著多間各式異國餐廳，舉凡日式料理、義式美食、法式料理、精緻下午茶、特色麵包坊或是高級西式排餐等，種類繁多應有盡有。
多數餐廳在價位上較屬於中高價位的等級，但也有少數餐廳以平價料理為訴求，最大的共同特色，便是幾乎每間餐廳都有著引人入勝的外觀與空間設計，讓消費者來到此處不只是能享用到美味料理，還能徜徉在悠閒舒適的用餐環境中。
結合美食、浪漫空間等元素形構而成的大學路18、22巷，除了是單車客的必遊之地，在傍晚時分或是晚餐過後，徒步走進巷弄裡，深刻地感受這裡的異國情調，不論是三五好友，或是情侶小倆口，這裡絕對是您散步、談天、騎單車的好去處。
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更新日期:2009/06/07 14:15 范銘偉
【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
來到成大除了欣賞校園內的明媚風光與名勝古蹟，這裡的異國料理美食也絕對是您不可錯過的部份。從窮理致知紀念牌樓走進大學路，其實就等於是踏入的異鄉國度，開啟了這一趟異國美食之旅。
大學路18及22巷的發展，僅僅是最近十年多之間的事情，在巷子口看進去，小小一條紅磚路面，路人行走於此加上時而穿梭其中的摩托車與腳踏車交會而過，僅管顯得有些擁擠，卻不減它日趨閃耀的光芒，林立其中的異國餐廳，每一間都各有特色，吸引著不同的族群前來一探究竟。
由於巷弄空間並不大，因此腳踏車是進來此處最為便捷的交通工具，沿途可見此處有著多間各式異國餐廳，舉凡日式料理、義式美食、法式料理、精緻下午茶、特色麵包坊或是高級西式排餐等，種類繁多應有盡有。
多數餐廳在價位上較屬於中高價位的等級，但也有少數餐廳以平價料理為訴求，最大的共同特色，便是幾乎每間餐廳都有著引人入勝的外觀與空間設計，讓消費者來到此處不只是能享用到美味料理，還能徜徉在悠閒舒適的用餐環境中。
結合美食、浪漫空間等元素形構而成的大學路18、22巷，除了是單車客的必遊之地，在傍晚時分或是晚餐過後，徒步走進巷弄裡，深刻地感受這裡的異國情調，不論是三五好友，或是情侶小倆口，這裡絕對是您散步、談天、騎單車的好去處。
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July 11, 2009
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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
成功湖就位在榕園一旁，是附近居民假日時後的親子公園，同時也是遊客們來到成大必逛的觀光景點之一，就連婚紗業者也時常選擇此地作為拍照取景之用。
成功湖遠遠看去可見一座紅色拱橋連接湖中小島，島上有兩棵小葉南洋杉，加上一旁的假山及湖中的鯉魚，都為這美麗如畫的湖景增添了幾分風采，站在拱橋上感受徐徐吹來的微風，觀賞湖畔楊柳垂岸及椰風樹影，可說是碧草如茵、優美如畫，令人心曠神怡。
另外幸運的話還可在湖面上見到綠頭鴨、紅面番鴨與一群鵝悠哉地來回游動，在島上甚至還可見到牠們所產下的蛋，在湖中則可看見鯉魚，島上偶爾還可見到烏龜靜靜地趴著歇息，若是你不小心太過接近牠，牠還會迅速地翻入水中，噗通一聲消失在你眼前！
不過看似豐富趣味的成功湖，其實30年前原本只是一片平地，並沒有現在完整的規模，甚至還被戲稱為「成功坑」或「蚊子坑」，當時因為要闢建光復操場，在物資匱乏的情況下，時任校長的羅雲平先生便決定挖土，一方面可填補光復操場所需之土方，另一方面也讓成功湖跟隨著光復操場一併誕生。
在成功湖的另一側是成大國樂社所在地，因此來到此處，還能聽到飄揚而出的古箏、南胡等優雅美聲，另外由中文系自行創立的「鳳凰詩社」，也時常可看到社員們在成功湖畔吟詩作對，尋找靈感。
成功湖作為一個人工造景，僅管最初只是光復操場的「副產品」，卻意外地成了今日的熱門景點，也因為成大校方致力於湖景的維護與美化，才能讓成功湖時時保持最佳狀態，為美麗的光復校區增添一份光采。
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更新日期:2009/06/07 14:15 范銘偉
【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
成功湖就位在榕園一旁，是附近居民假日時後的親子公園，同時也是遊客們來到成大必逛的觀光景點之一，就連婚紗業者也時常選擇此地作為拍照取景之用。
成功湖遠遠看去可見一座紅色拱橋連接湖中小島，島上有兩棵小葉南洋杉，加上一旁的假山及湖中的鯉魚，都為這美麗如畫的湖景增添了幾分風采，站在拱橋上感受徐徐吹來的微風，觀賞湖畔楊柳垂岸及椰風樹影，可說是碧草如茵、優美如畫，令人心曠神怡。
另外幸運的話還可在湖面上見到綠頭鴨、紅面番鴨與一群鵝悠哉地來回游動，在島上甚至還可見到牠們所產下的蛋，在湖中則可看見鯉魚，島上偶爾還可見到烏龜靜靜地趴著歇息，若是你不小心太過接近牠，牠還會迅速地翻入水中，噗通一聲消失在你眼前！
不過看似豐富趣味的成功湖，其實30年前原本只是一片平地，並沒有現在完整的規模，甚至還被戲稱為「成功坑」或「蚊子坑」，當時因為要闢建光復操場，在物資匱乏的情況下，時任校長的羅雲平先生便決定挖土，一方面可填補光復操場所需之土方，另一方面也讓成功湖跟隨著光復操場一併誕生。
在成功湖的另一側是成大國樂社所在地，因此來到此處，還能聽到飄揚而出的古箏、南胡等優雅美聲，另外由中文系自行創立的「鳳凰詩社」，也時常可看到社員們在成功湖畔吟詩作對，尋找靈感。
成功湖作為一個人工造景，僅管最初只是光復操場的「副產品」，卻意外地成了今日的熱門景點，也因為成大校方致力於湖景的維護與美化，才能讓成功湖時時保持最佳狀態，為美麗的光復校區增添一份光采。
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