鼓勵此網誌：22
是香醇濃郁的滑口感受。
從小，喜歡看老爸一早醒來打開他的專屬藍山，望著他從玻璃罐裡杓出幾匙黑黑的顆粒物，放
進他的專屬杯中，沖入熱水，加入奶精，加入幾塊方糖，不一會兒，一杯冒著微微白煙的香濃
咖啡，便成了他迎接山裡農忙，完美的開始。
那時候對咖啡的印象，是率性，是成熟男子的象徵，有天禁不住好奇，請老媽子幫我沖一杯，
第一次的咖啡體驗，我還清晰記得，那熱氣經薄薄奶香裊裊而上，顯得更加純白，拿近鼻端，
我嗅到一股濃濃奶香，以及一股好似清新，又像餅乾的香味，嗅著嗅著，老媽子知道我貓舌頭
，怕燙，站在一旁看著好笑，觀察我到底喝下之後，臉上會有什麼反應。待咖啡涼了點，淺嚐
一口，噢！原來，味道就像太濃的奶茶嘛！
這是我對人生的第一口咖啡，粗略且天真的評價。
直到來台北工作的幾年，少接觸現泡咖啡，偶爾會喝的是咖啡冰砂。我認為，再沒什麼能比的
上身處熱到內衣內褲都快濕透的大台北城裡，能來一大杯透心涼的咖啡冰砂，更令人感到無比
雀躍的事了，這可是人生的一大享受吶！微苦、回甘、香濃，像巧克力般的香甜滑口，加上無
敵冰塊，實在不知道還有什麼能比得上它的美好。於是我對咖啡的印象，從率性，從成熟，漸
漸轉變成一種對於汲汲營營生涯裡得以獲得解放的絕佳處方。
接著工作職場的轉變，我接觸到台灣的拍片環境，拍片現場大家都很辛苦，為了提神，香煙檳
榔隨處可見不算稀奇，反倒是大熱天裡，除了冷飲之外，偶爾會有冒著煙絲的熱咖啡出現，這
倒是令我覺得不可思異了，這麼熱的天氣裡，不僅大家穿的少，穿短褲，甚至有些助理還打起
赤膊來，光是額頭上冒出的汗珠擦都擦不完，哪還有心情喝熱咖啡？更別說有沒有拿起那還冒
著煙的勇氣了。
可，就是有人愛熱咖啡。
看著他們拿起熱杯，小心翼翼的啜飲，看在我眼裡，很難想像那錮中滋味，反倒看著看著，我
不禁多灌了幾口冰茶。其中有位副導令我印象很深刻，因為每天她一上車，手中就是一杯星巴
克咖啡，我曾好奇的問她，那一杯要價９０元，每天都一杯，會花不少錢吧？然而率性的她告
訴我，咖啡是她的精神食糧，每天都一定要來一杯，否則她沒有精神渡過漫長且忙碌的拍片現
場，甚至，她在美國的那幾年，每天都需要喝上幾杯才能感覺到充實。
這是我的咖啡印象裡又一件不可思議的事。
咖啡，果真如此美好嗎？讓人為之傾倒，讓人少了它的陪伴，彷彿世界即將停擺似的。幾年後
，認識了BlackRose，認識了香堤，認識了高馡，我才漸漸的，漸漸的，了解為什麼有這麼多
人愛咖啡，為什麼咖啡帶給人們的美好時光，如此令人難忘。
