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台北酒店工作之心情告白
waynenana 在天空部落發表於04:54:05 | 酒店入門--工作環境內容
台北酒店上班之心情告白

近期在台北市民生東路一段,新開一家禮便店,行政團隊能力強、年輕化,面對問題態度積極。畢竟我們是服務業,而服務也是需要管理制度化,否則面對一堆牛鬼蛇神,容易把簡單事情複雜化。
姐妹工作上已經很辛苦了,若還要面對一堆鳥事,會降低服務水準啊!久而久之會如公務員心態的僵化,沒有變通。每家店都沒有差異性,相對沒有特色情況下,顧客就沒有忠誠度,因此生意量就不易拉檯,而有些店家就只能回頭過份要求姐妹(只差要倒立和跳火圈)。
以往傳統作風的店家,只提供硬體和削價競爭。遇到事情就往姐妹身上推,市場風氣就是這樣每況愈下,沒有好的服務品質,就沒有提高消費力的本事,惡性循環。
期待更多新式做風的店家,讓姐妹有更多的選擇。


畢竟有頭髮,誰要當禿頭呢?!

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假日打工,寒假打工,暑假打工~八大行業指的是哪八大呢?!
waynenana 在天空部落發表於23:15:55 | 酒店特輯~Q&A

(1)舞廳業:指提供場所,備有舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(2)舞場業:指提供場所,不備舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(3)酒家業:指提供場所,供應酒、菜、或其他飲食物,並備有陪侍服務之營利事業。

(4)酒吧業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之營利事業。

(5)特種咖啡茶室業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應飲料之營利事業。

(6)視聽歌唱業:指設置包廂或提供投幣、刷卡等伴唱視聽設備,供人歌唱之營利事業。

(7)理容業:指將營業場所加以區隔或包廂式經營為人理容之觀光理髮或視聽理容之營利事業。

(8)三溫暖業:指提供冷、熱水池、蒸烤設備,供人沐浴之營利事業。

 
 
 
 
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商務會館,日式酒店,酒店午場~酒店有哪些規定或忌諱!!
waynenana 在天空部落發表於23:13:36 | 酒店入門--職前教育訓練

規定視各店的擬訂 但大同小異 有制度生意佳的店相對會比較仔細點 不外乎是要讓整家店作業流暢

酒店的規定:

1.其實酒店所謂的規定 取決於是人與人之間互動的生意

所以特別狀況不一  但不見得常發生

2.現在條例都寫的十分清楚 若會有扣錢的規定 主要是針對調皮的姊妹

一般姊妹不會犯錯 是不會扣錢的  這點請放心

3.例如桌面服務沒做好(部落格內有專文提到)  跟客人互動不熱絡 或是喝醉不能上班之類的

還有上班不遲到不早退(會扣錢)  不跟客人報消費價錢(要一問三不知)

到班的日子~不亂請假  上班時要服裝儀容整齊乾淨  不可帶違禁品

至於忌諱:

1.不跟店裡的少爺和行政交往(這樣會影響彼此工作心情)

2.和客人保持和諧的氣氛 畢竟消費者不是來受氣的

也別在客人面前提及消費方式 其他就如同和朋友互動一樣喔

3.其實不要喝醉 這些就不是大問題 清醒時當然會行事更謹慎些

4.八卦事件聽聽就好 千萬別過嘴 否則公親變事主

 

 
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傳播,高雄酒店,台南酒店~酒店姐妹們會不會難相處啊!!
waynenana 在天空部落發表於17:39:54 | 酒店入門--職前教育訓練
~~我要如何和其它姊妹相處啊!?~~
           
~~當我上班之後我要如何和其它酒店小姐互動,會不會很恐怖啊?~~
  
很多人受到媒體的誤導.以為這行的姐妹都很難相處.其實不然.!!
 
 說穿了.就像在學校和一般公司行號一樣.沒什麼不同.原因如下:
 
1.大家已成年.不會像小時候那般小心眼.
 
2.大家為了賺錢解決經濟壓力.應付客人都來不及.哪有多的心思欺負你.
 
3.大家都是這行的短暫過客.反而心寬不會理會芝麻小事.(離開這行後.誰還會想聯絡!)
 
4.現在多為跟經紀的經紀小姐.換店是稀鬆平常的事.今天妳是資深.明天可能變成新進.台北市就那
 
麼大的圈子.時常會相遇.因此凡事都會留後路.不會太超過.
 
5.換立場來說.若妳現為資深人員.妳會無聊到去欺負新進嗎.答案是不會啊.
 
6.若有少數難相處的公關.相信會有不少人向店家反應. 店家會約束該公關.
 
7.最簡單向經紀人反應.對店家施壓.限期該公關改善態度.否則立即換店.
 
8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊.基於和經紀人的情感都會代為照顧.(之後妳也會照顧新進)
 
9.人與人的互動是相對.妳平常笑臉迎人.相信其他人對妳也是有好感的.
 
 
 
 
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