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勤儉持家的越南新娘

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親愛,為你寫最後一次日誌 | 主頁 | 越南新娘賣家鄉美食 單親越媽養2女
April 13, 2009
越南新娘賣家鄉美食 單親越媽養2女以文找文
wedding413 在天空部落發表於10:19:58 | 近期活動
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〔記者李容萍/桃園報導〕越南籍的台灣媳婦阮美杏,因為連生兩個女兒遭夫家嫌棄而離婚,她堅持只要女兒監護權,不拿贍養費,靠著友人資助,從路邊攤起家賣家鄉美食,4年前租下店面,每天中午11點剛過,店內常已擠滿老饕。


位於桃園市桃鶯路的美杏小吃店,不論河粉、魚飯、咖哩麵包、鹹魚米線、鴨仔蛋,或是大眾口味的越南煎餅、炸春捲,在客人的口耳相傳下,不僅越南同鄉,連來自香港、廣東和美國等地外國老饕也聞香上門。


剛開始賣路邊攤只有4個座位,阮美杏和越南廚師學功夫精進廚藝後,加上所有食材從越南進口,物美價廉且道地,2年後存了一筆積蓄,讓她可以擁有現今的店面,除請了3位越南新娘當助手,就讀國小三年級的大女兒也會幫忙洗碗。創業這條路,阮美杏憑著「為母則強」的力量走過失婚,總算是苦盡甘來。

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