June 10, 2009
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又是一個熱到令人萬念俱灰的夜晚，衣服洗一洗又過了晚餐時間，晚上八點半是要吃什麼好哩？本來已經萬念俱灰到打算拎本書晃去麥當勞吃個套餐然後喝可樂泡冷氣，但是在研究完前幾天拿到的折價券之後還是打消了念頭──現在麥當勞大概只有早餐時間供應的鬆餅和培果比較有吸引力。於是就把主意打到家裡的存糧上頭：前幾天鄰居相贈的印尼泡麵。
話說印尼泡麵最近好像也有點小流行──要觀察所謂的流行，指標之一就是瞄一眼最近辦公室裡的人又在團購什麼。上個禮拜敝辦公室的同事們才剛收到她們團購的印尼泡麵，小弟是沒有跟，因為我的鄰居更猛，人家一個辦公室裡好幾人的團購總數，他老大一個人就通包了。那我當然是想吃時跟他零購比較方便啦。
流行的另一個指標：google下拉選單！
上圖即原味炒麵"Mi Goreng"的內容物。那個"Mi"當然是外來語，河洛語的"麵"之意，麵體本身跟台灣的泡麵長相差不多，底下則是三種顏色的調味醬、鋁箔包的調味粉及"應該是油蔥頭"的佐料(無論口感和氣味都很像油蔥)。
根據鄰居指點的撇步：先用滾水泡兩到三分鐘左右，麵體泡開之後，將水瀝乾，再加點滾水燙一下(大概燙個一分鐘以內吧)，瀝乾，接著把那些五彩斑斕的丹膏丸散全給他倒進碗裡，拌勻。噹噹噹噹！
拌完之後準備喊開動的狀態。突然間一股從絢爛歸於平淡的黯然銷魂感浮上心頭。
不過看倌們也不要以貌取人，別看這麼小小一碗無甚稀奇的印尼炒麵，味道是真的不錯，而且吃進肚裡的份量並沒有外表看起來那麼空虛。網路上有些賣家和食記宣稱這味印尼炒麵是世上最好吃的乾拌炒麵，這點我倒是不能同意啦──個人觀感：維力炸醬麵還是最高！(附帶一提的是，另一種號稱「辣味」的印尼炒麵，幾個月前吃過一次的感想是，難怪大家比較喜歡買原味的。)
