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Gigant auf der Strasse

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街怪的好書選介:"戰車模型超級技術指南" | 主頁 | 戰鷹公司(AFV Club / Hobby Fan)專訪第二集(中譯版)
July 30, 2009
食記:兄弟飯店日式便當以文找文
wehrmacht 在天空部落發表於00:30:25 | 吃吃喝喝
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  「閣下試過一百二十元的兄弟日式便當嗎?」
 

  今晚去找我妹吃晚餐順便抬槓,因為她最近鳳體違和不太想煮飯,所以交代我帶點清爽的食物去當晚餐──「阿你乾脆就去買個兄弟的壽司便當什麼的來好了!」小弟當然是樂於從命,如果我那薄弱的記憶力沒有出錯的話,這應該是我生平第三次吃兄弟飯店便當,第一次是在多年前某次近史所的研討會,第二次是2008年獅象季後賽第一戰,前一回沒啥特別印象,後一回就覺得的確有120塊便當應有的價值──看來要嘛就是第一次煮得太無味,要嘛就是因為第一次屬於白吃的午餐,不像之後要自己掏錢買時會對口感斤斤計較。下班後拐到兄弟飯店,穿過人潮鼎沸的麵包店鑽進地下一樓點了個便當,趁著便當製作的空檔(據稱大約十分鐘)又晃到一樓壽司屋去買了幾個飯糰;拎著飯糰下樓等便當時還被招待了熱茶一杯,真是服務周到。
 
 

  卷首是開盒照,上面則是倒轉180度的開盒特寫,其他在拍照時忘了一併入鏡的配件計有筷子、面紙、牙籤,以及一個烏龍茶包。菜色包括煎魚(開盒特寫右上角那片黃黃像煎蛋的東西)、滷肉(右下角)、蟹腳、豆子和青菜、蟹螯包蟹肉(應該吧)、海帶、嫩薑、酸梅,以及帶有甜味的煎蛋,應該就是所謂的玉子燒吧。日式便當另有一個好處:基本上它本來就設計成在半溫不涼時食用的,不必擔心買回家時飯菜涼掉的問題。
 
 

  把主菜配菜都清到一旁,留下白飯再加上一顆小酸梅置中,就變成偽‧日之丸弁當了(正‧日之丸弁當可沒有那麼多豐盛的菜阿肉阿的)。既然有日之丸弁當,那當然就要發發思古之幽情,一邊扒著白飯一邊誦讀阿川弘之的名句:
 
   "吃梅子干配白飯的國家是要怎麼跟吃牛肉的國家打仗啦!"

 

  上圖則是幫我妹買的飯糰:左起分別是豬肉飯糰、稻禾壽司(豆皮壽司)以及紫蘇飯糰。
 
 

  妝點著杏仁片的紫蘇飯糰。舍妹有交代:她對蝦子過敏,不要買有蝦子的飯糰。那好,紫蘇照說跟蝦子攀不上關係了吧,沒想到紫蘇只是外表,真正的內涵是兩顆炸蝦仁......舍妹的品評是:聞起來很過激(酸味撲鼻之故),不過吃起來倒是不錯。
 
 

  同樣有爆點的豬肉飯糰:外頭包的飯很正常,只是裡頭包的豬肉也有點過激──有點出乎意料,竟然是辣的。於是跟炸蝦仁一樣都被挑出來交給我吃掉。

 

  完全沒有爆點的稻禾壽司。是的,沒有任何花樣,乾乾淨淨不油不膩、單純清爽到讓人感動的稻禾壽司。本來買這個是用來當備件,萬一前述兩種飯糰犯了舍妹的禁忌,至少可以用稻禾壽司墊檔;結果前兩個飯糰雖然還真的跟舍妹的嘴巴犯衝,不過舍妹把她不吃的蝦仁和辣豬肉扔給我之後,照樣吃光──然後稻禾壽司變成是我自己獨吞。
 
  聊完了充滿爆點(炸)的飯糰,如果你要問我對兄弟便當的評價,那我這樣說吧,像這種標榜日式和風的餐盒,賣點就是清爽不刺激,吃完之後不會記得有什麼特別的味道──這樣是好是壞呢?因人而異,總之我是很樂於繼續給它捧場。

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