廚易style，美好生活: 廚易style，美好生活:蘇大姐花園廚房-廚易麻婆醬燒石頭蟹

September 17, 2008

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秋天正是螃蟹成熟的季節，當然也是喜愛螃蟹鮮嫩味美朋友們的享受時刻，因為吃法多種令人回味無窮，今天週六媳婦帶回來一罐味全廚易麻婆醬，想說用這罐醬來煮煮看，想不到還真是美味呢!.....

材料：1.石頭蟹三隻
2.雞蛋一顆

3.紹興酒少許

4.太白粉兩匙

5.蔥、薑、蒜、辣椒隨意

6.廚易麻婆醬兩湯匙

作法：1.將蟹洗淨切塊，切面沾太白粉入油鍋略炸盛出備用

2.爆香薑、蒜後將蟹塊放入並倒入廚易麻婆醬

3.加上少許水、酒悶煑一下

4.將蛋打勻加太白粉水調勻倒入鍋內拌炒，灑上蔥花盛入盤中即可

週六的家庭晚餐

可愛的小孫子與孫女

老公吃的讚不絕口

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留言 (3筆)

沒想過麻婆也可以炒螃蟹耶~~通常比較常吃就是咖哩螃蟹或是上海醬爆蟹~~ 又學到一招改天來試試

lucifer 於 2009-06-22 16:10:34 留言 |

看完之後
我口水吞了好幾口
我也要來試試

板主回覆:
作法真的超簡單的
眞的可以自己做做看

chinchinwu08 於 2008-10-25 11:43:44 留言 |

麻婆醬的意思是像麻婆豆腐一樣風味的醬汁嗎?
炒螃蟹感覺挺有味道的^^

板主回覆:
您說的沒錯
的確是很美味喔

小莉於 2008-10-21 19:36:05 留言 |

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