September 28, 2009
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之前人家給了我一大條的青木瓜~ 切了一半來煮青木瓜排骨湯喝~ 剩下另一半一直不知道要煮什麼~看到私房高湯裡的韓式泡菜附的食譜上有涼拌小黃瓜~ 我就把青木瓜拿來當小黃瓜使用~
青木瓜先加鹽巴醃一下給他出水洗掉~ 然後加入一些私房高湯的韓式泡菜口味~
下去拌一拌再加一點點的糖~冰在冰箱裡醃拌~ 其實不必醃馬上就有味道了~只是醃一下會更入味~青木瓜脆脆的~加上韓式泡菜有點點辣辣的~ 吃起來很過癮~稍微有點點鹹~可以泡好幾餐飯囉~
韓式泡菜私房高湯是我的好幫手：愛美媽咪
記得自己以前怎麼煮泡菜鍋都感覺很怪....總是那味道不太對...少了一味的感覺
記得自己以前怎麼煮泡菜鍋都感覺很怪....總是那味道不太對...少了一味的感覺
有次到朋友家發現了他煮的很好喝而且他說他花了幾分鐘就可以煮一鍋，聽了我好羨慕也一頭霧水，後來他就跟我介紹這個韓式泡菜私房高湯，不但方便快速，味道又好
回家後馬上買來試試看，老公說...好好喝喔，家人也都說這個就對了，是怎麼做的呢？我就說是秘密武器啦....真是太感謝韓式泡菜私房高湯了，又可以做很多變化，韓式泡菜湯餃...好吃到想一吃再吃阿
我愛韓式泡菜私房高湯，沒有試過的一定要買來試試看
我是為職業婦女 每天下班回家就必須戰戰兢兢的打理全家的晚餐 兩位寶貝們喜歡吃蒸蛋
而傳統口味是將蛋打散~加入清水攪拌後~調味後~入鍋蒸 但這口味吃久了總是會膩
好在味全出了廚易私房高湯(牛肉和泡菜口味) 讓我在蒸蛋料理時免除調味這道手續
私房高湯本身味濃~所以在和蛋液攪拌調和後~口味恰恰好 再放入少許的肉丁或是魚肉蛤蠣~
可以喜好斟酌添加蛋蒸半熟時我會在最上層放入小孩最喜愛的彩色魚板及豌豆仁來提升蒸蛋的營養價值
私房高湯也讓家人在口味上有多重的選擇 時而料理牛肉蒸蛋~時而料理泡菜蒸蛋
也讓工作一天媽媽我 不在煩惱了~
