廚易style，美好生活

 

螞蟻上樹

 

調味料：廚易牛肉私房高湯一大匙、鹽、黑胡椒、醬油、蔴油，蔥蒜末少許

作法：粉絲先冷水泡開，油鍋爆香蒜末下絞肉用醬油炒散，加入牛肉私房高
湯、鹽調味，水煮滾後放入粉絲後等湯汁收乾；再灑上蔥花、黑胡椒、蔴油即完成。

 

 

材料：牛絞肉四兩、粉絲ㄧ把

 

在秋天家裡的餐桌上，不管是午餐還是晚餐都可以來上既可當配菜也可當主食的風味家常菜，蘇大姐說這時候來道「螞蟻上樹」吃出充滿落葉的秋意，蘇大姐這回用廚易牛肉私房高湯做出有別一般的「螞蟻上樹」，再配上有著豐富蔬菜的異國風「韓味蔬菜湯」，讓口感層次多元。蘇大姐一如往常的快手做出來的菜餚看起來真是簡單易做，但往往越是簡單的料理，學問越多；一道簡單的螞蟻上樹要做得吃來滑潤順口，則是靠許多小技巧的，不過有了『廚易牛肉私房高湯』應該可以幫大家加分許多的喔！