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去年暑假有好些日子在醫院渡過,即使回家休養,仍然飽受抽筋痙攣劇痛之苦,那場有如電掣不輸陣痛的疢疾,每每回想仍叫我膽顫!幸而有藥物、有干擾素以及上天庇佑,今年總算還我一個像樣的夏日假期了。天氣炎熱,週六只在婆家待一天,因為老大隔天要下高雄參加亞卓市全能益智王分區賽。週末晚,兩個小姑和其家人想來參觀住家附近甚囂塵上的花園夜市,欣然答應後,在嘉義業已清風徐拂、月兒皎潔的夜裡,一伙人驅車便往台南移動了。哪知車子開至麻豆處下起了豪大雨,雨勢陣陣,車外氤氳,夜市去不成,直接回家去。
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夜雨滂沱的日子其實持續幾天了,白天的天氣則算穩定,即使有個颱風警告,好似風雨也不甚強悍。六月還在上班時的雨水更甚於此。但昨天打開電視,處處都是洪流橫肆的畫面,中部尤其瘡痍。中午時才在跑馬燈上看見一行字︰南化水庫混濁度太高,台南市65萬戶停水。心頭一驚,趕快到庭院唯一對外的水龍頭試探,真的給我停水了,也不知要停多久?雖然家有水塔,但我家是自助式抽水馬達,也就是無法自動抽水(功能壞掉),只能在它的頭上巴一下,之後它才會嗯嗯嗯地開始工作。當我聽到停水的消息時,我先是去給馬達巴一下,但空轉的聲音很明顯,確定已經停水了之後,我只好叫小孩把馬達開關切掉,而後為了節能,中午只煮水餃,到了晚上,應小孩點菜做了個「翻滾吧!蛋炒飯」-----我當然不會用力地把米飯拋向空中再落入鍋中,只是小孩簡單的詞彙炒飯不說就一定要說電視劇名稱。蛋炒飯做好後盛在之前留下的免洗盤中,另煮了一咖美味南瓜玉米濃湯,打發了今天的吃飯問題。
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昨晚一點才睡,今日又早起烤酥皮當早餐,所以當先生上班送小孩去學校打桌球後,我沙發一躺就睡著了,但從背脊傳來一陣陣的熱氣讓我在迷糊中又移到二樓開冷氣繼續睡。早餐喝了一杯優酪乳,也幸而有這杯優酪乳,我在床上翻了幾滾受不了腹部絞痛,決定忍著睡意起來解決。廁所坐了不多久忽然一驚,我要接小孩耶。趕緊完事看看時間,已經十點半了。火速套上外套,內衣也來不及穿,趕快去騎車去接小孩,到了學校沒看到兩個小孩的蹤影,莫非是自己走回家?我進去學校探一探,小孩從辦公室走出來,說是去借電話打給我,但我已上路沒接到。一場白日夢中我帶著運動完的小孩去買思樂冰,所以現實中愧疚遲到半小時的我,回家途中就載他們去超商納涼喝冰。
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這幾天不下雨,難得連續的假期,開始將棉被床單枕頭丟入洗衣機攪拌,然後曝晒。除了我還抱著小羊毛被,其他家人都是睡擁一件薄涼被。涼被愈洗愈薄,曝晒後那股陽光加持過的自然香,似乎也不再濃郁了。生病前的夏天每三四週會洗一次床罩被單等,現在沒那麼勤勞,由於洗衣機一次的容量有限,又在考量晒衣場面積有限的情況下,這星期每天睜眼第一件事都是洗床組,洗到今天是第四天,卻還有三個客用枕、一床墊被,以及小兒子九年來的陪睡好物---嬰兒被貓咪毛毛--尚待清洗。
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這台可愛的麵包機購買至今尚未被我打入冷宮!做過好多條吐司、一次蛋糕,今天我利用它做了蘿蔔糕。
首先將半條蘿蔔刨成絲、瀝乾一些,和油蔥酥一起炒一炒,加入鹽、胡椒粉。如果你吃葷一點,或者想要香氣重一點,最好加些蝦米、香菇爆香,炒好了料就盛起備用。我今天做的蘿蔔糕很簡單,只用上調味料和蘿蔔、油蔥酥。然後在麵包機內鍋加入150cc的冷水、倒入1又2分之1杯的在來米粉,送入麵包機,先攪拌3分鐘(我設蛋糕鍵,但事後想想,也可以直接用湯匙攪拌後再倒入麵包機內鍋嘛)。接著拿起內鍋,倒入滾水2又4分之1杯,再倒入炒好的備料,重新按蛋糕鍵就不必管它了。等我午睡悠然醒來時,一股甚於麵包的香氣飄然於空間…以下便是我的成品了。
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常常送便宜的手錶(兩千... - victoriaseed:
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