阿升的天空

1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排
不須用任何的調
味料來醃).

2:用煎排骨剩下來的油炒
香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以免太鹹).

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