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維多利亞的葡萄酒在台灣葡萄酒市場佔比中本來就很.....小，雖然商品能見度是有，但是大多人熟悉的大概就是那一兩個產區，例如: Yarra Valley。待過墨爾本一年的我，最熟悉的莫過於Church Street 街角的英式酒吧，喝的也是澳洲人喜歡無時無刻來一杯的draft beer。進入葡萄酒領域後，我也沒有偏好哪個產區的酒，雖然工作上接觸到幾個維多利亞境內的葡萄酒莊，留下不錯的黑皮諾、席拉還有氣泡酒印象，但；沒想到除了亞拉河谷、Geelong、Mornington Peninsula外，維多利亞總共有多達21個的精細葡萄酒產區。
 

 

當天開場的兩款白酒

No1 : 2005 Carlei Green Vineyards Chardonay, Yarra Valley $ 1500
No2 : 2005 Pfeiffer Carlyle Riesling, Victoria $ 880
 

我自己比較喜歡第一支的夏多內。it is a crispy well balanced Chardonnay，對我來說，當餐前酒單杯喝剛剛好開胃。不過，這支酒如果賣個八九百，我會有比較高的購買意願。至於第二款的麗絲玲，我的品酒小記上只留下smoky front、light body、crispy字眼，沒太多感受。

 

 

私底下跟工作時參加品酒的最大差異就是，前者我幾乎每一杯都喝進肚子裡，或者是喝到一個程度就停止不喝。但是工作時，我通常是漱漱口吐掉，訓練優雅細長的吐酒動作，只有在品到超美味的酒，忍不住才給它入喉進肚。當天總共有九款酒，品了幾個小時下來，雖然大家也點了麵包、燉飯來吃，我還是無可避免地變得滿臉通紅、暈；最後因為還要赴一場愛巧克的熱巧克力約會，所以我喝了前六款，後面與主題不相連的就選擇跳過。給我深刻印象的兩款紅酒，恰巧都是來自維多利亞的Heathcote產區。







2006 Rufus Stone Heathcote Shiraz, Victoria

尚未上市，零售價 $1000元內


Notes : jamy sweet red fruits, spice, liquorice, herbs aromas ; medium plus body, smooth tannin combining good acidity..... 


這是我當天最喜歡的一款酒，香氣與酒質都很迷人，加上預設的價格帶，應該會成為受歡迎的商品。它是獵人谷地Tyrrell's Wines於90年代在維多利亞地區開發的一款優質紅酒，第一個年份是1997。






2004 Munari India Red Cabernet Sauvignon, Heathcote

$1700


Notes:
fresh red berries, spice (black peppers), dark plum, medium body, round tannin, now is the suitable time to enjoy this wine, no further aging, don't buy it....



哈哈我怎麼把它寫成這樣?!  官網看來是支有15-20年陳年潛力的卡本內蘇維翁，而且還是限量生產的酒款，年產量大約四百箱。