winenthusiastic

前一陣子因為工作上的關係，有機會品嚐來自南澳McLaren Vale的Wirra Wirra品牌，我腦中突然就蹦出了you never know 這樣的感覺，you never know英文直接翻譯成中文就是，你不會知道，講比較深遠些就跟我們說的世事難料(很難說)雷同。這場品飲，再次證實了酒真的還是要多喝、多嘗試。








烏拉烏拉的基本系列是Scrubby Rise，有奔放的果香，口感順暢，是屬於每天即飲的酒。不論是清新爽口的Sauvignon Blanc或是有成熟黑色調性果香的Shiraz，都很平易近人。

















混合了Cabernet Sauvignon/Shiraz/Merlot的Church Block，是我最喜歡的烏拉烏拉酒。據說，也是他們最暢銷的一款。印象中，隱約有黑色調性的果香，酒質細膩平衡，餘韻涓細如絲。












Samantha Connew, Wirra Wirra's Senior Winemaker, has a simple winemaking philosophy:"Winemaking is an ongoing learning process, where experimentation is a constant part of the process and indeed, part of the fun. It's only through being adventurous in both the vineyard and the winery that we challenge ourselves to transform good wines into great ones."
 

圖中的莎曼莎是烏拉烏拉的首席釀酒師，她在2007年榮獲International Wine Challenge評選為年度國際紅酒釀酒師。恩~ 的確是實至名歸。

 

品飲葡萄酒是種樂趣，喝什麼酒、什麼時間點喝、跟誰喝、搭配什麼吃都可以很隨興。
烏拉烏拉的酒，就像酒莊業務形容的，是能夠與大家一同分享的喜悅。


網友寫的更詳盡的品飲紀錄
2006 Wirra Wirra Church Block
中間路線
Wirra Wirra Tasting Notes