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June 7, 2009

與布納哈本的相遇

winenthusiastic 在天空部落發表於19:59:10 | 酒鄉行

一場很超值的品飲會

2009 Whisky Life首次登台，四位對威士忌其實沒有太多概念的女生，在誤打誤撞的情況下，第一站就到了威士忌饕客的聖地---艾雷島，拿到僅剩不多的號碼牌，頭一杯就品嚐到全球限量五桶的布納哈本16年.......

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December 28, 2008

洪吉倍阿伯與他的私人酒窖

winenthusiastic 在天空部落發表於12:38:50 | 酒鄉行

他是后里樹生酒莊的大家長
也是讓薇琪覺得份外有緣的一位長輩

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October 30, 2005

另類的自助旅行

winenthusiastic 在天空部落發表於03:43:08 | 酒鄉行

就從法國開始

~法國~ 一個適合自我放鬆、享受悠閒生活時光、漫步鄉間田野、追求時尚美感與流行、發掘歷史與文化、品嚐美酒與美食………

讓你在不知不覺中品味生活的美麗國度

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October 30, 2005

瘋狂香檳行 (my crazy Champagne tour : day 2 )

winenthusiastic 在天空部落發表於03:33:06 | 酒鄉行

Reims陰暗的早晨中我醒來了，選在途中經過一家生意非常好的巧克力專店內吃著可頌並喝著歐雷咖啡；離開前還特地去買了當地著名的Fossier香檳餅乾及做成香檳軟木塞樣子的巧克力，心滿意足了才邁向第二天在Epernay的香檳行程......

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October 30, 2005

瘋狂香檳行 (my crazy Champagne tour : day 1)

winenthusiastic 在天空部落發表於03:30:59 | 酒鄉行

沒有多認真的計畫，就是心裡想著趁這一次去巴黎也安排去香檳。到巴黎後，出發前一天才去車站買好來回車票，加上被Olivier一群人瘋瘋癲癲鬧了一整夜未眠，七早八早就在十二月初巴黎寒冷的早晨空氣中，與狗兒兩人趕著搭電車去東車站換火車邁向期望中的香檳之旅。

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October 30, 2005

Under the Tuscan Sun

winenthusiastic 在天空部落發表於03:10:29 | 酒鄉行

你是否曾看過Under the Tuscan Sun(2003)這部電影？『托斯卡尼艷陽下』給我愛上這地方的艷陽、浪漫與生活。

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October 30, 2005

My breath taking wine country.....

winenthusiastic 在天空部落發表於03:09:07 | 酒鄉行

Chile for sure !
南美洲讓薇琪一直有種彷彿置身世外陶園的感覺，雖然我不通西班牙語，但我很想背著背包去那流浪。不論從純粹觀光或葡萄酒鄉旅的角度來看，智利是我心目中最震撼最美麗的南美洲國家。獨特狹長的地形，從北方的Atacama沙漠、東邊高聳的 Andes山脈、西邊的Pacific海延伸到南部的Patagonia冰原區，包圍孕育了豐富的自然景觀及人文。

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October 30, 2005

quatre：Provence

winenthusiastic 在天空部落發表於03:06:40 | 酒鄉行

向日葵、穿著比基尼甚至半裸露的金髮沙灘美女、薰衣草、度假莊園........
是位於法國東南部，靠地中海的這個省份給人的概略印象，它就是許多嚮往法國旅遊的人不容錯過的普羅旺斯，也是法國人熱愛的度假天堂。很少人會把葡萄酒與普羅旺斯聯想在一起，但早在數千年前，法國的葡萄酒就是由希臘人從普羅旺斯的馬賽港給帶入法國發揚光大。

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October 30, 2005

trois：South Australia

winenthusiastic 在天空部落發表於03:02:32 | 酒鄉行

澳洲近幾年躍升世界主流葡萄酒國度之一，南部大城Adelaide附近的葡萄酒區域更是葡萄酒饕客必訪之地。想到澳洲就想到Penfolds，是一種自然而然的直覺反應；畢竟它的名氣傳遍全球，是澳洲第一大酒廠，它剛好也位於南澳的葡萄酒區。

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October 30, 2005

deux：Burgundy

winenthusiastic 在天空部落發表於02:56:06 | 酒鄉行

如果你曾耳聞世界No. 1的芥末醬Dijon Mustard，如果你品嚐過一道以蝸牛為主的法式料理，甚至你也喝過Chablis，那你一定知道我要說的這是哪裡了。嗯！沒錯，就是位處法國內陸知名的葡萄酒鄉 Burgundy (勃根地或布根地)

Burgundy位於巴黎南方，偏法國的東邊，屬於冬冷夏熱的大陸型氣候；在這種植的葡萄品種剛好也是適合這樣的成長環境，以Chardonnay (全球耳熟能詳的白葡萄酒品種)及Pinot Noir (皮薄且搞怪難伺候的紅葡萄品種)為主，也種植Aligoté及被用來釀製台灣近幾年流行喝的Beaujolais Nouveau (薄酒萊新酒)的葡萄品種Gamay。

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October 30, 2005

un：Champagne

winenthusiastic 在天空部落發表於02:53:19 | 酒鄉行

法國的香檳區離巴黎很近，就在巴黎東北方，從巴黎的東車站(Gare de l'Est)搭直達火車一個半小時就會到。這地區出產了西方喜慶宴會中常見的一種會冒泡的酒精性飲料。嗯！就是香檳！法國的法令明文規定：只有香檳區產的帶氣泡酒精性飲料才可以稱為香檳(Champagne)，釀自其他法國產區的都只能稱為Crémant。
香檳種植的葡萄品種有Chardonnay、Pinot Noir、Pinot Meniur，這些果實為當地帶來源源不斷的錢景，香檳成為法國擁有最高國民所得的地區，也得到寸土寸金的好聲譽；在那，每天都可以喝香檳，也用香檳做料理。

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