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May 1, 2009

a melting pot from Australia

winenthusiastic 在天空部落發表於15:13:38 | 品酒讀書會

photo by Toby

It was scheduled to be a Victoria Wine Tasting......at the end it turned out to be a melting pot from Australia. haha....unsurprisingly ! Life is always full of unlimited possibilities and challenges, isn't it?

應尼爾森的邀約，三月的第一個周六，我參加了一場朝氣蓬勃的品酒會，與一群六字尾七字頭的葡萄酒同好，度過了一個醺醺然的初春午後。

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August 11, 2008

The RAIN eventually POURED

winenthusiastic 在天空部落發表於23:15:13 | 品酒讀書會

Since the wine club initiated, I never stop thinking of the outdoor wine party in Da An Park. Finally, after such as long time, spinning this idea in my mind, I organized the party one week ago, sent out the invitation card...praying for goods. Well... yeah, I guess I was not sincere enough, so the RAIN eventually POURED on the day.

Even though, I still had a good time, seeing my lovely wine club freinds and introducing them to my new friends from Xin-Zu. More importantly, we enjoyed the wine very much. The bottle surprised me most is this one from South Australia.

Name : 2006 Step Rd Shiraz
Region : Langhorne Creek, South Australia
Tasting notes: Deep ruby red, lots red and black fruit smell, then plum, hints of spice. Full body, smooth round tannin, very sweet finish. A well balanced and very cheering wine.

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July 8, 2007

Christian Moueix

winenthusiastic 在天空部落發表於23:46:17 | 品酒讀書會

After having a bottle of Dominus 2003, I then get to know who this guy is !

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November 27, 2006

波爾多級數酒--許多人的迷失

winenthusiastic 在天空部落發表於01:30:00 | 品酒讀書會

在台灣喝法國酒的人應該可以大致分為兩種類型 : 一種是平民化的消費族群，聽說法國葡萄酒相當出名，所以就買來喝喝看囉；一種是不平民化的級數酒消費族群，以喝波爾多級數酒(Grand Cru Classé )為主。然而，位於法國西南邊的波爾多(Bordeaux)所生產的紅酒也的確是全球有名，尤其五家享譽五大酒莊斗大名聲的頂級酒莊，正是1855年波爾多酒商依據當時的酒莊知名度與市場價格所排列出來的前五名(其中一名在1973年被列入第一級中，因此才有所謂的五大)。

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July 23, 2006

來趟數小時的感官之旅

winenthusiastic 在天空部落發表於00:51:01 | 品酒讀書會

天母老酒館，安靜巷弄內裝潢似南歐異國情調的一家店，大大的落地門窗前有排小花圃。

推開門後，一張深紅色的長沙發椅搭配深棕色的古老藏寶箱，小小的吧台上擺著一台咖啡機，吧台後方架上排放著各式各樣的玻璃酒杯，一整排的空酒瓶懸掛在右手邊的牆上，底下還有一整列木箱堆放著不同酒廠的酒。

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July 11, 2006

誰來品酒呢?

winenthusiastic 在天空部落發表於00:11:21 | 品酒讀書會

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July 9, 2006

顛覆你的品酒慣性

winenthusiastic 在天空部落發表於18:15:25 | 品酒讀書會

................... 來點不一樣的西西里島葡萄酒
2002 Settesoli Grecanico
2004 Settesoli Nero D'Avola
2004 Piccini Nero D'Avola
2004 Planeta La Segreta Rosso
2000 Planeta Santa Cecilia

~ 7/8 Saturday night at Kevin's liquor shop ~

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June 11, 2006

第三次的品酒讀書會

winenthusiastic 在天空部落發表於17:44:15 | 品酒讀書會

讓朋友等待好久的第三次品酒讀書會出爐了，主題酒款來自南半球。

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June 11, 2006

法國葡萄酒真的被新世界酒款打敗了嗎?

winenthusiastic 在天空部落發表於16:12:11 | 品酒讀書會

數個月都沒有看葡萄酒資料的我，無意間搭火車翻到星報一篇抬頭 "加州酒廠大勝氣死法國佬" 的葡萄酒文章。

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February 22, 2006

2/24品酒讀書會最後通知

winenthusiastic 在天空部落發表於16:25:57 | 品酒讀書會

Hello 親愛的朋友們

我敲定所有的酒款了
目前酒單如下

* 2002 Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis 1er Cru " Les Beugnons"
* 2004 Louis Latour Macon-Villages Chameroy
* 2004 Ardeche Vin de Pay des Coteaux de l'Ardeche
* 2002 Chardonnay from New World (my secret blind tasting wine for comparison, so you will not know the full name until then)

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February 4, 2006

記錄第一次的品酒讀書會 (c)

winenthusiastic 在天空部落發表於18:55:59 | 品酒讀書會

~ 寫作業小插曲 ~
就在大年初四，薇琪想趁過年期間把一直未作業的第三篇品酒讀書會記錄給寫出來時，我的左腰際間忽然疼痛難忍，上醫院檢查後發現自己左側上輸尿管被一個約0.4cm的小石頭給堵住了。經過三天的折磨，此刻吃了藥的我決定來繼續吧!

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January 15, 2006

記錄第一次的品酒讀書會 (b)

winenthusiastic 在天空部落發表於23:27:13 | 品酒讀書會

續上一篇提到的...........
葡萄酒發酵( grape juice fermentation ) --- 簡單說來，就是葡萄被壓碎後，葡萄果實裡面的糖份與存在於葡萄表皮上的天然酵母菌作用後被轉換成酒精的一個過程。

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January 1, 2006

記錄第一次的品酒讀書會 (a)

winenthusiastic 在天空部落發表於21:51:30 | 品酒讀書會

這就是第一次與會的朋友們，女性居多喔! 還有一位暱稱老師的老師在幫大家拍照，他真的是老師啦 !

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December 25, 2005

Page One wine books on sale

winenthusiastic 在天空部落發表於21:33:04 | 品酒讀書會

薇琪很喜歡逛Page One，實在是心癢癢的，又想買酒書。

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December 14, 2005

2005 12/23 品酒讀書會

winenthusiastic 在天空部落發表於17:00:05 | 品酒讀書會

時間: 晚上七點

地點: ZUMA 意式加州廚房 (台北市忠孝東路四段 170巷6弄14號)

主題:
回顧歷史進入葡萄酒、葡萄酒基本導論、品酒的感官運用

酒款:
白酒 ( 2002 Hugel Tradition Gewurztraminer)
紅酒 ( 1998 Marques de Caceres Rioja Reserva)

費用:
500 / 每人 (以5-6人平均分攤一瓶酒計算)，另外ZUMA需要每人最低消費 300 NTD + 10% 服務費。

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