葡萄酒管家

緊湊的星期四品酒會下午。

山姆大叔不管前排坐著是這麼一位斯文，且博學多聞的葡萄酒專家中的專家~林裕森（山姆大叔九年前好興奮的拿”葡萄酒全書”請他在教育訓練課結束後簽名，只可惜那本書目前在威廉彼特國際有限公司，目前在公司的這一本又太舊了，不好意思再讓他簽，什麼時候再版，一定要買一本新的，請他再簽名），搶先一步，匆匆地向台上的酒廠主人兼釀酒師詢問，關於「阿根廷葡萄酒和東方那些食物最搭配」，以及「什麼特性的阿根廷葡萄酒和烤肉最速配」(在山姆大叔經驗中，阿根廷除了美景、美女，烤肉的美好印象，是世界第一等)。

真實的活著真好！可以在不同場合，喝適合的葡萄酒，真的很好！

山姆大叔，真的，好愛下雨天哦！

從小在山區長大，父母不是在山上、就是在田裏工作；我和弟妹放學之後到田裏幫忙，幾乎是每天的"課後活動"。

揀石頭、倒石頭；替果樹授粉；替水果套袋；動手挖如傘兵坑大小的空間，埋有機肥料；到山上取竹子做苦瓜、四季豆的棚架．．．這就是我的童年！

但每到下雨天，生活就多了"人"味了～

   <正港山土雞>

母親一早就到台北了！主要行程是探望妹妹的婆婆。伴手禮是家鄉卓蘭鎮上最甜美的葡萄，託親家的福，吃了幾顆散了的葡萄，還真是又甜又香，不愧是媽媽特地從帶上來的好料。

下午拜訪過親家，我決定帶媽媽去品嚐台北的好料！

【紅人俱樂部】活動公告

紅酒BBQ

什麼樣的紅酒最搭BBQ？
用紅酒入菜的BBQ又是什麼滋味？

五款紅酒
加上
山姆大叔拿手的紅酒燉肉
到底會碰出什麼樣的火花？

時間：09.17.星期日，下午2點-4點
地點：宏鑫葡萄酒坊
      台北市光復南路421巷13號1樓
費用：NT.650/人
報名專線：02-2345-7081  請洽EVA   

e-mail:weng16899@yahoo.com.tw
宏鑫葡萄酒坊(位置指引)
捷運板南線 國父紀念館站3號出口
公車266、282、288、254 市民住宅站

歡迎報名參加   (9/16報名截止)

※未成年請勿飲酒※

人生最大樂事，莫過於與好友把酒言歡！

【紅人俱樂部】在星期天（9/3）、微熱的夏季末，以冰涼的白葡萄當做下午茶，佐以火熱的海鮮碳烤，邀請好友們共聚暢談，一週的煩忙就在帶有各種水果的香氛當中沈澱了。

宏鑫葡萄酒坊位在大安區光復南路的小巷弄內，鄰近區域有很多很棒的精緻小店，這非得熟門熟路的老饕才知。

Sam略盡地主之誼，引導大夥來場美食時尚之旅吧～