高雄酒店經紀傳播…酒店公關優質服務七大要素
優質服務,就是酒店向客人提供的各種服務,從而產生舒適感,安全感、賓至如歸感。優質服務的好壞,直接關係到酒店的生存和發展,關係到酒店的聲譽和經濟效益,它是酒店經營成敗的關鍵。
如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,並盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務手腕和技巧。“千里之行,始於足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,並在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到事事精通,在服務時才能遊刃有餘,這對提高酒店的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括心理準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處於一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情願地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩 主要表現於服務中的善於觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,並及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造 為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在於強調服務前的環境佈置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家裏一樣。
7、真誠 熱情好客是我們的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。
現在的競爭是服務的競爭,品質的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使所服務的酒店立於不敗之地。
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