January 3, 2008
winnieking
在天空部落發表於03:04:41 |
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今天看到了于美人在『生活好自在』電視節目裡的教學洋蔥牛肉飯
先記下來，改天來試看看，但是味醂這個東西，真的是一定要買
日本人都很常用這個，食譜中也常看到說。
材料：洋蔥1顆、牛肉片適量
調味料：糖1匙、味醂1匙、醬油50cc、酒(清酒) 40cc、水 100cc
作法：
1. 洋蔥切絲備用。
2. 將糖、味醂、酒、水、醬油混合，調成醬汁。
3. 將牛肉片炒至八分熟，加入洋蔥拌炒，加入醬汁，蓋上鍋蓋煮滾後轉小火煮約10分即可
先記下來，改天來試看看，但是味醂這個東西，真的是一定要買
日本人都很常用這個，食譜中也常看到說。
材料：洋蔥1顆、牛肉片適量
調味料：糖1匙、味醂1匙、醬油50cc、酒(清酒) 40cc、水 100cc
作法：
1. 洋蔥切絲備用。
2. 將糖、味醂、酒、水、醬油混合，調成醬汁。
3. 將牛肉片炒至八分熟，加入洋蔥拌炒，加入醬汁，蓋上鍋蓋煮滾後轉小火煮約10分即可
