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2006臺北國際牛肉麵節牛肉麵料理王傳統組與創意組得獎名單，以及國際交流賽的名次與牛肉麵嘉年華現場十大人氣店家全都錄。

傳統組 　 名次 1 劉正雄 老董牛肉細粉麵店 上品清燉牛肉麵 2 許凱敦 洪師父麵食棧 牛三寶麵 3 王千尋 南岭麵館 清燉牛肉麵 4 鄭人宜 銘傳大學學生 清湯掛麵 5 劉少麟 劉山東小吃店 清燉蔭鼓牛肉麵 佳作 余柏毅 忻朝有限公司 紅燒牛肉麵 佳作 簡弓 真的好黃牛肉麵 清燉牛肉麵 佳作 李妍慧 東森博特利 紅燒牛肉麵 佳作 王聰源 牛爸爸牛肉麵 牛爸爸的牛肉麵　 佳作 翁昆明 春谷餐廳 川味牛肉麵 　創意組 名次 姓名 服務單位 菜單名稱 1 陳麒文 紅林鐵板燒餐廳 時尚風華牛肉麵 2 王緯軒 洪師父麵食棧 牛轉奇蹟 3 陳永祐 Q老大讚岐烏龍麵 日式創意牛肉冷麵 4 劉正雄 老董牛肉細粉麵店 咖哩半筋半肉麵 5 李淑雯 玩味新概念餐飲聯合事務所 瓶中麵 佳作 林建成 帕可義式餐廳 南花香烤牛肉麵 佳作 洪昌維 宏坊商行 福雲遊子 佳作 許凱敦 　 金瓜鴛鴦牛肉麵 佳作 吳偉佳 泰御宮泰越餐廳 養生牛肉麵 佳作 洪金龍 洪師父麵食棧 麵向世界 國際交流賽決賽名次表 名次 組別 Team 姓名 Contestant Name 作品名稱 Recipe Name 1 紐西蘭 Samuel Wilkes 新世界牛肉麵 New Zealand Phua Yih (Jeffrey) San New World Beef Noodles 2 泰國 Dennis Tsai Thai Tom Yum Thailand Samlee 泰式酸辣牛肉麵 　 Sombat 　 3 法國 Francois Parveau 法式牛肉乾麵 France Hsiu-Ling Fan French Beef Noodles 佳作 韓國 Kwok Jeong Eun 米酒牛肉麵 Korea Seo Dong Hee Rice Wine Beef Noodles 　 Kyung Jin Jang 　 佳作 義大利 Patrick Sturbois 義式牛肉麵 Italy Alex Menjeaud Italian Beef Noodles 佳作 新加坡 Tan Soon (Alaster) Beng 娘惹牛肉麵 Singapore Meng-Hsuen (Megan) Wang Nyonya Beef Noodles 佳作 日本 高嵐芸 牛肉拉麵 Japan 谷口美孝 Beef Ramen 　 黃健富 　 佳作 加拿大 Nicolas Pena-Alvarez 芥茉牛肉蕎麥麵 Canada Harry Wen Wasabi Beef Soba 佳作 美國 向致華 東方道地牛肉麵 USA 郭宏基 Authentic Asian Beef Noodles 　 陳美惠 　 牛肉麵嘉年華 現場十大人氣排名〈依照筆劃排序〉 大聲公牛肉麵店(臺大牛肉麵) 牛爺蕃茄牛肉麵 老張牛肉麵〈人氣王店家〉 老董牛肉麵 高雄小王牛肉麵 昆陽牛肉麵 頂客上湯牛肉麵 嘉義葉記牛肉麵 彰化彭家屯牛肉麵 麵博士(忠孝店)