延平老街25號

    在觀光工廠的籌備過程中, 我們也曾經對觀光工廠的定位作過多次討論, 有些人認為這是丸莊的觀光工廠, 當然就是以推廣丸莊的產品為主, 讓所有來到觀光工廠的遊客, 都可以對本公司的產品又更進一步的認識, 不過對於丸莊觀光工廠的背後最大推手丸莊總經理 莊英志先生來說, 觀光工廠並不是一個賺錢的工具, 而是一個夢想, 也是一個堅持, 堅持將最真實的醬油呈現給所有遊客, 讓所有蒞臨的民眾, 都可以真正了解醬油的製作過程, 了解純釀醬油的好, 了解如何分辨醬油的優劣, 了解丸莊醬油一世紀以來的堅持. 所以在觀光工廠中, 你會發現除了可以看到許多與丸莊歷史有關的資料以外, 還可以看到許多與醬油製程有關的軟硬體資料, 包含影片, 生產設備與半成品等

    也因為莊英志先生對醬油的堅持, 所以不管遊客人數多寡或是時間多晚, 只要莊總經理在現場, 都會親自帶領遊客到場內參觀, 詳細解說許多關於醬油的知識, 也許咬字不如專業導覽人員般清晰, 但是對於醬油的熱忱與專業, 絕對稱的上是丸莊的最佳導覽人員, 相信許多蒞臨的遊客都曾經在莊總經理的帶領下走進丸莊純釀醬油的世界中
   
    下次在蒞臨丸莊工廠時, 別忘了注意一下, 也許丸莊觀光工廠的最佳導覽員就在您的身邊, 想要對醬油有更進一步的認識嗎?? 別懷疑! 跟著他就對了




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自從丸莊醬油的觀光工廠自2008-04-22揭牌至今 [相關報導], 已經進入第二個年頭, 而成立觀光工廠的主要目的不在產品的銷售, 而是讓更多人了解醬油的製作過程, 尤其是對於推廣古法釀造的黑豆醬油更是不遺餘力.

不過很少人知道, 其實觀光工廠早在正式成立的許多年前, 就已經開始積極籌備, 不過當時"觀光工廠"這個名詞還不是很盛行, 所以當時的構想是成立一個以醬油為主題的"博物館", 而當時首先提出此構想的人就是本公司第三代接班人, 當時擔任董事長一職的莊英烈先生.


1. 自由時報02-20十三版



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最近幾年由於政府的大力推動, 以及民間許多組織的努力, 來到西螺旅遊的遊客也漸漸變多了, 除了[延平老街] [西螺大橋] [丸莊醬油觀光工廠] 等景點以外, 也串聯了許多附近鄉鎮, 提供遊客不同的旅遊路線. 不過有許多遊客在離開觀光工廠時, 總是會問"這附近有什麼小吃嗎?" "這附近還有哪邊好玩的" "某某景點該哪邊走",

其實一直以來, 丸莊醬油除了致力於本身產品的推廣與研發之外, 也非常重視西螺以及雲林的地方觀光事業發展, 所以早在民國95年, 本公司總經理莊英志先生, 便製作第一本由西螺民間企業所設計的導覽手冊, 裡面除了有西螺的導覽地圖之外, 同時還包含了豐富的西螺旅遊資訊, 深受遊客喜愛, 除了可以直接於本公司西螺本舖索取以外, 同時也可以於中山高西螺休息站的丸莊醬油專櫃索取. 除了導覽手冊之外, 在本公司門口也放置了兩個大型的地圖, 提供遊客直接查詢各景點的地理位置.


不過對於一些喜歡深度旅遊的遊客來說, 這些平面的資料是不能滿足他們的需求, 剛好本公司總經理夫人是螺陽文教金金會的導覽志工, 原本就常參與一些導覽相關事務, 於是便邀請同樣是基金會導覽志工的王麗珠女士一同設立 "逗遊小舖", 在這個小舖中, 除了販賣許多雲林地方名產之外, 主要目的便是提供遊客一些旅遊諮詢服務 除了擁有基金會導覽志工的身分之外, 王麗珠女士同時也是雲林縣西螺鎮農會家政班班長, 廚藝拿手，常應邀到鎮公所、農會等舉辦的活動掌廚，讓與會民眾讚不絕口, 所以在小舖中, 也會限量推出一些手工製作的魯味與水餃.


下次再到西螺旅遊時, 千萬別忘了到逗遊小舖走走, 除了會由親切的王店長親自為您提供許多旅遊情報之外, 也別忘了在牆上留下簽名喔~

丸莊醬油百年系列活動於98/05/23(六)熱鬧啟動，活動當天不但結合西螺在地武術文化，更導入社區資源，由武術團體與社區媽媽帶來一連串精彩的表演。

除了有熱鬧的表演之外，配合端午佳節即將來到，更有百人包粽的活動，讓前來的觀眾不僅有好看的...更有美味的佳餚可以享用。

 

大家一起唱生日快樂歌，歡慶丸莊醬油百年生日快樂，有沒有發現蛋糕上兩瓶可愛的醬油呢～
 

活動當天相當多人潮前來參加，更吸引大批媒體前來報導採訪。

非常感謝大家一同來共襄盛舉，讓今天的活動獨具特別意義。

未來，丸莊醬油將會繼續往前走，這是我們的使命，也是最大的驕傲。

讓香傳一世紀的好味道繼續延續下去～

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丸莊醬油百年慶 100人包粽送低收入戶

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「丸莊慶百年，用愛心啟動」5月23星期六於西螺延平老街丸莊總公司舉辦系列慶祝活動

　　　　「丸莊慶百年，用愛心啟動」，西螺丸莊醬油慶祝一百周年，將於5月23星期六於西螺延平老街丸莊總公司舉辦系列慶祝活動，有觀光工廠、音樂欣賞及醬油知識問答等多項節目，現場並邀請百位民眾一起包粽子，分送給西螺地區低收入戶及獨居老人，用愛心啟動，邁入另一個百年；當天總公司門市8折優惠，歡迎全國鄉親一起來到西螺見證丸莊百年史。 

　　　西螺丸莊醬油邁入第一百年，21日上午該公司召開百周年慶記者會，副縣長李應元專程前來祝賀，李副縣長表示，丸莊醬油不僅是單一企業的驕傲，更是雲林縣的驕傲。 

　　　　李副縣長指出，丸莊醬油的知名度從西螺小鎮到全國到全世界，更獲得日本《誠實食品2006年版》海外誠實食品、全縣第一家經濟部輔導的觀光工廠、全縣第一家『百年企業』等三項第一，同時丸莊醬油在陪伴民眾百年之際輔導成立觀光工廠，肩負起觀光使命，雖然轉型過程十分辛苦，期待能為沈寂已久的西螺老街注入新活力，帶動地方觀光熱潮。 

　　　　丸莊醬油總經理莊英志表示，丸莊自1909年成立至今，百年來一路始終如一，從第一代創辦人莊清臨，所有兄弟胼手胝足讓丸莊這塊老招牌不僅發光發亮，還透過許多的行銷創意，才能讓丸莊醬油能在華人世界佔有一席之地。 

　　　　配合端午節的到來，莊總經理更巧思的設計包粽活動，他說，西螺是丸莊醬油的故鄉，把西螺最負盛名的米與醬油結合起來，美味透過粽子發揮的淋漓盡緻，同時透過百人一起包粽送給低收入戶及獨居老人，用愛心啟動百年慶，丸莊要與大家分享快樂。 

　　　　當天的活動相當精彩，除了丸莊百年紀念LOGO揭牌、百年慶生儀式外，並表揚16位資深退休優良員工，在百周年這一天別具意義，誠摯邀請所有全國鄉親來到雲林西螺，一起見證丸莊百年史。
建立日期： 2009-05-21 　 
參考資料:
新聞來源：雲林縣政府

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　　至今已有百年歷史的丸莊醬油，在日本被譽為「誠實的商品」，一路走來，始終堅持那份最單純的味道。

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丸莊醬油已經伴隨大家走過100個年頭了, "Since 1909" 代表著不只是一個數字, 而是一份對傳統的堅持, 對純釀醬油的堅持.

我們特別選定 5/23 舉辦百週年慶的活動, 屆時除了慶生儀式以外, 也會有包粽子比賽, 烹飪比賽, 套圈圈, 射飛鏢...等各種活動.

活動詳細內容將於近期正式發布,