實習饕客日記: Pasadena帕莎蒂娜

April 12, 2009

Pasadena帕莎蒂娜

地址 : 高雄市鼓山區青海路167號2樓
電話 : 02-2561-3883
營業時間 : 午餐12:00-14:00 下午茶14:30-17:00 晚餐18:00-22:30
Pasadena網址 : http://it.pasadena.com.tw/

因為那麼剛好的李育真要帶Jordan到高雄去玩，因為剛好佩璇那位Kenny朋友在那裏工作，因為很多的原因讓我在這六個月的休息以後又開始寫了第一篇食記...

這是一間義大利餐廳，不要走錯，大概是他們老闆理想太多，所以用同樣的名字開了三家不同風格、不同料理的餐飲企業。而主要分為義大利料理、法式料理及一間烘培坊，價位的高低當然顯而易見，但比較不同的是這家義大利料理的一樓也兼賣它們的麵包甜點

因為訂位的關係我們捨去一樓庭園式的座位，選擇了二樓的位置。除了乾淨的環境及西洋風格的裝潢之外最讓人感到舒適的就是每一桌都保有自己一定的空間，不會被旁邊用餐的人打擾或是吵到別人

整齊的桌面他們先用水把桌布處理的燙貼燙貼，擺出整齊的餐具，還用簡單的幾朵花做點綴

菜單的部分有兩本，這本主要是主菜的部分，不過在去到帕莎蒂娜之前，它們的網站上就可以下載到完整的菜單了，而我們四個人點了四份Pasta的套餐

開始上菜了，首先是開胃淡菜，口味不會太濃郁的焗烤貝類，下面鋪上一層藍色的鹽做裝飾，而沙拉的部分應該是以簡單的橄欖油跟醋做調味，整體來說還算清爽

前菜上完就是湯的部分了，沒有其他選擇今天是芋香濃湯，濃郁的味道充滿了整個嘴巴裡面切塊的火腿肉也不會破壞整碗湯的風味，這個部份我還挺喜歡的，而且不會像某些西餐店裡的濃湯有用奶粉泡過的感覺

主菜的部分首先上菜的是佩璇點的"培根栗子麵疙瘩"，他們將栗子揉進麵糰裡製作麵疙瘩，所以整個吃起來甜甜的一度懷疑他們是不是味素加太多>< ...
另外比起其他麵疙瘩吃起來比較扎實，有不夠Q的芋圓的感覺

這道則是Jordan點的"鮮蝦南瓜洋芋麵疙瘩"，除了栗子麵疙瘩之外所有店裡的麵疙瘩都有揉進馬鈴薯讓口感比較Q，這道菜是我們一至公認最棒的，蝦子很多隻不說，已經都剝好殼了，加上味道超濃郁超到位的基底南瓜醬汁，我大推這道餐點

這道是李育真點的"奶油明太子鮮蝦義大利麵"一樣是新鮮的蝦子做裝飾，加上蔬菜製作的麵條，上面灑滿海苔絲，最棒的部分則是吃起來明太子那種一顆一顆的感受，真是不錯

最後這是我點的"培根義式豬肉餃"該怎麼說呢...我是在網路上看到照片才選擇他的，皮有點硬，有點太中式的感覺，唯一很酷的部分就是上菜的時候會覺得他很不一樣很有新鮮感(哈哈...因為跟其他放在一起很衝突)

重頭戲來了，也許我們還沒有180的預算去點提拉米蘇，但是套餐裡面每個人都有一份義式奶酪，這同時也是它們店員大力推薦的菜色之一，牛奶香十足的滑嫩奶酪上，淋上用酒醃漬過的草莓，搭配起來那種酸酸甜甜的衝突感，超級棒的啦!我只知道大家都願意再加個60元單點一份說...哈哈哈

飲料的部分，我們點了紫羅蘭花茶、紅茶、玫瑰花茶以及一杯卡布奇諾，總括來說，這個部分比較沒有什麼大爆點，反正這時候不都應該擦擦嘴巴，大聊天南地北~哈!我記得沒錯的話，我們從二樓還是空的到高朋滿座，最後又淨空，總共在那裏坐了3個多小時，輕鬆的過了愉快的午餐時光，也幫李育真跟Jordan的高雄之旅畫下一個完美的句點