June 2, 2009
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地址 : ：台北市中正區汀洲路三段293號1樓
電話 : 02-2368-2634
營業時間 : 上午10:00~晚上8:00
外送網網址: http://www.food888.com.tw/index.aspx
下班以後跟妹妹他們約在公館汀州路上這間麵館，要不是因為最近在網路上涉獵一堆店家，不然我想除非是台大的學生或者是住在附近的人，很少人經過餐廳林立的這個路段還會注意到這家店的...(其實我每次都是走在騎樓裡經過，所以從來也不知道他叫"維綸麵食館"...= =)
門口第一眼可以看到的便是師傅揉麵糰的工作台，大打"手工"牌，心中自然期待了起來
除了外場師傅之外，長型深入的店面後端還有廚房，所以一盤一盤的菜色總是從後面端出來
位子還沒坐定，冰箱裡一盤一盤的小菜已經吸引了我的目光，不外乎豬頭皮、皮蛋豆腐、泡菜、豆干、蓮藕等開胃菜啊!...不過五月中到現在也半個月了，我倒是忘了小菜的價位大概是多少
雖說屬於北方麵食館，但是除了麵類餅類之外，炒飯、炒麵跟一些熱炒卻也是在台灣這裡生存不可少的菜色押~哈!
很快的蘿蔔絲餅先送上來了，沒有我想像中的燙，即使是撕開來也不見一股熱氣冒出，看來他們做好已經有一陣子了>< ...迎面而來的是蝦米濃郁的香氣，我個人很喜歡，不過吃下去還是盡是蝦米的味道，我說過了，我個人很喜歡~但是如果要求要吃出蘿蔔的甘甜那也許就沒辦法了
牛肉捲餅，肉還挺大塊的而且軟軟的餅皮，不會太乾，配著蔥段一口吃下去，真的很滿足，還不錯
小米粥，這還是我這輩子第一次吃到，李育真說要加一堆的糖才會有味道，不過光是一開始試吃了沒有調味的小米粥就已經讓我打退堂鼓了，不過現在坐在電腦前看到照片，倒是想再去試喝一次說~哈哈
這是菜單上加了黃底的招牌羊肉搶鍋麵，朋友說好像在吃羊肉爐，我吃了一塊肉覺得不怎麼樣，都已經是招牌了...是我太挑嘴了嗎>< 
這是李育真點的炸醬麵，他們的麵青一色都是手工拉麵，我覺得吃起來很像刀削麵。而李育真的的評語是這樣的：「一點味道也沒有」
我吃了一口，倒也不是沒味道，只是好像拌在甜麵醬哩，太甜了，有點噁心
這是我點的牛肉炒麵，話說我那天心情很差，當然沒什麼好臉色，所以妹妹她們也不敢跟我要求要吃吃看，不過這卻是我那天晚上最滿意的一道，雖然芥藍菜苦苦的莖又很粗，不過那手工拉麵真超有飽足感的，加上簡單的調味跟牛肉絲，我推薦大家可以點來試試
酸辣湯，有點忘了是什麼滋味，不過挺普通的樣子XD...好像不夠辣，而且酸的也不漂亮(請自己揣摩這個形容詞的味道)
最後，幫他們的辣醬拍了一張特寫，看起來挺可口的，但我本身不常吃辣，所以大家自己到了現場再親身去體驗吧~!!
電話 : 02-2368-2634
營業時間 : 上午10:00~晚上8:00
外送網網址: http://www.food888.com.tw/index.aspx
牛肉捲餅，肉還挺大塊的而且軟軟的餅皮，不會太乾，配著蔥段一口吃下去，真的很滿足，還不錯我吃了一口，倒也不是沒味道，只是好像拌在甜麵醬哩，太甜了，有點噁心
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