來客數
當日人次:
累積人次:
累積人次:
最近文章發表
- 賽風煮蘇格拉底
- 印尼-蘇拉維西(烘焙.手沖)
- 肯亞PB
- 切仔麵網咖啡烘焙行動版
- 這是你喝的咖啡嗎?
- 就這樣吧
- 衣索比亞精選稀有野生
- 真的是 ”趣你的咖啡 ”
- 咖啡同好會
- 趣你的咖啡
- 印尼-蘇拉維西(烘焙.手沖)
- 肯亞PB
- 切仔麵網咖啡烘焙行動版
- 這是你喝的咖啡嗎?
- 就這樣吧
- 衣索比亞精選稀有野生
- 真的是 ”趣你的咖啡 ”
- 咖啡同好會
- 趣你的咖啡
聞香而來
交流
嵩岳咖啡莊園:
私密留言
dayend2005:
越來越愛看你的咖啡哲學...
Cafe jet'aime:
推~~~ ...
阿三:
我跟安東尼兄的烘焙度差...
CTRT:
謝謝你的報告。 ...
CTRT:
肯亞PB我已經引進到台...
bin0214:
ttttttttttt...
咖啡新手:
感謝您的解說^_^
aul41221:
其實卡布奇諾'不加糖'...
haruki:
每週三我有例行學習課程...
私密留言
dayend2005:
越來越愛看你的咖啡哲學...
Cafe jet'aime:
推~~~ ...
阿三:
我跟安東尼兄的烘焙度差...
CTRT:
謝謝你的報告。 ...
CTRT:
肯亞PB我已經引進到台...
bin0214:
ttttttttttt...
咖啡新手:
感謝您的解說^_^
aul41221:
其實卡布奇諾'不加糖'...
haruki:
每週三我有例行學習課程...
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
檢視方式: 列表 摘要
June 19, 2008
蘇格拉底是希臘三哲人中的第一位,和柏拉圖,亞里斯多德共同奠定 了西洋文化的哲學基礎。
... 由於他出生在古希臘戰爭的混亂時期,道德價值低落,因此蘇格拉底 認為,若要支持當時生活中的倫理局面,人人就必須「認識自己」 ,這也是他哲學的出發點。

其實就是《蘇拉維西咖啡》啦!
喝咖啡也是要有哲理,也是要多方嘗試,更不能守舊一陳不變.
也要瞭解自己並且瞭解豆子應該能夠有哪時期與階段變化.
觀看全文...
May 27, 2008
http://blog.yam.com/xxxstay/article/14824922 04/22 已寫作一篇.

本作開始使用 ” 卡 式 爐 ” 做手網烘焙咖啡.
觀看全文...

本作開始使用 ” 卡 式 爐 ” 做手網烘焙咖啡.
卡式爐火燄型,有火的好.(當然是在陽台烘焙嚕,在下怎會在室內玩呢!)
已經做過2次示範烘焙了.
自己也烘焙過10餘次記錄,這是一定要的啦!愛喝咖啡嘛.
也可以在麵網外包裹鋁薄紙,應該可以稱為 ”半 直 火 ”吧.
觀看全文...
May 22, 2008
趣你的咖啡啦! 溶入你的咖啡世界,還是有人懂得欣賞的.
咖啡是很主觀的,還不至於被你們所謂老師達人,久久來一次拈香拜拜就像快閃族似的,道人不是外!又搞到人家心情惡劣,真是罪過阿.
自己好就好了,常見到嫌東嫌西的人( 所謂:達人.老師.玩家 ),還不是屁一個.真爛的互動.我一定搖頭早閃人去ㄌ.
不要沒氣度.
又自大.
又狂妄.
且自是甚高.
自命非凡!
除此之外又沒什麼誠意,什麼經營之道 ”和氣生財”皆然也,錢入口袋沒道德.
真要不得:豆子我家是我有!莫管它家客如何?不要太自滿,人還是要懂得謙虛.
觀看全文...
咖啡是很主觀的,還不至於被你們所謂老師達人,久久來一次拈香拜拜就像快閃族似的,道人不是外!又搞到人家心情惡劣,真是罪過阿.
自己好就好了,常見到嫌東嫌西的人( 所謂:達人.老師.玩家 ),還不是屁一個.真爛的互動.我一定搖頭早閃人去ㄌ.
不要沒氣度.
又自大.
又狂妄.
且自是甚高.
自命非凡!
除此之外又沒什麼誠意,什麼經營之道 ”和氣生財”皆然也,錢入口袋沒道德.
真要不得:豆子我家是我有!莫管它家客如何?不要太自滿,人還是要懂得謙虛.
觀看全文...
May 19, 2008

."衣索比亞 精選稀有野生種" Ethiopia Sibu Ebba Micro Lot
日曬非洲豆 / 光聞生豆就有"龍眼乾的香氣" / 單壓有紅酒香

既然是精選稀有...意思就是不便宜&珍貴稀有難買到的意思囉!
http://tw.myblog.yahoo.com/unbuoncaffeitaliano/article?mid=945&prev=946&next=944
觀看全文...
yam天空部落 建置維護 © 1999~2008 webs-tv inc. All Rights Reserved.












































