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ID:xxxstay
暱稱:沐鏡彤
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January 6, 2012
從生豆烘焙~研磨~沖煮~品嚐~分享.


前題重點:
  只要生豆夠新鮮以及夠好狀況,一樣可以烘焙出不輸給咖啡店,或是頂級咖啡口感的,曾經說過的話附帶再度提出.



  你要世面的情境,你要店舖消費的場景,你要與某人相處的空間,你要殺時間的消遣,你要和其他消費者一樣共有的歸屬感,那些也是喝咖啡的一種表現,沒有對或錯,就是喝咖啡這一回事.


  一般會自己哈咖啡哈就上癮的品嚐~分享!這族群進而從精品咖啡的選擇,自家烘焙店的探索,造訪,朝聖,結識同好,分享交流與心得.

  再來慢慢開始都自己DIY從生豆烘焙~研磨~沖煮~品嚐~分享了,都是好的開始,這樣的生活很有味道,縱然是自己一個人也因此快樂,能夠快樂開心,比什麼都好.


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December 1, 2011
有一位朋友問我:還想不想再去?      想阿! 還會要去. 
也有人問我:為什麼要去日本?值得嗎!   值得,可以看到台灣沒有的與想看到的.
你?第1次出國嗎!1個人還自由行?  還好吧,去的地方很安全沒有什麼顧慮,這就是日本了.

我是去了之後,總是覺得曾經去過(多年前的夢),因此而去?或是解心中一個莫名枷鎖;真的是沒有在眾多人之中不覺得自己真的很渺小,真的沒有去做一件非去不可的理由,不知道知難行易的事實.
  離開機場進入都市之中,每一個車站出口處都有這個,讓你知道有沒有超過站要不要補票,一旦要出扎口時,門鈴響起就是你該補票啦,還不理會的話,站務人員是會馬上衝來找你,要你去精算機那補足差額的.
  捷運卡儲值機,看你要儲值多少啦;對於第1次買卡也可以買到,各JR大站也有服務櫃台可以買到,1張2000丹(1500丹使用,500丹押金/可退錢).

西瓜卡(捷運磁卡).

  只要冷靜看你要坐去哪個地方,只要對於台灣捷運系統有概念的,知道哪條線是去哪,哪個月台去哪個方向,基本上是不會坐錯的,我也搭錯車約5次之多,到下一站再去對面搭回去就好啦.

  基本上,一張捷運卡可以搭遍所有捷運系統:

A.東京都營地鐵:
  1-大江戶線.2-淺草線.3-三田線.4-新宿線.

B.東京地鐵(東京METRO):
  1-銀座線.2-千代田線.3-日比谷線.4-丸之內線.5-有樂町線.6-半藏門線.
  7-東西線.8-南北線.

C.JR(國鐵):山手線.中央(總武)線

D.私鐵:
  1-小急田線.2-京王線.3-京成線.4-西武線.5-百合海鷗號.


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November 29, 2011
11/26(六)

11點前退房-上野.阿美橫町寄放行裏-日暮里站.谷中銀座-東京車站.日本橋-秋葉原-阿美橫町.京成上野(特快車)-成田機場第2航廈-台灣桃園機場第2航廈-台北的家

早餐買便利店的牛奶還真好喝耶.

小年輪蛋糕也很好吃.


一大早出門晃一下後回房間整理,稍做休息瞇一下,等退房.


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November 29, 2011
11/25(五)

東池袋車站-月島-築地市場-神田站(轉乘中央總武線)-吉祥寺-井之頭公園-涉谷(轉乘)-原宿.竹下通.明治神宮.表參道-池袋


這天照例一樣去築地市場,單點約12道品項,花費約3200丹,前一天點套餐花費約2400丹.
單點的東西似乎較厚較好吃耶.

老闆頗好奇的說我怎樣會近來他店裡吃壽司!

我說:
我不喜歡排隊,只要東西新鮮看得到,好吃的東西就是好吃,吃過知道就知道,越嚼越好吃的口感.

喔!你待日本多長時間啦.

第一次來日本,星期六就要回家(台灣).

不錯嘛,你還懂得日文意思,很好了.

這是第2位說比較多日語會話的地方,第1個是池袋住處附近的拉麵伯.

其他說日語簡單會話就只有付帳與日本進出通關了.

吃飽喝足,到神田車站轉中央總武線快車去吉祥寺.

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November 29, 2011
11/24(四)

池袋-築地市場-上野御徒町-飯田橋-神樂坂-赤羽橋(東京鐵塔)-東京巨蛋.後樂園-池袋


開場還是去築地市場吃早餐:


吃這麼好喔.


內市場區.


早上6~7點就在排隊的人潮了.

其實不用跟他們擠也不用慕名導覽前去,只要看當地穿雨鞋的人常去哪幾家就好了,真的.



我選這一家吃,原因第2天會公佈.


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