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December 31, 2007

電話:(04)2326-2723
地址:台中市西區大墩十二街22號
網址:http://www.mont-misty.shopcool.com.tw

主廚兼老闆Kenny僑居澳洲十幾年,在生活中深受西方飲食文化的薰陶。

曾是遠東大飯店燦鳥日本料理,以及三井日本料理的師傅,兼料理開發人員,

對料理的創新有獨特的想像力與執行力,以創意的日本料理元素,

為西餐帶來更多精采的表現,堅持使用健康自然的素材,

用簡單細緻的烹調手法,讓客人能夠品嚐到食材本身的美味。






 麵包搭配甜椒奶油。

前菜拼盤三品(依當日食材變化)。
前菜拼盤三品(依當日食材變化)。

 我們自備的紅酒。
香檳。

葛粉雞肉沙拉。


沙拉油醋罐。


栗子香菇濃湯。


芝麻炙鮪魚。
馬鈴薯泥。

帝王蟹佐青醬。

紅酒凍。

迷迭香羊肩佐紅酒醬汁,套餐NT690元。

紅條石班佐香草醬汁,套餐NT710元。



山葵安格斯牛排,套餐NT770元
富含油花的安格斯牛排,搭配使用哇沙米、醬油、和高湯熬煮出的山葵醬汁,

清新的醬汁,配合上油脂豐富的牛排,呈現完全絕配。



起司蛋糕。

接下來都是甜點師傅Misty的作品。

焦糖蘋果慕斯。

提拉米蘇。


檸檬片。

Macaron & 巧克力。


光臨次數: 1次  滿意度:   總評: 還會想再光臨 
 我 & 小山 & 車友

這間餐廳是住在台中的朋友帶我們前來用餐,主廚Kenny在墨爾本待了16年,所以創作出來的料理,都特別有異國風味,他的另一位合夥人Misty,是位甜點達人,店裡所有甜點則是有Misty負責創作。

雖然上菜的速度不快,不過每一盤擺盤都很精緻,主廚人也很客氣,我們要離開的時候,Kenny & Misty還特別一同出來送我們,這時候才發現,原來那天的服務生就是Misty,人手不夠的時候,甜點師傅還身兼服務生。

不過這裡空間不大,最多只能容納24人用餐,算是間隱密性高的溫馨小餐廳,人多的時候最好先電話預約,以免坐不下。

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留言 (9筆)
1.
此篇為私密留言
Jun 10, 2008 留言 |
2.
改天回台中試試
不過應該不便宜="=
我想吃那個羊跟安格斯牛>"<
 
板主回覆:
晚餐套餐一個人NT750~1000元左右,
算是不便宜,但是也沒有到很貴,
有機會你可以去品嚐看看囉!
主廚跟甜點師傅都很親切呢!
不過我猜他們應該是情侶(噓)
allenfan Jun 10, 2008 留言 |
3.
擺盤真不錯~
不過不便宜吧
就說你是貴婦了~
逃~(有人想低調喲....A扣)
 
板主回覆:
不會啦!晚餐套餐一個人NT750~1000元左右,
中午商業午餐NT400~600元左右,
我覺得價格還算合理,不會太貴。
另外,跟你說了500遍-
我不是貴婦..不是貴婦..不是貴婦...
lulu912 Jun 11, 2008 留言 |
4.
先不論好不好吃
我覺得台中的消費真是比台北便宜很多
降子的陣仗在台北吃下來沒有一仟起跳應該吃不到吧U_U\"
所以覺得降子吃起來還蠻划算的耶~

 
板主回覆:
是阿!台中餐廳很多便宜又好吃的,
而且房價又很便宜,真想搬去台中住。
不過我跟小山都在台北工作,
總不能每天搭高鐵上班吧!
這樣應該會破產 T_T"
cherryling Jun 11, 2008 留言 |
5.
感謝你的宣傳

"牛腰肉鵝肝派佐蘭花醬汁"這道菜還沒出, 還在我們的預告式菜單裡!!


謝謝

kenny
 
板主回覆:
Sorry...因為有些主餐不是我點的,
所以我參考官網上的菜名來寫,
沒想到居然寫錯了,真的很抱歉。
居然被Kenny主廚發現了(鑽地洞ing)
關於那道菜,能否告知正確的菜名,
我馬上作修正,謝謝。
峰創意料理 於 Jun 11, 2008 留言 |
6.
我也想搬回台中住了.....= =

上面那個 " 講了伍佰遍" 讓我噗哧笑出來....^Q^
 
板主回覆:
搬回台中,你就可以省下一筆房租了。
不過台中工作好像比較少,薪水好像也比較低。
話說那個lulu就是一直說我是貴婦,
我怎麼解釋她都不相信我啦 T_T
jarollin Jun 11, 2008 留言 |
7.
已精緻度來說不貴 但是對我來說這樣的量 吃不夠啦啦啦啦啦.....
 
板主回覆:
我食量也很大,不過那天有吃飽,所以看照片有時候會失真。
午間套餐我就不確定了,因為很多高級餐廳的商業午餐,
雖然價格不貴,但是都讓我肚子有點空虛的離開。
春江花月 於 Jun 12, 2008 留言 |
8.
其實妳只講了345遍而已~
所以還沒達500遍喔^^
 
板主回覆:
才不是哩!我本來講了500遍,
然後在3F回你的時候又講了3遍,
所以現在是第504遍告訴妳"我不是貴婦"。
lulu912 Jun 12, 2008 留言 |
9.
峰創意料理
http://montmisty.blogspot.com/2010/07/blog-post.html

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kennysu 於 Jul 8, 2010 留言 |
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