台灣の美食(9)
電話:(04)2326-2723
地址:台中市西區大墩十二街22號
網址:http://www.mont-misty.shopcool.com.tw
主廚兼老闆Kenny僑居澳洲十幾年，在生活中深受西方飲食文化的薰陶。
曾是遠東大飯店燦鳥日本料理，以及三井日本料理的師傅，兼料理開發人員，
對料理的創新有獨特的想像力與執行力，以創意的日本料理元素，
為西餐帶來更多精采的表現，堅持使用健康自然的素材，
用簡單細緻的烹調手法，讓客人能夠品嚐到食材本身的美味。
麵包搭配甜椒奶油。
曾是遠東大飯店燦鳥日本料理，以及三井日本料理的師傅，兼料理開發人員，
對料理的創新有獨特的想像力與執行力，以創意的日本料理元素，
為西餐帶來更多精采的表現，堅持使用健康自然的素材，
用簡單細緻的烹調手法，讓客人能夠品嚐到食材本身的美味。
麵包搭配甜椒奶油。
前菜拼盤三品(依當日食材變化)。
前菜拼盤三品(依當日食材變化)。
香檳。
葛粉雞肉沙拉。
沙拉油醋罐。
栗子香菇濃湯。
馬鈴薯泥。
帝王蟹佐青醬。
紅酒凍。
迷迭香羊肩佐紅酒醬汁，套餐NT690元。
紅條石班佐香草醬汁，套餐NT710元。
山葵安格斯牛排，套餐NT770元。
富含油花的安格斯牛排，搭配使用哇沙米、醬油、和高湯熬煮出的山葵醬汁，
清新的醬汁，配合上油脂豐富的牛排，呈現完全絕配。
起司蛋糕。
接下來都是甜點師傅Misty的作品。
焦糖蘋果慕斯。
提拉米蘇。
Macaron & 巧克力。
我 & 小山 & 車友
我們自備的紅酒。
葛粉雞肉沙拉。
沙拉油醋罐。
栗子香菇濃湯。
芝麻炙鮪魚。
帝王蟹佐青醬。
迷迭香羊肩佐紅酒醬汁，套餐NT690元。
紅條石班佐香草醬汁，套餐NT710元。
山葵安格斯牛排，套餐NT770元。
清新的醬汁，配合上油脂豐富的牛排，呈現完全絕配。
起司蛋糕。
接下來都是甜點師傅Misty的作品。
焦糖蘋果慕斯。
檸檬片。
Macaron & 巧克力。
光臨次數: 1次 滿意度: 
總評: 還會想再光臨
總評: 還會想再光臨 我 & 小山 & 車友
雖然上菜的速度不快，不過每一盤擺盤都很精緻，主廚人也很客氣，我們要離開的時候，Kenny & Misty還特別一同出來送我們，這時候才發現，原來那天的服務生就是Misty，人手不夠的時候，甜點師傅還身兼服務生。
不過這裡空間不大，最多只能容納24人用餐，算是間隱密性高的溫馨小餐廳，人多的時候最好先電話預約，以免坐不下。
