yado．美食．旅行: 【台北】聚北海道昆布鍋 (台北敦化北店)

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May 21, 2008

【台北】聚北海道昆布鍋 (台北敦化北店)

yado - 燒烤．鍋物 | 2008-05-21 16:28:51

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1人-NT330+10%元

電話:(02)2547-5678
地址:台北市敦化北路151號1F.2F
網址:http://www.giguo.com.tw

在Bonny家結束了午茶約會後，大家步行到她家附近的餐廳用餐。

大家選擇的用餐地點，是王品集團旗下的"聚北海道昆布鍋"。

雪花牛肉拼盤。

特別挑選無骨牛小排及牛雪花部位，口感非常有彈性，

是最適合作火鍋料理的牛肉。

大麥豬肉主餐。

選用肩胛的部位，每頭豬只產2公斤，

餵以大麥飼養，所以吃起來的口感滑嫩香Q。

北海道昆布湯。

選用北海道日高昆布所煮出的湯頭，特色在於高貴的日高昆布，

經過48小時的精心備料，湯頭特別清香甘醇，而且充滿了海洋的味道，

自然甘甜，無論搭配海鮮或各種肉類拼盤，都非常的合適。

昆布麻辣湯。

由大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成，口感辣中帶麻自然回甘，

是主廚精心研創獨特湯頭，令人回味無窮。

精緻時蔬(2人份)。

利用各種時令蔬果的形狀及顏色組合排列，

再融入日式花藝技巧，呈現繽紛的夏季風味。

兩種調味醬。

梅子醋。

店家怕我們不夠喝，還多提供了一大杯的梅子醋。

海陸手工丸。

手打蝦仁漿。

昆布烏龍麵。

不同於一般白色烏龍麵，之所以會呈現綠色，是另加上昆布，

使口感更適合昆布鍋。在食用時一定要拌上主廚特調的胡麻醬。

芒果冰沙。

夏季限令的芒果冰沙，吃得到芒果的酸甜好滋味。

光臨次數: 1次滿意度:

總評: 應該會再光臨

我 & 小山 & 天空飯團

王品集團自從推出西堤牛排，成功打入市場並廣受歡迎後，就陸續推出了很多不同主題的餐廳，有燒烤、日本料理、火鍋、鐵板燒等等各種不同型態的餐廳。

聚北海道昆布鍋，是王品集團推出的火鍋主題餐廳，承襲其他餐廳一樣，價格不貴食物選擇又多，不過這間店的服務生素質有點差，好幾位服務生都不太專業而且恍神，跟其他服務著稱的主題餐廳相比，真的需要好好多加油了。

延伸閱讀~王品集團餐廳:

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