2008.08.23~2008.08.26    2人-8.5新幣

來到新加坡吃到最美味的一餐，居然是在這夜市裡，其實來新加坡的第一天，

我就很想吃沙爹了，不過白天在新加坡是吃不到沙爹，沙爹攤販都是晚上才出來，

因為白天吃起來太躁熱，而且要在類似夜市這種地方，才有販售。





這項小吃起源自馬來西亞，當初新加坡的華人見到馬來人在燒烤肉串，

由於語言不通，不知如何稱呼，看到肉串上有三塊肉，就以台語「三塊」 

(福建話「 Sar Tae」)命名，至今仍維持一串三塊肉一起燒烤。



Chicken & Pork Satay 沙爹(一支) $0.4 

有牛肉、豬肉、雞肉三種口味Satay，

我點了豬肉 & 雞肉各5支，再加白飯。



傳統馬來米飯 $0.5

用荷葉包成，再切成小塊，搭配沙爹，並沾著沙爹醬吃。





沙爹醬。

沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成。



沙爹是傳統馬來美食，醃好的牛肉、羊肉、雞肉串以適度的火候炭烤後，

最重要的就是，一定要沾著一層厚厚的沙爹醬一起入口。





Sugarcane Drink (Large) 白甘蔗汁(大杯) $3

我看人人都點這種啤酒杯裝的甘蔗汁，於是也點了一杯來喝。



一般台灣人都是烤肉配上啤酒，不過在這裡是都是配甘蔗汁，

沒想到沙爹配上甘蔗汁，居然有令人說不出的好滋味。



因為實在是太好吃了，忍不住又再點10支來吃。

因為怕吃太飽，這次就沒有點飯，而且Ping又陸續點了蠔煎、烤方魚，

不過最後我還是吃了13支沙爹，因為回台灣就吃不到了。



前方5支是雞肉沙爹，後方5支是豬肉沙爹。



享用一串串沙爹的同時，再配以小黃瓜及洋蔥等，

入口的沙爹味道更加分明。 



甘蔗汁的攤販。



裡面有非常多沙爹的攤販，我點的是這間。

點餐完告知桌號，老闆做好之後就會送過來，順便收錢。