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September 15, 2008

購於郭合記 
  1把-NT1860元

網址:http://www.yoshikin.co.jp

我現在煮菜的刀子是老媽給我的金門菜刀,不過因為那把菜刀已經太老舊了,
 
旁邊的把手已經鏽掉,所以每次切菜的時候,都很怕菜刀會跟把手分離,
 
加上菜刀已經有點鈍了,切馬鈴薯跟紅蘿蔔都感到非常吃力,所以決定買把新的好刀。
 
雖然平常有在煮菜,可是目前還沒有自己買過刀,於是詢問常在下廚的Bonny。
 
工欲善其事,必先利其器,有把好的菜刀,做起菜來能夠輕鬆許多。
 
Bonny推薦我的是目前他在使用的日本具良治菜刀,Pchome上就有販售,
 
不過我要買的型號一直缺貨中,等了將近一個月還是沒有等到補貨,
 
後來Bonny給了我一間菜刀店的電話,打電話去詢問,不但有貨還比Pchome便宜(樂)
 
等了這麼久,終於收到我期待已久的菜刀,硬梆梆的紅蘿蔔 & 馬鈴薯我來了(衝)。

圖片來源:Yoshikin官網







這把G48,全長30公分,刀刃長18公分,重量只有168g。



GLOBAL廚刀系列,使用日本國內精鍊鋼材、硬度高十分耐用。

所以當然也是Made in Japan的正宗日本貨。



YOSHIKIN的特色在於義大利設計、德國堅固、日本精密。





握把採用魚鱗狀刻槽設計,從刀身到柄,

使用不鏽鋼一體鍛造成形,線條非常流暢漂亮。




P.S. 我是請郭合記宅配到府,須另收宅配費用$100元。

購物滿$2000元以上,才可以免運費,可以貨到付款。

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留言 (16筆)
1.
看起來超鋒利的ㄋ~~~好刀好刀!!
 
板主回覆:
沒錯,不過價格不斐,
但是一把好刀,可以使用很久,
加上又常煮菜的話,就會很合算了。
charleemian 2008-09-15 13:22:38 留言 |
2.
以後我都會乖乖的了:p

 
板主回覆:
知道就好,天天乖(磨刀ing)
food2sky 2008-09-15 14:09:31 留言 |
3.
嗚!!!
好怕好怕喔>_<
YADO應該找我合購的 人家也缺一把好刀說^^
我想試試磨刀的感覺:p
 
板主回覆:
我不知道天天也有在煮菜哩!
我回家用用看,好用的話你再去買 ^^
food2sky 2008-09-15 17:05:35 留言 |
4.
哈~
我這次曼谷新居交屋~
也選了三把它的刀~
兩把厚薄不同的主廚刀~
一把當片刀一把當剁刀^^
還一把削皮刀~
還真是不便宜~
但也真是鋒利好用^^
恭喜你買到好刀~
祝你用刀順心~
 
板主回覆:
你的Blog照片好多阿!
不過這次泰國暴動,你那邊沒有受到影響嗎?
電視上看起來很恐怖哩!短期內都不敢去泰國了!
我昨天有拿刀子切柚子,真的是超級鋒利的。
真的是一把好刀,而且拿起來又很輕。
jeff2134 於 2008-09-15 22:21:57 留言 |
5.
嗯~~
寶刀配佳人
青菜鍋裡去
魚蝦肚裡吞
請小心手指
(好像有點跳tone.....)
 
板主回覆:
海兄一向都很跳TONE~呵呵!
eric0212 2008-09-15 22:56:53 留言 |
6.
他們人都不錯
找對人買東西了

 
板主回覆:
是阿!重點是便宜很多,
訂的隔天就收到貨了呢!
效率真的滿好的 ^^
anniehouse 2008-09-15 23:37:48 留言 |
7.
呵~
因為那是六年來累積的呀~

你所謂的泰國暴動~
在曼谷只於很小的區域~
而且對象是總理府;國務院~
其他區域只有某些機場會受影響~
對我們是不看電視新聞感覺不到的^^
我預計本月下旬就會再度赴泰呢~
比較要擔心的是國王的接棒人~

還是謝謝你的關心~

 
板主回覆:
6年的照片....我網誌也才寫2年多哩!

所以你現在是曼谷,台灣兩邊住?
這樣也挺不錯的,我兩個姑姑都住曼谷,
不過他們小孩都不會講中文。
我姑姑說去曼谷玩可以住她家,
不過不好意思打擾長輩 XD
但是我覺得曼谷真的進步很多,
跟以前去的時候印象完全不同,
百貨公司跟餐廳比台灣還要進步呢!
只是路上小騙子比較多,還有計程車司機也會騙錢,
以後去還是坐捷運比較保險。

赴泰的時候,你還是小心點為妙囉!
不過你那邊很熟,應該不用太過擔心。
jeff2134 於 2008-09-16 10:58:37 留言 |
8.
看起來的確是居家煮菜殺人必備的好物!!
 
板主回覆:
你的重點是在"殺人"吧!
施先生已經逃亡去了(溜)
cherryling 2008-09-16 11:24:07 留言 |
9.
其實以前也愛寫些東西~
但之前放東西的空間~
在一段未上線的時間後~
竟錯過了備份的機會~
全部心血就在那消失啦~
所以只有再放上照片~
寫的動力實在是低落了~

我因老婆在那教書才去~
兩邊住是不錯呢~
不會跟這邊的親友脫節~
也可偶而去那過個富人生活^^
若是不好意思打攪長輩~
有機會我們會很歡迎你的喔~
在異國遇見故鄉人是特別溫馨的~

你很可愛呢~
小騙子~感覺都氣不出來了^^"
我愛到處跑故不但熟也會些簡單的泰語~
所以真的不用擔心的^^
你真是好心人~
祝福妳~
 
板主回覆:
無名好像有30天未使用,就會被取消的規定,
現在還有沒有這個規定,我就不清楚了!
天空的介面還不錯,相片跟網誌都可以無限存放,
而且不管多久沒上線,東西都還是會在,
只是有時候會出點包,介面發瘋或是開叉燒包大會。
最近比較嚴重的狀況,是某台主機毀了,
所以有段時間的相簿,全變成叉燒包了 U_U"

兩邊住真的不錯呢!換個地方會有不同的心境,
而且兩邊都住,應該感覺每天的生活都像是在度假吧!
謝謝你的邀請囉!下次有機會再去曼谷拜訪你 ^^

話說我上次陪我朋友去,他一直很想拜拜,所以在拜四面佛的時候,
就有個人來跟我們攀談,我戒心比較重,自然沒有理那個人,
後來又來個東方面孔的,再度過來攀談,我還是很有敵意的看著那個人,
結果他自稱是警察,後來說附近有個一年一度的廟開放拜拜,
說我們今天非常幸運,剛好遇到他開放,是非常難得的機會。
結果我朋友就說想去,雖然我心裡覺得怪怪的,還是陪我朋友去看看。
結果來到一個非常荒涼的小廟(根本沒有人在拜),然後拜完之後,
又有一個人來跟我們聊天,我還是很有敵意的看著他,他說他是律師,
又說附近有個地方,賣什麼幸運天珠這類的,求感情事業都很順利。
當然,最後就被嘟嘟車載到"專賣天珠的黑店"了!
故事大概就是這樣,打的好累~~~~
不過還好不是搶劫或是強盜,最後還是順利脫困了。
jeff2134 於 2008-09-17 03:29:27 留言 |
10.
郎了係哩歹A.......(報警)
 
板主回覆:
先殺妳滅口(砍)
lulu912 2008-09-19 12:43:15 留言 |
11.
結果是我記錯了,是郭合記沒錯啦~
這把刀真的很好用呢~~
 
板主回覆:
沒錯,我拿的時候都特別小心,
很怕一不小心,就把自己的手指頭切斷了。
amy 於 2008-09-19 22:01:25 留言 |
12.
這把刀好用,刀鋒的銳利度能保持滿久的,加上Hollow-ground的設計不容易讓食物黏在刀上。
 
板主回覆:
沒錯,真的很好用,可惜價格貴了些,
不過好在刀子可以用很久,買的那一刻,
看到價格還是有點小心痛呢!
smsnge 2008-09-23 02:18:12 留言 |
13.
謝謝你的解說~
我當初是在樂浪網@@
不過你可能沒聽過吧~

的確可以讓生活多些新意~
尤其泰國的新居~
中庭的露天泳池與造景~
常讓我望著出神^^
歡迎你嘿~

四面佛那一帶~
騙子搭訕客很出名的~
還好你們只是浪費了些時間~
也算是一種體驗吧^^"
 
板主回覆:
你照片怎麼還沒登哩?
好想看,趕快放上去吧!
我等不及想看了捏! *\(^v^)/*
jeff2134 於 2008-09-23 19:26:34 留言 |
14.
此篇為私密留言
jeff2134 於 2008-09-23 19:32:27 留言 |
15.
照片可能要再晚點了~
因為這次回國沒把相機帶回~
連帶的記憶卡也還在泰國@@
真是抱歉呀~
請再等些時日~

昨日去林口朋友家中下廚~
20多年的朋友了~
很開心的一天~
祝福你也有個愉快假期^^
 
板主回覆:
好吧!我也只能耐心等候了!
20多年的朋友....我朋友還沒那麼多年的,
可能還要再累積10年才有吧! XD
還去朋友家中下廚阿~真是厲害(鼓掌ing)
jeff2134 於 2008-09-26 08:04:58 留言 |
16.
好像真的口碑不錯---
"摩拳擦掌" 中---衝來去"馬"----
 
板主回覆:
目前我已經使用近3個月,
真的非常好用,刀子不但鋒利,
而且一體成型的設計,清洗也很方便。
mayandyoyo 2008-12-11 18:02:13 留言 |
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