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June 25, 2009
【食材】牛頭牌沙茶炸醬‧炸醬升級~多加沙茶更美味以文找文

yado - 派對．廚房 | 2009-06-25 11:18:02

  1罐-NT185元

今天去超市買沙茶醬的時候，發現牛頭牌新出了一款沙茶炸醬，

因為小山非常喜歡吃乾麵，所以就買一罐回家嚐鮮看看。

平常都是用一般的麵條來做乾拌麵，不過最近天氣炎熱，

回家途中就順便買了一盒涼麵，想說來試試看乾拌涼麵。



牛頭牌沙茶炸醬正面。



牛頭牌沙茶炸醬背面。





打開包裝後，裡面還有易開罐。



最近的拌料不斷推陳出新，自從維力炸醬推出後，

牛頭牌沙茶炸醬的出現，又成為乾麵的另一種新選擇。





把涼麵放在我的AT盤子上，真是色彩繽紛。





倒上沙茶炸醬。







把醬料跟涼麵拌一拌，美味的乾拌涼麵就完成囉!

涼麵同時充滿沙茶 & 炸醬的香氣，

不過味道有點辣，配杯冰涼的啤酒剛剛好。



老實說，今天剛買回來的時候，小山和我都有點擔心。

因為以往小山都吃某大廠的炸醬醬料，今天嚐鮮買了新產品，

我們深怕會誤踩地雷。但我們想說以牛頭牌在火鍋界的名號，

新出的產品應該有一定的水準才對。
 


試吃完，果真不負我們的期望。根據小山的心得，

牛頭牌的炸醬跟另一個廠牌的炸醬味道完全不同。

傳統炸醬的豆瓣味道比較濃，也比較鹹。吃久了或是扮量沒處理好，

會有過鹹的問題出現。而牛頭牌沙茶炸醬卻有不同的風味，

帶點甜味並夾雜著濃郁的沙茶味，比較不容易有膩口的感覺。

尤其是入口後，散發出來的沙茶味有別於傳統炸醬的味道。

果然有牛頭牌的傳統，連炸醬中都可以有那種無法取代的沙茶香味。



這種簡單又方便的調味方式，很適合忙碌的上班族，

不需要繁複手續及烹飪過程，就可以輕鬆的解決一餐，

除了一般最常用的拌麵之外，也可以炒、滷、醃、烤，

嗯! 晚上來用這罐沙茶炸醬，試著沾火鍋料看看。

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留言 (5筆)
1.
oh oh oh my god..
超想吃吃看的啦...
希望我們的亞洲超市會進貨..
台灣涼麵真的很棒~
 
板主回覆:
下次你可以買一罐帶回美國，
拿來當乾拌麵的材料不錯 ^^
netdragon 於 2009-06-25 23:46:54 留言 |
2.
前一陣子有看到這玩意的廣告，滿好笑的，那個男的看起就是宅男一枚。我在剛結束的食品展有去好帝一的攤位，有試吃「炸醬」拌麵，少少的沙茶味，還真的不錯，對於不含人工「味素」這點，我滿認同的。還看到丫基師，都是師奶卡到位，一般人根本擠不到前面。
 
板主回覆:
真的嗎?我廣告還沒看到哩!
下次看電視的時候要注意一下 ^O^
同學 於 2009-06-29 09:36:34 留言 |
3.
我餓了...
你的涼面也是自己做的呀? 還是買現成的呀?
 
板主回覆:
我是買現成的喔!
涼麵自己DIY太辛苦了 ^^"
genie6922 於 2009-06-29 17:19:47 留言 |
4.
像這種簡易做法
看來又能兼具美味
真的很想找一天自己來試試看耶

而且這種沙茶炸醬一定很夠味喔
下次要買一罐來試 ^^
 
shuang*2 於 2009-06-30 00:02:29 留言 |
5.
真的是好吃的沙茶炸醬,我的同學還特別打電話給我...叫我買一罐嚐嚐看...謝謝版主的介紹
 
吉米 於 2009-07-09 20:53:31 留言 |
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