September 8, 2009
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志津香是在背包客棧看到有人推薦
所以上了他的官網一看~
感覺很不錯~剛好有機會到奈良
又剛好天氣熱的要命的中午
就想說試試看
沒想到這家外觀平常的小店
店內生意可是客滿到要排隊呢
其實進門就可以聞到很香食物香~><~
是飯香~有點鍋巴香~
就是有充滿好吃食物的味道^^
等待的時候~可以看到廚房裡的廚師們蠻忙的
這裡的釜飯~都是現點現作的吧
我們點了個雜炊稀飯
等到比我們晚到的客人都上完飯才來~
害我以為我被日本人歧視了~><~哈哈~~
上面的那套是志津香的歐酥酥妹~志津香定食
份量很大~超乎想像~
而漬大根更是超乎意外的好吃~
帶點酸酸甜甜的~又不過鹹~十分好吃的~
志津香~奈良名物七種釜めし
有沒有七種不是很清楚
鰻魚很鰻~蝦子很蝦(味)
呵~飯應該是用高湯下去煮
飯很入味了~光吃飯就很好吃了~
只是到最後飯還是會稍稍鹹了點(日本人似乎都吃的比台灣鹹一點)
多了香味與口感
日本的米飯真的好吃~
鮭魚卵加上點洋蔥與鮭魚~很不錯吃~
很開胃
定食的附菜二
食才都有入味~清爽~甜甜的~
哈~我只能有這點印象~
因為光吃飯就飽到這快吃不下了~
這是讓我們等了應該有20分鐘的野菜雜炊稀飯吧
店家等這道完成才給大家一起上菜
不過這一碗一上
連隔壁的日本人都說喔依稀so...
沒錯~吃起來跟看起來依樣好吃
湯的味道有著海鮮味
不過調味似乎也是很日本
假如可以半鹽~一定超完美的~><~
吃的出是用米去現煮的
味道真的很鮮~
但真的很大碗公也有點鹹^^
無花果原來味道這麼妙啊~><~
哈密瓜真的很香甜又多汁
水果也沒打馬虎眼
志津香的釜飯我覺得很不錯吃
下次找找看京都市有沒有類似的店
畢竟跑到奈良還真有點小遠~><~
這天中午
跟往後幾天依樣
每餐都吃的好飽
而每天也都走的腿頗酸~><~
志津香網站:http://www.kamameshi-shizuka.jp/
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