野犬的春夢

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November 22, 2009

耕種第6週：蝴蝶大舉入侵，蘿蔔遭殃

ydog 在天空部落發表於23:24:18 | 我有一畝田：2009

雖然天氣變冷，但是蝴蝶兒仍然不肯休息，每天早上一畝田農地裡蝴蝶翩翩飛舞。蕭老師說每天早上來巡田，一路上別人的田都沒有蝴蝶，只有我們的田成群的粉蝶飛來飛去。這是不用農藥的宿命，只是今年秋天有點乾旱，作物長的慢，不若往年，一下子長的很大，就不怕蟲吃。靠路邊區域的白蘿蔔已經全遭毒手了。

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November 18, 2009

馬鈴薯泥

ydog 在天空部落發表於15:00:01 | 西食

馬鈴薯泥容易作又好吃。一次做完，冰在冰箱也可分幾天慢慢吃，當主食或配菜都很適合。

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November 17, 2009

可樂餅

ydog 在天空部落發表於20:09:42 | 西食

可樂餅有很多種作法，而且隨著每個人的創意，改變一下內餡及基本材料，就可變出許多種全新的可樂餅。不過我還是喜歡基本型的可樂餅，因為口味比較會令人懷念及回味。

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November 16, 2009

耕種第5週:初嚐青江菜，小耕耘機上場

ydog 在天空部落發表於14:24:42 | 我有一畝田：2009

星期五台南市下了一場期待很久的好雨，心裡期待經過雨水的濕潤，田裏應該是一片欣欣向榮。今天玉米田仍有施肥農事，只是這週我家中有客人來訪，只好先早早到田裡關心一下。
今天玉米田要第二次施肥，出動小耕耘機來替玉米覆土。

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November 11, 2009

果醬醃牛肉

ydog 在天空部落發表於20:32:54 | 西食

在日本電視節目看到用草莓果醬來醃牛肉，看個個來賓都吃的O-I-SHI，心中不免癢癢，就依樣畫葫蘆來試作一次。當然總是要有一點不同的嘗試，所以除了草莓果醬外，我也試用了蘋果果醬來比較一下結果。

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November 9, 2009

耕種第4週

ydog 在天空部落發表於19:36:13 | 我有一畝田：2009

本週一畝田活動休息一週，但是還是去田裡關心一下田裡的作物，一個禮拜時間，大家又長高了許多。

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November 4, 2009

自己長出來的蕃茄是雜草？：談F1種子

ydog 在天空部落發表於20:54:31 | 親子休閒

每一次上年度種過蕃茄的地方，翻過土後，就陸續長出蕃茄來。本來心中暗喜，這樣不用種就有蕃茄可以收成，真是方便。可是蕭老師卻說：「自己長出來的蕃茄不會好吃，要當雜草除掉！」
今年實驗區要試種馬鈴薯，媽媽群裡大家躍躍欲試，都要把家裡發芽的馬鈴薯拿來種，查了一下資料，馬鈴薯要買「種薯」來種才行，市場買來的種下去，成功率不高，收成量也差，品質也不好。
植物生植物，一代傳一代，這是天經地義的事，怎麼會是這樣呢？

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November 2, 2009

耕種第3週：玉米田施肥

ydog 在天空部落發表於10:27:01 | 我有一畝田：2009

栽種的作物，紛紛努力長大。自己實際動手種植，看著長大的農作物，就會很有感動。
總記得去年蕭老師開宗明義的第一課：讓小朋友參與耕種，一方面可以將這種土地的感情與技術傳承下去；一方面也體會「始知盤中飧，粒粒皆辛苦」，懂得珍惜與感謝；還有一項最令我喜歡的是，讓小朋友在耕種過程中來體會失敗的挫折與收穫時成功的肯定，這是現代小朋友很需要卻又常常在成長的生活過程中所缺少的。
玉米長得很快，今天第一次施放有機肥，也補種了一些南瓜、番茄和川七。

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October 26, 2009

蘿蔔葉：被當成垃圾的綠色寶石

ydog 在天空部落發表於22:13:19 | 中食和食

白蘿蔔營養成分高，所以有小人蔘的別稱。白蘿蔔健康又好吃，但是它的營養成分卻是蘿蔔葉勝蘿蔔皮，蘿蔔皮勝蘿蔔肉。而我們卻一直只吃蘿蔔肉，捨棄了營養最好的部分。當然幾乎大部分的人都以為蘿蔔葉是不可食用的，在市場也只賣去掉葉子的蘿蔔根。其實蘿蔔葉蘿蔔皮好好處理，也是很美味的。
星期天「一畝田」活動拔了一些白蘿蔔，就拿了一些蘿蔔葉回來做菜。

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October 25, 2009

耕種第二週- 新芽初長成

ydog 在天空部落發表於20:42:23 | 我有一畝田：2009