Celine's原味廚房

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October 10, 2007

超好吃吐司變化100種

yehceline 在天空部落發表於06:38:16 | 美式料理

吐司的變化相當多，它可以烤、炸，
還能裹蛋汁一起煎，加上容易購買，
價廉物美的特性，現代人常隨手一袋吐司，
將美味、營養一同拎著走。

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October 10, 2007

今天，回家喝咖啡

yehceline 在天空部落發表於06:33:44 | 飲食藝術

跟朋友約喝咖啡一定要在外面咖啡館嗎？
煮一壺咖啡，邀朋友到家裡共享時光，
難道是遙不可及的夢想嗎？

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October 10, 2007

外食少碰塑膠杯等PVC材質的容器

yehceline 在天空部落發表於06:18:34 | 毒物毒具

PVC材質的保鮮膜不宜加熱，有學者也說，就算是PE等其他材質，加熱也
不見得安全，因為裡面也添加了塑化劑等化學物質。而且提醒，除了保鮮
膜，現在常見咖啡店的隨行杯、自行車的塑膠水壺等，常見以作光碟片材
料的PC材質製作，也很容易讓環境荷爾蒙累積在身體中。

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October 10, 2007

簡易麻將涼麵及醡醬麵

yehceline 在天空部落發表於06:13:43 | 麵食類

可將醬汁或醬料多做一些放在冷凍庫，需要時可隨時取用。

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June 4, 2007

有機貴買的人增加得慢

yehceline 在天空部落發表於17:52:58 | 生機飲食知識

有機食品的銷售量在台灣逐年成長，量販店也搶食市場大餅，去年起紛設有
機食品專區。不過業者觀察，知道的人比實踐的人多。市面上的有機食品認
證不一，以愛買為例，賣場有四項認證機構的有機蔬果：MOA（國際美育自
然生態基金會）、TOPA（台灣省有機農產生產協會）、TOAF（慈心有機農業
發展基金會）、FOA（台灣省寶島有機農業發展協會），這些標章都經農委
會認可。

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June 4, 2007

廢食用油九月起全面回收

yehceline 在天空部落發表於17:50:47 | 食品工業怪獸

環保署九月起將全面回收家庭、學校機關與速食餐飲業者產生的廢食用油，並
轉製成可供汽機車使用的生質柴油。為了擴大生質柴油的油料來源，環保署公
布，九月一日起全面推動家庭、食品工廠、速食餐飲業者回收廢食用油，民眾
可以將家中廢油交給清潔隊處理，預估到明年六月底，將可回收四千六百公噸
的廢食用油。

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