老媽有個習慣，買回來的雞肉、豬肉等，吃不完就擺冷凍庫，一擱置就好幾天，甚至好幾十天，直到有需要時才拿出來退冰吃掉，很方便。

有些人，因為被殺、枉死，或是死因有疑義，需要進一步解剖或是化驗等因素不能立即處理屍體時，便被安置於殯儀館的冰庫，就像一格一格的保險櫃，開了門拉出台座，人就像雕像一般躺在上面，除了因長期冷凍導致脫水現象之外，其他都還算新鮮。


人或是動物，凡是斷了氣就是死亡，沒有靈魂的軀體就變成了屍體，人死後屍體逐漸僵硬，看屍體的僵硬程度，一般情況下，屍體在死後30分鐘—2小時內就會硬化，9小時—12小時完全僵硬，30小時後軟化，70小時後恢復原樣。但如果在土中或水中，或在低溫干燥情況下則會延緩，高溫多濕條件下會加快（摘自網路文章http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206111709117）。

我家的巷口就是菜市場，有時候晚一點回家，約半夜一、二點吧，偶爾會遇到送豬肉的貨車，烏漆嘛黑的卡車裡，懸吊著一具一具的屍體，這些豬全部都被切成一半，是直切不是橫切，就是半個胸，一隻前腳一隻後腿的這樣，大部分是一個攤位發半隻，可能生意好點的，會發二個半隻，這些豬肉就靜靜的躺到天亮，等待各自的老闆上工處理，切排骨的切排骨，分里肌的分里肌，將半隻豬分屍成我們習慣購買的部位。因為這些豬肉等待天亮的這一段時間內是無人看管的，也因此，我還看過流浪貓趁四下無人時跳上攤台偷偷啃食生豬肉的畫面。

好了，我的重點不是豬肉半夜無人看管，很容易會引起宵小犯罪……等等之類，而是對於豬肉的死亡生理變化感覺好奇而已。

有時間去逛大賣場的話，更能感受到冷藏櫃的奧妙之處。在低溫的狀態下，食物的保存期限能夠延長，也就是延遲了屍體的腐敗時間，所以架子上放置的肉的主人可能早在多天前就已經上天堂了，放在冷凍區的貢丸、水餃等，其死亡時間則可能更久。

人是很矛盾的生物，喜歡吃新鮮的食物卻又不敢自己宰殺活體動物，無法吃到剛死的肉，就只好吃死亡多時的屍體。人也是很聰明的，想盡辦法延長肉的保存期限，然後將死亡多時的屍體烹調美味，容易入口，甚至讓人不斷的想吃，久久沒吃還會懷念它的美味。習慣肉味的人，是不能活在沒有肉的世界裡的。

即使如此，那也沒什麼關係，因為弱肉強食原本就是生存的定律，我不想勸人吃全素，因為那對我而言也是沒有可能的事，我只希望大家吃曾經有生命的動物時，能夠更珍惜的吃牠們，不可以浪費，即使牠們已經成了屍體，但是卻成為我們活下去的動力。

為了那些出生就註定被宰殺的動物們。