系統公告
汪汪汪
冷!!!!應該來狂貼火鍋文~
最近文章發表
最新的回應
- 渾身酸梅味的小梅女:
想用酸梅入菜的時候,試... - nessie22:
今天試了炒蘿蔔糕... - joey:
好吃的菜飯呀~ - 小方:
我也有包刈包喔還自己磨... - 雪莉:
好啦~我會找時間宣佈紅... - Min-Chun Ku:
五花肉散發著亮澤,真迷... - 珍妮花:
我的天哪...這是哪一... - freshrenee:
哈哈哈 擊掌!!... - freshrenee:
小黃家的刈包白胖胖... - Min-Chun Ku:
噗,常常覺得你真的是擺... - s8731115:
哇~那個聰抓餅看起來好... - freshrenee:
看完這篇...
好時光貼曆
Google
搜尋文章
相簿
廣告
人氣指數
當日人次:
累積人次:
累積人次:
誰來我家
贊助商
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
January 7, 2008

週六晚上,以堅定的語氣跟大黃說:明天來吃楓糖黃金土司當早餐!
結果...星期天一覺睡到下午兩點,
連早午餐都沾不上邊,做好的時候,已經直接變成下午茶了...
黃媽媽也常做蛋煎土司給我吃,可是她煎的比較油

上次在挑戰松露姐姐的Stoofvlees--荷蘭傳統燉肉時,
雖然被小黃燉成肉乾,大失敗

但是,配菜蘋果味道真是好吃,一邊煮一邊吃著,腦中就想起了黃金土司~
有關蘋果的做法,來自松露姐姐的...
松露玫瑰--「學做菜」 Stoofvlees
<材料> 約兩人份
蘋果 1顆
肉桂棒或肉桂粉
砂糖
奶油
土司(推薦厚片較佳)
蛋 兩顆
牛奶 約100CC.
楓糖漿
<作法>
1. 蘋果切片。 熱鍋後加入奶油、蘋果、砂糖、肉桂。
(先煮蘋果,因為土司要做好馬上吃最好吃)

煮到自己喜歡的軟硬度與甜度就可以了~
我當然是喜歡煮久一點啦


早餐克制一下,不要太重口味

如果想吃蘋果原味清爽的口感多一點,而且不想要太甜的話,砂糖放少一點就可以摟。
2. 碗中打兩顆全蛋,加一點點砂糖,再加入牛奶

打勻~

3. 打勻的蛋液有一些蛋白中的雜質,有的沒有的...
過篩一下,等下土司比較漂亮。

4. 土司去邊,對切成三角形

5. 放入蛋汁中浸泡,兩面都要喔~

泡到土司整片都吸收飽飽的蛋汁,這樣煎出來會很鬆軟~

6. 鍋中用刷子抹上一層奶油,接著將吸飽蛋汁的土司放入鍋中,小火煎,
煎到兩面呈現漂亮的黃色,就差不多了。

煎了2分鐘左右,表面就有點焦,但我覺得外皮可以再乾一點,
所以就先盛盤,進烤箱烤個5分鐘~

天氣冷,無法打開陽台的門,客廳桌上速速拍幾張~
餓...趕快來吃


厚片的土司非常鬆軟,洋溢著蛋香

吃了幾口,淋上楓糖...
楓糖的味道真是太迷人,每次聞都覺得好像是咖啡、巧克力、牛奶糖、焦糖通通在一起,就是有種獨特的香氣!

肉桂糖蘋果搭起來果然很好吃~
不過下次想試試不要煮的這麼濃甜入味,不要搶去了土司蛋香的風采。

將煮透卻還有一點脆脆口感的蘋果與軟綿綿的土司一起咬下~
好像在吃甜點喔!

對了,土司切邊的土司皮不要浪費...
用烤箱烤的酥脆,再烤一些培根舖在上面,雖然簡單卻很好吃喔~
小黃也是很勤儉持家的


吃完甜的來點鹹的,不錯


~小黃~
1.
3.
6.
9.
13.
14.
難怪看妳最近鬼鬼祟祟半夜在我家出現^^
松露玫瑰
於 2008-01-07 08:46:10 留言 |
2.
都有糖蘋果了法式吐司還加糖~~~小心越來越~~~~
不過程序上跟我做的一樣只是我不加糖
家裡沒楓糖漿所以都用蜂蜜來替代
改天豆嫂應該會PO這樣的早餐吧
不過程序上跟我做的一樣只是我不加糖
家裡沒楓糖漿所以都用蜂蜜來替代
改天豆嫂應該會PO這樣的早餐吧
板主回覆:
哎~~~~被你說中了,體重上升中阿~~~屋~~~~
可是,可是,可是~~
加糖會比較香阿!!不管了啦~~XD
這早餐好阿~夠營養!!期待豆嫂po出來!!^_^
bonnyb
於 2008-01-07 12:26:56 留言 |
4.
suesu77
於 2008-01-08 00:42:06 留言 |
5.
啊 看到我家小寶最喜歡的早餐囉
我家常吃French toast呢
放很多種沾醬 - 感覺真是奢華啊
不過我也是勤儉持家 連皮一起煎 要教小孩不挑食 哈哈
我家常吃French toast呢
放很多種沾醬 - 感覺真是奢華啊
不過我也是勤儉持家 連皮一起煎 要教小孩不挑食 哈哈
板主回覆:
恩!!!簡單又好吃的一道早餐料理~~~
皮很好吃阿!!^^烤的酥酥像餅乾一樣!!
ps. 我連你家囉
板主回覆:
沒問題!!!^_^
vivialwaysin
於 2008-01-08 14:57:24 留言 |
7.
ling905
於 2008-01-09 01:27:03 留言 |
8.
小黃
新文講到妳啦
寫給妳看的啦....
新文講到妳啦
寫給妳看的啦....
板主回覆:
呵呵^^謝謝joyce,我看到啦^^
菲姊牌~~~~~
我也喜歡吃葛礪絲瓜喔!!
小黃汪汪叫 貓咪喵喵叫..
我也愛吃法式土司 大概有兩個月沒當早餐吃了
終於今天早上又在我家餐桌出現了 哈~
我很愛用湯種土司來做,,
小黃的看起來很有Feel 超級好吃的樣子 ,,,
下次麻煩快遞一份到我家喔 感恩
我也愛吃法式土司 大概有兩個月沒當早餐吃了
終於今天早上又在我家餐桌出現了 哈~
我很愛用湯種土司來做,,
小黃的看起來很有Feel 超級好吃的樣子 ,,,
下次麻煩快遞一份到我家喔 感恩
板主回覆:
湯種好吃阿~~~超軟又有奶香^^
哎阿~~~你們都太厲害了.....我才不敢快遞啦!!
我比較想去妳家吃烤雞跟火鍋^^呵呵喝~~~
lazycat
於 2008-01-10 18:07:07 留言 |
10.
小黃的法國吐司很有水準喔
我也有試做松露姐姐的糖漬蘋果
配上冰淇淋 真是超好吃
我再也不用擔心家裡的蘋果過期了 ^_^
我也有試做松露姐姐的糖漬蘋果
配上冰淇淋 真是超好吃
我再也不用擔心家裡的蘋果過期了 ^_^
板主回覆:
是阿!!!蘋果拿來煮~當甜點真是好吃^^
相信小vito也會喜歡^_^
vito
於 2008-01-11 18:16:45 留言 |
11.
此篇為私密留言
bonnyb
於 2008-01-12 03:48:26 留言 |
12.
看起來就是好好吃喔!:D
害我現在就想要來一份:P
害我現在就想要來一份:P
板主回覆:
謝謝宣宣^^
這個當早餐 下午茶都行!!
沾楓糖,果醬,蜂蜜都好吃喔^_^
你.......好厲害喔~!!!!!!
我是在別人部落個連結過來的~!
妳的部落格很棒~我會常常來的~!!
我是在別人部落個連結過來的~!
妳的部落格很棒~我會常常來的~!!
板主回覆:
甜甜,謝謝妳喔^_&
我沒有厲害啦,我是常常在廚房愈挫愈勇的小咖,
我會做 大家一定都可以做~~~~~
蘋果是用王林嗎?好豪華呀!
板主回覆:
不是ㄋㄟ貝琪媽咪^^我是把冰箱的蘋果出清~~~黑黑^^
不過我覺得糖漬蘋果用青蘋果比較好 青蘋果有酸度 主起來味道會有很清新的香味^^
貝琪媽咪
於 2008-03-04 01:33:30 留言 |
15.
食譜書上也都是寫青蘋果 不過臺灣不容易買到品質比較好的青蘋果 大部分都好小顆喔...
妳的法式土司真讚 週末我也要作作看!
妳的法式土司真讚 週末我也要作作看!
板主回覆:
謝謝貝琪媽咪^^這個其實很方便又簡單,
祝你週末有個愉快的早餐~~~別忘了煮杯咖啡泡杯茶~~~很棒喔!!!
貝琪媽咪
於 2008-03-04 02:04:02 留言 |
16.
luckkathy
於 2008-05-18 16:34:20 留言 |
yam天空部落 建置維護 © 1999~2010 webs-tv inc. All Rights Reserved.











