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橄欖油風味糖漬番茄麵包 | 主頁 | 想到就會很餓的~韓記老虎麵
June 24, 2009
酒漬果乾開心果磅蛋糕以文找文


某天隨意的組合...
本來是想像上次一樣來個核桃或腰果之類
我還滿喜歡磅蛋糕裡面有一樣堅果類的東西
不過剛好都用完了, 只剩下開心果

酒漬葡萄乾味道重, 好像沒有一定要用開心果的必要 ?
(歐巴桑心態: 開心果比較貴, 如果味道被蓋掉不就可惜了) 
不過黃媽試吃後很喜歡^_^

做法請看--酒漬水果磅蛋糕

跟上次的酒漬水果蛋糕差別只在, 把腰果改成開心果
還有多放了一點奶油, 想讓蛋糕體再溼一點
(凹屋~所以說磅蛋糕的熱量真是嚇人啊...)

開心果還要先烤一下, 把香味烤出來
大概150度烤15分鐘
.

烤好的開心果切小顆

步驟都一樣, 麵糊中拌橙皮, 檸檬皮, 開心果

最後拌葡萄乾

其實綠綠的好像比白白的腰果漂亮吼~

放了三天之後
要來吃了~~~

不錯噎~~~

磅蛋糕真是好東西
做法不難, 好吃, 好保存
即使要送人也不用擔心會因為拿來拿去弄的醜醜的

記得要放到第三天最好吃喔

還有
夏天在廚房待很久實在是很熱
做這款可以速戰速決
去客廳吹冷氣等它烤好啦^_^

延伸閱讀 :
酒漬水果磅蛋糕
栗子核桃磅蛋糕

~小黃~

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留言 (7筆)
1.
此篇為私密留言
wind419 於 2009-06-24 09:07:00 留言 |
2.
滿滿的都是料, 讚!
 
板主回覆:
哈哈哈哈
很貪心吼XDDDD

(其實是因為橙皮放好久了...不知道會不會壞掉啦^^)
Min-Chun Ku 於 2009-06-24 19:40:07 留言 |
3.
最近一直在看磅蛋糕的書...
也是熱到不想靠近烤箱的說..
看見這個料多豐富的蛋榚又開始有點重力了^^
謝謝小黃投票給我喔.
(潛水好久了...真的好開心喔^^)
 
板主回覆:
對～夏天真是個不適合在烤箱旁邊奮鬥的日子阿
因為我超怕熱的說....

加油加油～～～～
我覺得你做的真的很美又很好吃的感覺！！！！^_^
凱特 於 2009-06-24 23:33:46 留言 |
4.
我只能說 小黃多才多藝阿 誰能娶到小黃 誰就最幸福囉^^
 
板主回覆:
哈哈哈哈～我的興趣就是喝酒跟吃飯ㄇㄟ～^^
garden1021 於 2009-06-25 17:17:06 留言 |
5.
小黃小黃, 好久不見, 妳好嗎? 很想念妳呢! 真巧, 怪媽媽最愛的蛋糕也是Pound Cake, 但目前要找到好的真雞蛋不是件容易的事了. 以前我手下有個義大利小男生, 他媽媽自己養雞, 每星期一都把家裏的雞蛋帶到公司來, 怪媽媽全買, 烤出來的蛋糕香得可以醉死人...
上星期我們跟茶老師去榮榮園吃飯, 走過圓頂市場, 老師也認識他們, 跑進去打招呼, 我告訴他們 "小黃" 是我乾女兒, 那小伙子居然馬上就知道我是 "怪媽媽"!!!!! 天呀! 這樣就 "出名" 了, 真是不可思議.
有件事不知道妳或妳的朋友有沒有興趣, 我這陣子在上課, 班上有個同學賣貝森朵夫鋼琴, 價格很不錯, 妳如果要的話告訴我, 我幫妳聯絡 ^_^
 
板主回覆:
哈哈哈哈哈哈～怪媽～妳真的紅了^-^
聽說妳最近每天忙上課阿～～～
真是有段時間沒跟你們吃飯聊天啦～～～～～～
改天我們約喝咖啡啦～～～～～！！！！

挖屋～貝森朵芙～我想要~~~
可是我太窮了～哈哈～
如果有人要買 我可以請妳同學幫忙噎～～～謝啦！！！！^^
怪媽媽 於 2009-06-29 19:27:49 留言 |
6.
後來我還發現我朋友的麵包店的另一種小點心
他叫乃"奶油脆餅"唷~
吃起來是硬硬脆脆的有像餅乾~下次有拿到可以拍照給你看~
搞不好可以成為你的新靈感~

 
板主回覆:
謝謝妳^_^
(所以是質地很硬很脆的奶油小餅乾嗎？)
ptt 板友. 於 2009-06-30 00:05:56 留言 |
7.
小黃小黃, 妳有沒有去過天和 (http://www.thofood.com/)? 怪媽媽上星期和朋友去吃午餐, 很不錯呢 ^_^
 
板主回覆:
怪媽～～～～
我沒去吃過午餐噎 有一陣子也是嚷嚷著想去吃結果還沒去～～～
好像是有不錯的養生火鍋是嗎

我是有去買過麵包
他的蜂蜜ciabatta好好吃喔～～～^^
怪媽媽 於 2009-06-30 01:40:58 留言 |
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