January 5, 2009
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牯嶺街的福州乾麵已經錯過好幾回。怨不得，歲末年終忙碌之際還東插西挪的喬空檔四處忙碌，所以沒有一次跟得上的。2008的最後一個週末，和家人一同吃飯才是最美好的約會。
攤上滷的一大鍋蘭花干看來好吃極了，指名要來上一份，其餘全部交由媽媽負責。
骨邊肉、大豆乾、燙青菜和點名的蘭花干，香透入味，小攤子的滷味真是決定它能否生意興隆的決勝點。
這兒的魚丸湯就是福州丸，以瘦肉為餡卻不乾澀，和佳興的半肥瘦豬肉餡不大相同，但滋味也很不錯，而且可以免費加湯。冷颼颼的天氣，一碗熱騰騰的魚丸湯可是超舒服。
福州乾麵跟我有革命情感，以前留校唸書時總是會先吃一碗補足體力再跟書本奮鬥。
將麵條拌勻卻聞不到記憶中的香味，妮可爸稱讚的乾麵不是想要的，加上黑醋勉強有好吃的感覺，可這不是我的菜。
或許它不錯吃，只是記憶已經佔據太多空間了....
沙呱魚丸店：台北市牯嶺街52號
Tel：2396-7231
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