私 麵 店

我個人比較喜歡人氣No.2。
人氣no.1和no.2都很特別，人氣no.1吃的到玄米香和玄米粒。
人氣no.2的表皮則是灑上了一點點顆粒很細很細的鹽，鹽份讓舌頭的味覺整個都甦醒了。


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日文平假名片假名加起來一百音實在太難記了。
出國前來不及背熟（也懶得背）想說只要記住兩個字パ ン應該就很夠用了。


不枉費在函館待了四天，第二天找廁所的時候偶然發現了這間麵包店。
想說上完廁所再回頭買，沒想到就只差了十分鐘，居然就打烊了，才傍晚六點半耶！
老闆看到兩個obs隔著半拉下的捲簾指指點點就開門說時間到了明天請早。（猜的）
obs問：「open？open？」，老闆也聽懂了說早上七點半。
哇～那不就真的要凌晨三四點就起來揉麵團？原來傳說中麵包師父很辛苦半夜不睡覺是真的！

（老闆長得超性格，帶著黑框眼鏡，蓄點小鬍子，頗有藝術家氣質。跟台灣的麵包師父氣質很不一樣。）

這家店長這樣，搭市電十字街站下車，往元町的方向走約一個block就到了。

店裡面擺了多種麵包，都是日文看不懂，obs1號用不生不熟的日文問麵包是啥口味，好像聽的也不是很懂，就憑直覺和樣式買了幾種，想說好吃的話等會回家經過再來買。

首先挑了架上只剩一個的小吐司狀麵包，沒想到居然超好吃啦！！難怪只剩一個！
口感是沒話說的超Q又軟！最特別是它的味道，淡淡的橘皮混合著紅茶香氣！
而且是非常天然的香氣，非化學香料味！！


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李鵠餅店鳳梨酥，據說是基隆三寶來著。

昨天收到人家送的，想說好耶～我最愛鳳梨酥了。馬上拆一個來吃吃。

先看看成分說明，嚇～～有反式脂肪！吃下去有違我的養生原則耶！

但是據說很好吃ㄋㄟ～

經歷兩秒鐘的天人交戰，我還是打開來吃了。

媽咧～～怎麼這麼難吃啊！？口味平凡就算了！！還加了反式脂肪！！

我本來是很珍惜食物的人，就算再難吃，只要對健康無害都還是會吃掉。

但是這個鳳梨酥我只吃了兩口就丟掉了！又難吃又傷身！真是一整個氣！

http://blog.yam.com/jschristine/article/14638081
居然有人大大讚美，我看大概是這餅店的員工或親戚。

什麼餅皮功夫好！淡淡奶香味！是沒看到有多少反式脂肪嗎？餅皮要酥脆，多下點含有反式脂肪的酥油就好了啊！

蝦咪內餡甜度適中口感細膩！根本就吃不出鳳梨的味道！冬瓜？有嗎！？

到底懂不懂的吃啊！

這樣就叫古早味？那古早味不就＝難吃！？