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怡然淡泊,君子自得

生命正要做一個大轉彎~~~全力以赴中

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| 主頁 | 當人生暈船
June 20, 2007
從端午節吃粽子擔心起藝術的凋零以文找文
yivn 在天空部落發表於22:51:51 | 喃喃自語
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我該說什麼呢?
原本只是想要記一下這個將成絕響的粽子味道
想不到卻出現一堆感嘆...

#######

    我媽媽煮的油飯,包的粽子,一直都是各親朋好友大力稱讚的好口味,所以我們家的小孩也被慣壞了嘴巴,外面的粽子怎樣好吃都還是得不到我們的忠誠支持。
    好幾年前搬到現在的家,因為地方沒那麼寬敞,加上媽媽年紀漸大體力沒那樣好,忙起來實在太辛苦,就不再自己包粽子了。沒有媽媽的粽子吃以後,好像到了端午節我也不怎麼期待要吃粽子。


    直到某一年的某一天,媽媽忽然丟了一顆粽子給我,笑得很神秘地叫我吃吃看味道怎樣。我一吃,覺得有點像媽媽的口味,但又不完全相同,飯粒比較乾一點,餡料的味道倒是差不多。謎底揭曉,是我的一位舅媽包的,她因為口味做得好吃,在親友慫恿之下開始做起生意,而且那次又請了媽媽去助陣,所以味道會很接近。
    從那以後,這幾年的端午節,我們就又有了期待,總是趁著舅媽端午節會請媽媽去支援包粽子時,順便要求多帶一些回家吃。一時吃不完冰凍起來,放個幾個月再拿出來過過癮也好。


    今年端午節,媽媽照例去幫忙,但晚上回家她卻說,這是最後一串啦,明年舅媽不包了,因為實在太累了。
    這個消息當然讓我們都很失望,可是也能充分的了解,畢竟這真的是個勞心勞力的工作,舅媽也不年輕了,其實孩子們也希望他享福,而不是繼續操勞。

    我懂,因為我們也捨不得媽媽辛苦。
    可是,這樣的好味道,以後就找不到了嗎?
    我們這些年輕一輩的,只會愛吃,卻也沒有誰認真肯把這味道學起來,藉口是:因為大家都太忙了,沒有這個閒工夫。

   

    忽然聯想到我最近常有的一個感嘆,或許古典音樂,或精緻的藝術,在這個世上將會越來越難生存。因為現在的人失去了那個耐煩,慢慢的等待藝術成熟,或者慢慢的品嘗精緻中的差異。


    現在的孩子越來越少有機會接觸到各種不同的味道,雖然更富裕,擁有更多美食,但大多數是一種大量製造的產品,口味不會相去太遠。

    這個所謂的口味,不是種類。例如買麻糬,我們現在可以在市場上買到數十種以上的口味,但是它們吃起來其實都很類似。不再是小時候那種明明都是包著花生粉跟糖粉的麻糬,可是校門口的阿伯跟菜市場的大嬸,味道吃起來就是不太一樣。

    我小時候亂吵肚子餓時,媽媽有時會用醬油加湯煮出一碗麵給我吃,那裡面真的是什麼都沒加,卻總能滿足我。長大以後到國外唸書時,我曾想盡辦法要複製那個味道,卻從未成功。因為那是只有透過她的手法和她對味道的期待,組合起來才會出現的食物,是世上獨一無二的。

    很多孩子或許都不熟悉什麼是媽媽的味道了,他們習慣的是各種品質固定的連鎖餐廳,任何時間在每家分店都可以吃到的相同味道。連原本應該很有特色的小吃,在這個資訊取得容易的時代,誰都可以學會做法,很多攤子的味道也變得很大眾,不難吃,但好像就少了一點僅此一家的味道。


    我對於培養音樂人才的未來相當憂心。或者該說,我對所有年輕世代的孩子的美學能力感到憂慮。如果這些年輕孩子沒有機會體驗同樣的食品可以具有不同的味道時,他們就很難理解,為什麼同樣的樂譜,同樣的訓練,演奏出來卻是不同的音樂。他們也很難想像,有些演奏不是用好壞去比較的,而就只是不同。

    在面對著他們,努力的想要說明那些細微的差異時,我漸漸感到辭窮。不是他們不願意用心,而是他們的世界裏不曾體會過那些,難以想像。


    漸漸地,音樂人才可以大量製造,學習的方法也可以速成,那種要用生命去慢慢發酵才能成熟的藝術,現在彷彿成了天方夜譚。

    就像量販店裏的各種美味粽子,它不是不好吃,但它的味道,不會帶來媽媽粽子的那種情感。

    我無意與潮流對抗,否定大量製造物美價廉的產品。但我希望,這個世上始終還存在著一些獨一無二的味道,在每個人的心中都無可取代。



 


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留言 (6筆)
1.
想念陳伯伯的蘿蔔餅
想念聖誕節在WIEN的火鍋
想念跟好友在大賣場喝一杯10元咖啡的心情
板主回覆:
我也很想你...
caccia 於 2007-07-03 21:24:38 留言 |

2.
現在的物質享受越來越好~
人工味跟速食主義充斥~
現在的人~很難有精細感觸ㄌ
又或是這是新的世代屬於她們的文化?
覺得現在的世界充斥著~太多表面的東西~很悲哀
板主回覆:
我們還是可以從自己做起的!

或許需要一些時間才能影響
但不堅持
就真的什麼都沒有了
yvo1107 於 2007-07-09 15:59:37 留言 |

3.
此篇為私密留言
小虎 於 2007-07-13 22:06:36 留言 |

4.
Baby...記得看看我的日記..我大部分都是更新在日記的部分
或是到主站http://blog.roodo.com/yvo 看看
像本的密碼就是我愛你...全英文版嚕ㄎㄎ

下周二前麻煩您要把感冒養好來啊
yvo1107 於 2007-07-19 17:37:47 留言 |

5.
忙碌的高二生活
讓我好久沒有到老師的網站來洗滌心靈了

果然一來
又是一震
又注入了新的想法

對音樂 對生活 都是

現在的我
連該不該繼續以音樂為職業
都不能肯定ˊˋ
宜楨 於 2007-12-18 22:22:13 留言 |

6.
老師老師~~~~好久不見啦~~~我現在在板橋高中啦~~~高三了耶><好累喔~~對了對了~~~老師~~~我有一件非常重要的事情要請你幫忙~~~你一定要快點回我喔~~~就是~~~要怎麼認識一個不認識的女生壓??他是嬌小可愛型的~~~個性感覺蠻開朗的~~我同學之前有跟他提過說我想認識她,然後然後,每個星期三補習完,她都會一個人等公車,我想利用這個機會,我到底要怎ㄇ跟她認識呢??老師快教教我~~~~我星期三就要行動啦~~~~
紀惟中 於 2008-10-13 23:16:19 留言 |

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