【鍾志明/苗栗南庄】

夏天到了，各種鮮甜的水果上市，苗栗南庄近來也大量種植聖女番茄，和亞蔬2號的番茄，不但生吃相當美味還可以入菜，加上現在南庄的阿勃勒盛開，採果兼賞花，也是民眾夏天避暑的好方式。

切開亞蔬2號品種的番茄，又脆又粉的酸甜口感，很適合夏天享用，如果再沾上一點南庄自製的梅子粉，味道跟口感更是一極棒。南庄番茄果農：「我們吃的口感是非常好吃的番茄，而且又甜又脆。」

亞蔬2號除了直接當水果生吃，還可以煮湯提味或是做成番茄炒蛋也適合，除此之外，一口一顆的聖女番茄也十分美味，苗栗南庄農會為了消耗掉部分田地的剩餘田力，特別鼓勵農民在夏天栽種作物，將土裡的肥料吸收，沒想到試種番茄的效果非常好。

南庄農會推廣股鍾國盈：「他這裡是以種草莓為主的，可是草莓在差不多4月結束，再下一次要種草莓這個空檔期間，他的田地不會閒置在那邊，另外一方面，他種這個番茄，也可以把它原來種草莓剩餘的，草莓的肥料讓番茄吸收，所以他這個期間種的番茄，肥料也很省。」

除了結實纍纍的各種番茄，南庄苗124線旁的阿勃勒，現在也正盛開金黃的花朵跟紅色的番茄果實，交織出南庄的夏日色彩，究竟南庄的番茄甜不甜，阿勃勒美不美，還是請電視機前的您，親自走一趟鑑定會比較準確。
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