April 21, 2006

東京熱門新據點：表參道Hills(下)

在Mist可以品嚐到拉麵套餐
坐在宛如酒吧般的浪漫空間中
可以點一杯葡萄酒相佐
將日本拉麵文化開啟另一扇門

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │17:39:01 │ 回應(2) │ 引用(1) │美食記事■和式料理

February 24, 2006

東京價廉物美鰻魚飯「ささき」(Sasaki)

老闆佐佐木和博曾在鰻魚專賣店工作超過30年
因此不論是鰻魚的悶蒸、燒烤、醬汁的調配
那份柔軟，那份香醇
這裡的鰻魚飯水準遠遠超出它的價格

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │00:07:45 │ 回應(1) │ 引用(1) │美食記事■和式料理

February 23, 2006

美食的魔術師──森本正治篇

森本正治是一位擁有豐富創意的美食魔術師
其中最受歡迎的是「塔塔鮪魚腹」(トロのタルタル)
品嚐的方法十分有趣
豐富濃郁的口感令人久久難忘

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │00:24:36 │ 回應(1) │ 引用(0) │美食記事■和式料理

December 8, 2005

寒冬的美食饗宴(上)

嚴選琉球吃紅蕃薯長大的「讀谷紅豬」
以及北海道新鮮海產
透過簡單不做作的烹調手法
將原味的鮮美提供給東京人

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │22:37:12 │ 回應(1) │ 引用(39175) │美食記事■和式料理

August 9, 2005

六本木創意和食世界

料理長堀內陽彥是一位好客健談的人，
即使初次造訪也令人有自在的感覺。
為了搭配七夕節令，
套餐在料理長巧思下呈現有趣的創意。

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │19:18:51 │ 回應(0) │ 引用(1) │美食記事■和式料理

March 21, 2005

東京的豆腐料理專門店

湯葉鍋可說是最受注目的一項料理
當表面浮起湯葉膜時用長筷子挑起
沾特製醬油享用
十分令人難忘



...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │14:36:33 │ 回應(0) │ 引用(0) │美食記事■和式料理

March 18, 2005

居酒屋精髓=女人禁地？(下)

其中肝臟串燒澆淋上醬汁烘烤得炭香十足
輕咬住一端以舌尖輕呧入口
竟悄悄地溶在口中
只留下濃郁甘香之氣與說不出來的感動

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │22:46:46 │ 回應(0) │ 引用(0) │美食記事■和式料理

居酒屋精髓=女人禁地？(上)

望著溫酒的銅壺緩緩漂起水煙
微微地湧出一股無法言喻的自在感
老闆喜歡一邊叼著煙一邊燒烤
炭火揚起一陣陣燻眼的煙霧時頻頻蹙眉瞇眼.....

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │22:31:47 │ 回應(0) │ 引用(3) │美食記事■和式料理

March 18, 2004

東京河豚好店

混著濃濃醬油香氣的炸河豚
埋在滿滿的蔥絲堆中
炸得細嫩多汁的河豚夾在蔥絲中一起入口
絕妙的搭配讓人意猶未盡

...繼續閱讀

Posted by yoyonomap at 天空部落 │22:20:42 │ 回應(2) │ 引用(0) │美食記事■和式料理
回頁首▲